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[家园生活] 《健康》秋季温补羊排汤

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楼主
发表于 2017-9-11 11:20:33 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
      贴秋膘是很容易的,但想减下去,就......4 q& @6 {1 z% a2 @
     不管三七二十一了,先来碗醇醇的羊排汤再说!" o- l4 }0 o" {, W( }

$ H2 {' {) T: h7 O2 T4 F1 H      **原料:! i3 k. l4 \8 g. a
      剁好的羊排750克 胡萝卜1个 大葱10克 鲜姜10克 干辣椒2个 八角1个 花椒粒20粒 水发枸杞子15粒
2 G. i5 B9 Z7 l: ~2 u$ P3 [: O      **调料:/ L& m3 X! G, |0 s
       盐1茶勺 料酒1汤勺 胡椒粉1/2茶勺
) f$ d3 S/ w* E" T  D: N  }4 L0 H  n4 i9 Z# ~
      **方法:
0 K9 ~) w: C  r- G/ v# f# S2 A; `     1、胡萝卜切滚刀块,大葱斜刀切成大片,鲜姜切成姜片,干辣椒用剪子煎成段。( G& Y6 U, s# {! F

8 J/ M# Y! ^  f" L     2、汤锅加水烧开,放入剁好的羊排焯水,捞出来清洗干净,沥干水分备用。
- _7 a6 V& ?& T+ a     3、汤锅加少许油烧热,放入花椒和八角炸香,再放入切好的大葱和姜片炒出香味,放入备用的羊排小火多炒一会,烹入料酒加水,没过羊排即可,大火烧开,小火炖制羊排快要熟的时候,再放入胡萝卜继续炖。
: R1 t2 l3 n; ?( q- z+ ^/ k" w5 g& y, T. l' k
     4、炖到羊排软烂的时候,再放盐和胡椒粉调味出锅即可食用。
/ l, l: t% ?; ~; X$ e$ k; b4 G1 }
, X! s& o! G5 }       喜欢吃香菜,所以撒上一点美滴很,不喜欢的可以忽略。

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沙发
发表于 2017-9-11 13:53:58 | 只看该作者
喜欢这道菜,尤其是萝卜哦!图片里好像不是胡萝卜,是白萝卜吧!

点评

谁说不是呢!可是———— **原料:7 E6 w; t \" w K- A 剁好的羊排750克 胡萝卜1个 大葱10克 鲜姜10克 干辣椒2个 八角1个 花椒粒20粒 水发枸杞子15粒  发表于 2017-9-11 15:36
炖羊肉就要白罗卜  发表于 2017-9-11 15:23

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椅子
发表于 2017-9-11 15:22:25 | 只看该作者
这道菜好               

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板凳
发表于 2017-9-11 20:03:57 | 只看该作者
秋季温补羊排汤,好喝。

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