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楼主: 天山雪001

[家园生活] 2019年 老兵版1月优秀跟帖推 荐

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发表于 2019-1-4 18:46:13 | 显示全部楼层
主贴名称:【养生】1101       主贴作者:地道云南人  推 荐人:大钟一寺
  a; R* x4 ^) g/ Y4 \0 u% l主贴链接:  http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=26165531 ?! D, l, `/ p
跟帖楼层:板凳  跟帖作者:天山雪0019 i; h7 O; M& D. {1 L) ?
常吃莲子可清 除体内自由基减缓衰老。
! m6 K/ M8 l3 l9 b% I- s# y8 {7 f那天看了这条微信,就找出自家的莲子,好像微信里说的是“白莲”,是指白莲子。我家没有白莲子,倒是有几瓶子红莲子,老婆说,红莲比白莲更好。但是我查看网言,说它们效果差不多,但还是有点区别:白莲子,一般用于润肺止咳的比较多;红莲子,一般用于养心安神的比较多。6 {+ f" C9 c) n* I+ `3 {$ y8 {! D% G
" ]* O$ h$ a% `; I* j

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发表于 2019-1-5 18:21:21 | 显示全部楼层
主贴名称:2019年节气:小寒专贴       主贴作者:天山雪001  推 荐人:大钟一寺# s; r6 j. b7 Z8 v/ D" u
主贴链接:  http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2616717
& a8 B' z* a5 I6 }" I+ r# ^9 E- y跟帖楼层:8#  跟帖作者:京城小子
% a! ~0 F4 ~8 ~. P1 i小寒节气来了,标志着一年中最寒冷的日子即将到来。大家外出真的要注意防寒保暖,防止感冒,还要注意地上冻的冰,防止不注意滑倒。
  w) {6 y2 o$ {0 L! n/ }% [- x$ g# Z记得小的时候,小寒才真是冷得“不留情面”,如若出门,就必得“全副武装”:手套、帽子、大棉袄……即便如此,还是能感觉到脚底一阵阵发凉。那时候,家里防风保暖是迎接小寒的第一要务。早早地就买齐了过冬的煤,除了时刻关注煤炉子不能熄火,还要在屋门口挂上厚厚的棉帘子,窗户上也需要挂上厚厚的窗帘,小心翼翼提防冷空气的侵袭。, k4 l# R, \; H, O: o, F! Z7 N  z* [
小寒天气太冷,大家都不爱出门,吃“烫饭”成了不错的选择。做法也简单,原料就用些手边现有的剩菜剩饭什么的,加水煮一下,放上一点盐,趁着热热乎乎的赶紧吃,吃完了一身的汗,那叫舒服。可‘烫饭’也得赶快吃,因为室内气温低,稍微一放就凉了,那时真心的感觉“小寒实在太冷了”。
6 f. y  |6 G. o' [+ S, y

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发表于 2019-1-8 15:58:59 | 显示全部楼层
主贴名称:2019年:请大家注意预防流感        主贴作者:天山雪001  推 荐人:大钟一寺
  w, h; c; S  L8 c7 N: p主贴链接:  http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2616911
7 {8 [' J+ _4 H6 f+ U, ~: M跟帖楼层:16#  跟帖作者:京城小子2 `; |" T0 U7 w; |6 \4 ]# T. j
每年冬季都是流感的高发季节,很多人稍不注意就中招,就会带来无限的烦恼。
8 ~5 b) a: q% r2 V& L0 P3 ]上周按照约定去一位战友家里商量一些事情(他家住望京),我想既然有约定就没有在打电话。到他家楼下后看到卫生防疫部门在消毒并拦截要上楼的外来人员。我一问才知道,这里有几户人家都传染了流感已经被隔离了(就包括我的那位战友)。我赶紧打电话,才知道他一家莫名其妙的就传染了流感,很厉害,已经被隔离限制出门。
( ]! Z. g; H8 f+ A( j7 B预防流感,我的经验是:7 m+ L0 ]2 J0 l3 ?( J8 n
1 注意个人的卫生,勤洗澡,勤换洗衣物。特别是要勤洗手、洗干净自己的手,这一点最重要;" Y4 c" c$ u5 H7 G8 ~$ a( X* W
2 适当的运动,提高自身的抵抗力,让身体自发的抵抗疾病;;
" |) u8 [; R( Y3 a3 u8 P3 饮食上要合理搭配,有荤有素,有肉有菜,吃水果;/ i; N2 h- b  z' h
4 尽量减少外出,少去人多得公共场所;
0 G. k/ ~2 T9 Y( D2 ^! S5 如果感觉自身体质比较好的话,尽可能的不要注射疫苗。因为它是辅助自身的,还容易产生抗药性,对身体不好。当然,由自己的身体情况自己决定。. p& X8 s" E* t3 m
+ D7 C4 Q% C" r1 P# L5 J0 h

