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[陈年旧事] 之432:【连载】难忘的军营(13)

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发表于 2017-10-13 10:08:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 秋日诗语 于 2017-10-13 10:24 编辑 . e8 k/ `4 ?- c" g1 I

- g5 {6 w% c% b" Y+ y; ]' k( ?8 D              光阴似箭,日月如梭,不知不觉离开部队已30多年,但那火热的军营,如歌的岁月总是令人难忘......
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(十三)炊事班长

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  f. V$ v& J# p$ B; l              一九七三年三月至一九七五年三月,我任连队炊事班长。, z/ t6 J0 k/ Q3 N0 ^0 d' t; e
       这时,原副连长高潮已于一九七二年调八连任职,新来的副连长蔡业成分管连队生活,他是湖北黄冈人,1964年12月入伍。这人没有架子,很随和,也幽默。他经常到炊事班检查指导工作,有时还和我们一起干。一年过去了,也不见他老婆来部队探亲,问他,他却对我们开玩笑说,“家有三心老婆:想起伤心,见到恶心,走了放心”。大约一年后,他调十连任连长。' H+ f+ u5 j6 t
       为了搞好连队伙食,改善连队生活,我虚心听取各方面的意见或建议,不断探索和**炊事班的工作,用心搞好连队伙食。虽然想了不少办法,做了不少工作,但归结起来着重抓了三件事:一是服务态度;二是烹调技术;三是节约。
) i/ A( V6 y  g0 W" O) N       我一方面坚持用《为人民服务》、《纪念白求恩》作为指导思想的理论基础,以雷锋为榜样,制订了服务规则。要求全班人都要端正服务态度,热爱炊事工作,一心为全连干部战士服好务。另一方面坚持组织炊事员学习烹调技术,努力提高服务技能和质量,搞好伙食管理。炊事班不但坚持自己做豆腐、豆腐皮,生黄豆芽,还坚持粗粮细做。如用高粱米做面条、发糕、煎饼等。面食除了馒头、花卷、包子外,还适当安排面条、水饺、油条、油饼、麻花,力求多样化。这样不但调剂了伙食,而且还节约了粮食;不但连队生活水平上去了,而且钱粮还实现了由双超变为双节。
4 u# u9 `) u; y* b: z* g$ L        一九七三年炊事班被评为学雷锋先进班,受到80301部队煤厂嘉奖,我代表炊事班出席了80301部队后勤部“学雷锋先进个人和单位经验交流会”,并在会上做了经验介绍,随后还参加了在后勤部所属单位的巡回报告,受到了大家的好评。* @9 ]+ S$ i  `3 G$ K9 [- Z7 O" ^
       我在总结自己当班长的体会时这样写到:班长是兵头将尾,是部队基层思想战线上强有力的骨干,是最实际、最直接的组织者、指挥者、执行者。因为他直接生活在战士之中,嗅觉灵、感觉快、发现问题及时,能随时把握战友的思想脉络,解决战友的实际问题。要当好班长,就要努力做到以下几点:一是要公平公正,奖惩严明。班长对战士不能有偏见,要一碗水端平,一视同仁。二是要做有心人,有心才知心。要善于发现问题、分析问题、解决问题。三是要以身作则,为人表率。身教重于言教,喊破嗓子不如做出样子,只有自己做好了才有说服力。四是要因人施教。善于掌握战友的脉搏,注意战友的变化、个性、脾气。五是要加强沟通,注意方法。有问题要及时交心通气,防止简单粗暴。
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和炊事班老乡战友白应学(左)留影

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文士贝 + 60 + 60
淘气的中年人 + 18 很给力!
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北极村长 + 30 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!
秋日诗语 + 50 + 50 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!

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发表于 2017-10-13 12:09:44 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-10-13 10:19:40 | 显示全部楼层
谢谢文士贝审核发表,秋安!
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发表于 2017-10-13 10:32:28 | 显示全部楼层
您对班长的定位很准确,五点内容很切合实际,思想决定行动!可见您也是个很有水平,很有能力,很有责任心的好班长!军装照很帅气,飒爽英姿!谢谢您的精彩分享!
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发表于 2017-10-13 11:06:44 | 显示全部楼层
  从班长岗位上走过来,而且把炊事班带成了一个优秀的集体,这班长自然会找到很多的经验和方法,这是自然。
0 K0 e. Q# Q' D2 A. G  B  老兵很优秀,在那个条件还是很艰苦地的岁月,以如此高的责任心和事业心,积极主动地配合连队干部做好后勤工作,能把一个炊事班带得那么好,令人敬佩。大家都知道,大家当兵后一般是不愿意到炊事班去的,尤其是去喂猪,觉得那样很没面子,所以大家的积极性和热情一般来说是比较低的,能够将这样的一个集体带出成绩来,不简单,老兵能力很强。
, i3 A& Q# Y8 r+ v  \0 e9 Q7 O  老兵的叙述让我们很亲切,也能从中找到过去的影子,愿意看,乐意读,向老兵问好。

