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[家有美食] 《食谱》糖醋蒜

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发表于 2017-5-19 17:42:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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& f1 @* o. W3 J9 {      第一步准备鲜蒜头。
& a7 P( a. \- @2 u( Y  " L5 H5 X1 j( W  ]/ @5 J
      再准备一斤米错四两白糖。7 p8 Q- q. V* E, g
  
7 ]7 d  x8 G# v. o) S5 D, j, C      第二步,把蒜头把根部底部,都切掉一部分。
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) H$ C. C9 F1 O, v       然后给它包两层到三层的皮
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       清洗干净,一定要控干水份。' [0 x) B- S, N4 {8 L2 S! p
  ' d+ k2 |+ ]) E4 m: w/ K
      第三步,一斤米醋和四两白糖,倒在一起搅拌均匀。! W% k1 }& \7 e, Q0 v& J: I' h
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      第四步,把糖和错倒在锅里。
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- x  l, \5 ~6 q$ \# N     煮开加入一小勺的盐。
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      第五步把糖醋水一定要晾凉,再把蒜放在里面,倒入一个容器,用保鲜膜封上,20天左右就可以用了。3 T5 K4 c$ D8 ]* d5 j2 S
  
- y* k- }9 M+ O+ q      这就是做好的糖醋蒜。这就是做好的糖醋蒜,一点也不比超市卖的差6 v# F. P4 K" Z2 e
  
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