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发表于 2019-1-10 11:24:38 | 显示全部楼层
主贴名称:【养生】1113       主贴作者:地道云南人  推 荐人:大钟一寺( |4 Q0 U- U+ f  [# u0 \
主贴链接:  http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2617221# V" C1 R5 P  u6 r. ^8 _
跟帖楼层:椅子  跟帖作者:天山雪001
7 j0 \. }- X5 Z; i2 f, \# F: R最近也开始重视吃苹果了,每次只买二三个,就为多出去几次,锻炼呗,而且还能吃新鲜的。! [3 D+ m/ b% O/ H8 j* R, m$ _6 t$ K9 Q: g
可是这两天,老伴又在微信里见到,说要多吃四种水果,却没有苹果;这四种一是葡萄,二是猕猴桃,三是杏子,四是梨子;想吃吗?想吃咱就去买,葡萄还比较容易买,买了没籽的紫色葡萄;猕猴桃,没有太好的,就只买了三个;杏儿,更难遇到,过季了呗,就买了点杏干,还被批评了,说不该买;梨,容易买。回来洗干净,杏干,我还用臭氧处 理了下,都摆在桌上,只见她吃点葡萄,还拿剪子分 解得五六个五六个的,好计划经济。
) E: Q# ^* I5 ]" U

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发表于 2019-1-10 11:24:50 | 显示全部楼层
主贴名称:【养生】1114      主贴作者:地道云南人  推 荐人:大钟一寺! y8 c3 E* T( ?0 n6 a! B+ x( ^
主贴链接:  hhttp://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2617222
. v( s! D" v( n- X2 g8 t# T, C跟帖楼层:椅子  跟帖作者:天山雪001
3 {7 ?; K. E( j1 v+ C5 E冬藏,过去没这知识,现在知道点了。想想也是,狗熊等不少动物,冬天都一睡到开春,保存体力。
% L4 Q/ S9 {0 W9 m5 |0 w人,冬季,不能不上班,但也可以修炼冬藏:不要像夏季那样出汗;不要每次吃得太饱,免得让肠胃太过劳累;不要像夏季那样睡得太晚,要比夏季多睡些时间,等等,不知道俺说的在不在冬藏范围里?
, h7 L) A; J: m  v* |0 w

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
主贴名称:【做饭心得】老汤        主贴作者:天山雪001  推 荐人:大钟一寺" N2 t* A4 A: M; _1 w
主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2617645: u& Z" e0 I. G# W# B3 p. L9 {  {. [
跟帖楼层:马扎  跟帖作者:wjbj99
# Q4 J0 g- x; i0 h8 Q9 c- y做菜是用心享受生活的一个过程,每个人都会从开始的不太会做到比较会做,不必过多的去刻意要求自己,但是却一定要好好的享受这一过程,这是我的多年的心得,感谢天版主分享!% G$ E! i: o, a$ U( ~3 Y
. A% t' a- b) `: l7 @, B

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
主贴名称:【做饭心得】老汤        主贴作者:天山雪001  推 荐人:大钟一寺) L3 W/ I7 G5 R0 i1 Y1 Q
主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2617645
' N& }8 N! j+ P9 W1 X/ @跟帖楼层:7#  跟帖作者:天山雪001
* g5 o9 B% v7 f: z6 G# f% X( F8 pwjbj99:做菜是用心享受生活的一个过程,每个人都会从开始的不太会做到比较会做,不必过多的去刻意要求自己,但是却 ...
$ w4 E+ H, w- M3 r& ?8 E天山雪001:你说得非常对,我也常在电脑里查找学习如何做菜,但却不拘泥上面说的,因为有些条件咱们做不到,有些口味不适合,就是根据自己的条件和口味,学着如何去做,如何做的适合自己吃。' s2 G: t! N' K- Q/ O% }

; E( F- H. U5 H- ?! V3 X' \

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
主贴名称:【做饭心得】老汤        主贴作者:天山雪001  推 荐人:大钟一寺
  J4 ^! F0 A/ ]& v& O主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2617645
' ]$ f: ^5 Z% M. c# J( F& z跟帖楼层:11#  跟帖作者:京城小子6 H4 b, W( ~4 ^. U9 K# v: W* H/ X
老汤,就是煮肉、卤肉用过的汤水,据说长期保存,越煮越香。有句老话:“要想味道香,八料煮老汤”, 所谓八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果、白芷等加在锅里煮汤,当然,也会根据实际情况和自己的喜欢有些加减。
- j. O* \$ W7 Y9 j, Q. Y  {. i我没有留过老汤,每次煮肉后的汤,一般都煮菜或豆腐、粉条什么的吃掉了,有时候也下点挂面,总觉得留下也挺麻烦的,怕它变质,还得想着照顾它,有些麻烦3 M  Q7 Q+ p, |( Q; q
和朋友一起,也去过几个老字号的店铺,除了享受美食外,也看了一下人家的后橱,也看到了保存的一锅老汤,确实芳香四溢,但人家是做生意,有专门人照看和不断的熬制,做出来的肉、菜确实好吃,美不胜收。人家还热情的送给我们每人一大瓶子老汤,回家后,加水、加料做了两次肉,也就没有在留下,只有回忆和大家茶余饭后的话资了。# J& v) g# q+ g- t4 R( o& T

