秋分后一定要多吃两种水果

地道云南人

            丰收的秋季，少不了水果，你是否吃厌了苹果、橘子等传统水果，给您推 荐两个秋日水果之王，来尝尝鲜吧！
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, h) W  ?. p  j: \9 T& B5 x       刺梨是VC之王
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       国家二级公共营养师常明：前几天朋友从北京郊区带回来了一种奇特的水果——刺梨。形状有点像梨，表面有很多小芒刺，因此得名刺梨。刺梨原产于云贵高原，现在贵州、四川、江西、湖北等都有栽培，其味道和长相会因地域关系而有所区别。
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9 `, k, |  x. I2 ]' W4 o) J, j2 X7 f; C7 e       正是刺梨成熟的时候，黄色的小果子（有的带着红晕）香味浓郁。剥开带刺的表皮，里面黄白色的果肉就露出来了，还有黑色的小籽，吃起来味道酸甜，但是口感稍微有点涩。
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3 {1 ~) w( p& Z8 G0 u( j/ k0 x       刺梨不但长相奇特，而且简直是个“营养宝库”，富含膳食纤维、维生素A、B1、B2、C及钙、铁、磷等矿物质。尤其是维生素C，含量高达2585毫克/百克（猕猴桃只有62毫克/百克），绝对称得上是“VC之王”。除了这些，刺梨中还含有刺梨黄酮，它作为一种活性成分，在人体内具有很好的抗氧化性。另外，刺梨中含有的刺梨多糖对自由基也有清除作用。

+ Q  R2 x- n6 R0 b4 m/ V3 G7 {       刺梨中单宁含量较高，直接吃比较涩，而且其表皮上有尖尖的小刺，容易扎到手。建议用刺梨榨汁喝，200克果肉加1升水（一般果汁含量为20%时口感较佳）；另外，也可以用刺梨汁（刺梨捣烂后去渣留汁）和粳米以及**一起煮甜粥喝，味道很不错。

       酸枣是枣中之王
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0 O& V. w3 j! a1 ^2 \2 d       国家二级公共营养师王静： 秋天鲜枣上市了，尖尖的小枣，胖乎乎的冬枣，而我最喜欢吃酸枣。鲜枣富含维生素C，红枣滋补调养，对于酸枣，很多人都不太了解。下面就给大家介绍一下。
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* ^% m! v3 {3 u: M       我国栽培枣的品种有700多个，酸枣是最适合**成功能性**食品的品种。酸枣大部分集中在北方山区，很多都是纯天然的野生产品。
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2 l% M" W9 F4 P. m; p       跟普通鲜枣相比，酸枣的膳食纤维以及钙、铁、镁、钾等含量比鲜枣高很多（膳食纤维是鲜枣的6倍，钙是20倍，铁是6倍）。鲜枣富含VC，可跟酸枣相比就逊色多了，酸枣的VC含量高达900毫克/百克，可以称得上是枣中之王。另外，酸枣还有安神、养心、敛汗的作用。
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7 i3 K) y# }9 A& ~( C4 k       酸枣中的有机酸可促进消化，解腻开胃。另外，适当吃些还能增加肠胃蠕动，防止便秘。每天吃20个左右就能满足对维生素C的需求。但脾胃虚弱或胃酸分泌过多者不要超过10个，以免引起不适。

佛爷

刺梨我们这里没有见过， 酸枣倒是有，可以买点。

云淡风轻

我们这里的野酸枣倒是挺多的。

喔坡特

酸枣中的有机酸可促进消化，解腻开胃。

齐鲁兵360361

刺梨没见过，酸枣倒吃过野生的，哪可真叫一个酸呀{:1_318:}哈拉子了……

my2016

刺梨是VC之王，没见过啊                           

蓑笠翁

           刺梨还真没见过。