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发表于 2017-10-13 11:56:34 | 显示全部楼层
《为人民服务》、《纪念白求恩》的指导思想树得很牢呀
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发表于 2017-10-13 12:13:06 | 显示全部楼层
战友肯定相当于三级 厨师了。。。敬佩你。
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发表于 2017-10-13 13:02:09 | 显示全部楼层
朋友的炊事班长当的属实很好,被评为部队的先进班货真价实。
( A; d$ x7 v- X5 X$ y$ w这五点经验总结的也不错。值得学习。
0 a% j+ R2 y8 [: i5 s! r9 g+ G因为我也当过炊事班长。
9 E- v2 Z; q9 L2 H1 m" O, u( F1 J  @8 U
不过作为写东西,好像主题之前介绍的副连长没有任何意义。从整个帖子看,他没有对炊事班的工作做过任何指导,整个帖子中好像也没有牵涉到这位副连长。

点评

文监一语中的  发表于 2017-10-13 14:11
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发表于 2017-10-13 18:54:27 | 显示全部楼层
一个合格的炊事班长不会比一个指挥班长差,感谢阿满的分享。
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 楼主| 发表于 2017-10-14 15:35:38 | 显示全部楼层

2 U5 y: F. }/ ]谢谢狼行版主精彩视频!遥祝秋安!
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 楼主| 发表于 2017-10-14 15:39:56 | 显示全部楼层
秋日诗语 发表于 2017-10-13 10:32
& K7 d' O: q* b8 H, x9 Q0 Y: j您对班长的定位很准确,五点内容很切合实际,思想决定行动!可见您也是个很有水平,很有能力,很有责任心的 ...
& ?9 y; k" b/ X( S6 j
谢谢秋日诗语版主美评鼓励!我的军旅17年,都是一步一个脚印走过来的,虽然有点苦,但苦衷有甜,令人回味!
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 楼主| 发表于 2017-10-14 15:44:27 | 显示全部楼层
北极村长 发表于 2017-10-13 11:06: }8 `8 h, x# ^: m" t2 E, }6 ]" q$ m
  从班长岗位上走过来,而且把炊事班带成了一个优秀的集体,这班长自然会找到很多的经验和方法,这是自然 ...
3 h: u% n7 F, Z- q! C
谢谢北极村长真情点评!您说的是,我们那时的军人都能吃苦,都比较实在,从战士到干部,都是一步一个脚印走出来的。
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 楼主| 发表于 2017-10-14 15:47:27 | 显示全部楼层
能力强 发表于 2017-10-13 11:56
2 T7 t% K- ]- z+ h* \* P* R《为人民服务》、《纪念白求恩》的指导思想树得很牢呀

8 p  K8 `. z/ b谢谢朋友光临留评!那时“老三篇”的确是我们的座右铭,教育了一代人,哺育了许多无私无畏英模。
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 楼主| 发表于 2017-10-14 15:49:02 | 显示全部楼层
淘气的中年人 发表于 2017-10-13 12:137 ]* J! c& |) U; Q# A  U
战友肯定相当于三级 厨师了。。。敬佩你。
* g7 s( g2 X/ L  \$ @4 q
谢谢战友光临鼓励,遥祝秋安!
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 楼主| 发表于 2017-10-14 15:59:25 | 显示全部楼层
文士贝 发表于 2017-10-13 13:02, q5 K: I: ]% d: }
朋友的炊事班长当的属实很好,被评为部队的先进班货真价实。
6 }+ P) b) B, k9 Z1 X. q9 u3 L这五点经验总结的也不错。值得学习。, }2 n) n0 O" _2 Y. d
因为我 ...
, l& F* u+ p$ ^" U. r- k- }
谢谢您的评点!您说的是。作为回忆录,还是想不要遗忘了有关的人,因为他分管连队生活管理工作,经常到伙房和大家一起干,应该说有关。写他的玩笑话,也是体现他与战士们的关系很好。也许起了画蛇添足的作用。再次谢谢战友的好意!
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 楼主| 发表于 2017-10-14 16:07:00 | 显示全部楼层
闲人阿满 发表于 2017-10-14 15:596 P  A# I" i, K, W; z
谢谢您的评点!您说的是。作为回忆录,还是想不要遗忘了有关的人,因为他分管连队生活管理工作,经常到伙 ...

4 {1 c/ B5 {& [同时,在后面的内容中忽略了连队干部的作用,我将采纳您的建议,做进一步修改。谢谢文监!
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 楼主| 发表于 2017-10-14 16:08:22 | 显示全部楼层
喔坡特 发表于 2017-10-13 18:54
2 s8 n& [- j$ l: v4 Y5 y+ _1 R3 W一个合格的炊事班长不会比一个指挥班长差,感谢阿满的分享。
- J$ [7 x! i* C+ [0 S: g. Y
谢谢喔坡特一直关注并留评,问好!
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