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【国学常识】18——中药的“五味”

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发表于 2019-1-4 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 佛爷 于 2019-1-7 23:12 编辑

中药的“五味”


中医里面讲究中药有“四气五味”,其中五味就是指中药的性味,辛、甘、酸、苦、咸属于哪一种,下面是中药五味的分析。

药物中的辛、甘、酸、苦、咸五种不同之滋味,不同的药味,具有不同的治疗作用。此外,尚有淡、涩二味,习惯上淡附于甘,酸与涩功效相似,不另立淡涩,仍以五味为主。

1、辛味口尝有麻辣或清凉感,有的具香气,能发散解表、行气活血、温肾壮阳,适用于外感表症、气滞血瘀症、风寒痹症、肾阳虚亏症等。如荆芥、紫苏、陈皮、木香、当归、郁金、韭菜子、蛇床子、菟丝于等。

2、甘味口尝味甜,能调和脾胃、补益气血、缓急止痛,适用于机体虚弱,功能不足之症,和某些拘急挛痛,并能调和药性,如甘草、党参、熟地、饴糖、黄精、枸杞子等。

3、酸(涩)味具收敛、固涩作用,适用于自汗、盗汗、久泻脱肛、尿频失禁、遗精带下、崩漏下血等症。如龙骨、牡蛎、山茱萸、赤石指、禹余粮、罂 粟壳、桑蝶蛸、覆盆子、芡实、莲子、金樱子、陈棕炭、仙鹤取等。

4、苦味能清热解毒、燥湿、泻火、降气、通便,适用于热症,湿热症、痈肿疮疡、喘咳、呕恶等症,如山栀、大黄、黄连、苦参、杏仁、厚朴等。

5、咸味能软坚散结、泻下通便、平肝潜阳,适用于大便秘结、瘰疬痰核、瘿瘤、肝阳头痛眩晕,如海藻、昆布、芒硝、肉苁蓉、羚羊角、石决明等。

气(性)、味是药物性能的两个方面,两者密切联 系,共存于一体之中,决定着药物不同的功能和主治,因此,必须把气和味两者结合起来分析,才能做到对药物的全面认识和正确使用。如同性药物有五味之差,同味药物各有四气之不同,同一温性药物有辛温(苏叶、生姜),酸温(五味子、山萸肉)、甘温(党参、白术)、苦温(苍术、厚朴)、咸温(蛤蚧、肉苁蓉);同一辛味药物有辛寒(浮萍)、辛凉(薄荷)、辛温(荆芥)、辛热(附子)、辛平(佩兰)。性味组合相同的同类药物,其主要作用大致相近,如苏叶、荆芥、葱白均辛温,都有发汗解毒的作用。性味不同的药物,功效有别;性同味异、味同性异功效上有相同和相异之点,如同为寒性之药,它们共同之处为清热,由于味异而不同之点更多,栀子苦寒清热泻火、凉血解毒;芦根甘寒清热生津;浮萍辛寒疏散风热、利水退肿;地龙咸寒清热定凉,通痹平喘;五倍子酸寒收敛降火。又如同为甘味之药,共同之处均有补益作用,然黄芪人参甘温补气;石斛、天花粉甘寒清热生津,柏子仁甘平养心安神。

更有一性而兼两种以上味者,体现了药物作用的多面性,如桂枝辛甘温,当归甘辛温,按药物功效之主次,药物的味亦有一定的序列。

在科学高度发展的今天,如何研究中药的作用,仅仅依据药物的四气五味是远远不够的,各种药物的作用,都是它含有成分的生理效应,是有一定的物质基础的,如辛味药含挥发油、皂甙,甘味药含糖类及一些营养物质,酸味药含有机酸等,苦味药含生物碱、黄酮类物质,咸味药含有一些无机盐类物质,所以必须引进现代药化、药理等科技知识加以研究、整理、提高。



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发表于 2019-1-4 00:10:40 | 显示全部楼层

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五味俱全    人生百态

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发表于 2019-1-4 00:35:54 | 显示全部楼层

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谢谢朋友分享,祝 周末愉快!学习了。

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发表于 2019-1-4 04:06:59 | 显示全部楼层

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人生阅历,五味俱全。

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发表于 2019-1-4 05:21:12 | 显示全部楼层

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与酸甜苦辣咸一个意思!学习了!

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发表于 2019-1-4 05:54:54 | 显示全部楼层

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学习了,祝朋友们周五快乐     !

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发表于 2019-1-4 07:26:24 | 显示全部楼层

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    感谢分享,周五快乐 !   

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发表于 2019-1-4 07:47:01 | 显示全部楼层

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学习了中药五味。                          

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发表于 2019-1-4 08:00:47 | 显示全部楼层

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药物中的辛、甘、酸、苦、咸五种不同之滋味,不同的药味,具有不同的治疗作用。此外,尚有淡、涩二味,习惯上淡附于甘,酸与涩功效相似,不另立淡涩,仍以五味为主。

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发表于 2019-1-4 08:04:04 | 显示全部楼层

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老祖宗传下来的东西,要好好加以研究和利用。

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发表于 2019-1-4 08:52:33 | 显示全部楼层

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药物中的辛、甘、酸、苦、咸五种不同之滋味,不同的药味,具有不同的治疗作用。

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发表于 2019-1-4 10:05:47 | 显示全部楼层

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几千年的中华文明,老祖宗一直是依靠中医中药养生医病,是民魂,是国粹~

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发表于 2019-1-4 10:35:44 | 显示全部楼层

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辛甘酸苦咸,五味佑人生 。。

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发表于 2019-1-4 10:36:04 | 显示全部楼层
辛甘酸苦咸,五味佑人生 。。

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发表于 2019-1-4 18:12:43 | 显示全部楼层

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学习一下,感谢分享!

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发表于 2019-1-4 19:57:08 | 显示全部楼层

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药物中的辛、甘、酸、苦、咸五种不同之滋味

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发表于 2019-1-11 06:27:39 | 显示全部楼层
中医五味,是中华民族几千年文明的结晶,是劳动人民长期实践的积累。

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老祖宗留下的东西还是很多的  发表于 2019-1-11 23:30

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