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
主贴名称:【做饭心得】老汤        主贴作者:天山雪001  推 荐人:大钟一寺3 v' i! B! r# M$ r+ C0 `! W" \
主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2617645
% D! s2 i5 |2 g6 t5 t  |9 l' s跟帖楼层:13#  跟帖作者:雅2017
- R) y. U6 ?8 K/ z* K& L看了天版的巧用老汤的帖子深受启发,以后就跟天版学厨艺了哈~其实人生一世只有吃到嘴里才是真正得到啊~所以会吃应该是人生第一要务,会做就是前提了。这几张配图实在是太诱人了,向天版学习,凡事认真务实,不为索取,不图虚名,默默无闻,坚守奉献!  E* y2 l8 |: I5 }$ t8 ~

2 M+ `" S; e" k5 X: u

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层

3 q0 c/ T; z1 E主贴名称:【做饭心得】老汤        主贴作者:天山雪001  推 荐人:大钟一寺
7 @0 X# L: ]9 F0 n  W" `主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=26176455 b/ H( t) O' ^
跟帖楼层:15#  跟帖作者:司令员中将
: [* U. T! h) \- Q( o天冷了,我也经常用一些老汤煮一些菜,一是简单,二是味道也不错!但看了大哥做的这个,明儿我也买点鸡爪试试啊!
8 m, [" C/ t, J: t, I) H

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
主贴名称:【做饭心得】老汤        主贴作者:天山雪001  推 荐人:大钟一寺+ J6 t. c' x% N( n9 O) h* h
主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2617645" c4 i! F1 |# P& n; p
跟帖楼层:16#  跟帖作者:天山雪001
4 E; `+ G) d% a鸡爪子是好东西,但一次别吃太多,你看看我给你查的:
+ N3 I; K. V- Z/ P0 t* C* _+ j动物的皮,大都含有丰富的胶原蛋白。但是鸡爪中所含的胶原分子蛋白都非常大,胃在消化吸收的过程中,消化酶作用下,胶原蛋白分子被分 解成了小分子氨基酸,而不是大分子的胶原蛋白。
7 k+ d2 H% |: J+ Y同时要注意的是,人在食用鸡爪的同时,虽然摄取了胶原蛋白,但是也食入了大量的动物皮下脂肪,其热量不容小觑。胶原蛋白其实也就是蛋白质的一种,吃肉和植物性蛋白质都可以提 供足够的氨基酸,为人体合 成胶原蛋白提 供原料。$ u* X3 g6 S8 X2 E- q
3 \$ a2 j" J2 @) B
  j4 v0 F/ r0 u; t. N8 C

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
主贴名称:《健康》蒸碗情结,咥一碗馥郁整个春节~   主贴作者:能力强  推 荐人:大钟一寺
( P2 o( W% a2 C1 {主贴链接: hhttp://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2617945! ], W' F/ B4 H  P/ t2 F. }
跟帖楼层:沙发    跟帖作者:天山雪001: C8 k4 J; i5 h# y( R
很馋肉,但不得不控制,因为年奔七旬了。# O' _+ _3 ~+ k' a. ~
吃肉,还得懂肉,过去不懂,现在吃的多了,主要是买的多了,稍微知道点:贴骨的肉香。
) o# O, C5 f3 C: I! Q. b' h- q过去喜欢吃猪腿肉,喜欢吃五花肉;做法,是四川的回锅肉。
, K7 c2 p( q/ \五花肉,要买那种踢掉肋骨,但肋骨部位的肉还在的五花肉,如果把贴着肋骨那部分的肉随着肋骨踢掉当肋骨卖了,剩下的下面的五花肉,看着再光鲜也没有多香的。
4 i! F; D3 |' G. y9 u& {4 P如此说来,如果只有踢掉肋骨剩下的下面的肉,还不如买肋骨吃呢。不知道我说得像绕口令样的话语你能听明白不?$ ~0 c$ p) E2 p9 _5 f

0 q+ ^8 M3 U4 F

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
主贴名称:【养生】1125       主贴作者:地道云南人    推 荐人:大钟一寺
$ @3 y" }, f  F. i4 E主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2617920* b+ S0 i3 Q7 {' Y0 k" F& q
跟帖楼层:马扎  跟帖作者:天山雪001
1 k) m" @1 ~+ p) Q" s3 j9 [蕨菜、西葫芦、无根豆芽、腐烂的生姜、发黄的银耳。 这几样,不知道的有西葫芦,其它几样都听说过,蕨菜河无根豆芽几乎没买过。西葫芦真的以前没听说过,偶尔还会买一二个小西葫芦炒菜,现在不敢吃了,不是很怕死,是怕生病了自己受罪,还给孩 子们添麻烦。你说是不?当然这些是否是真科学,还有待考证呢。嘿嘿。
) F( e' L: S- O4 G6 j9 B/ k: ~, k

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
主贴名称:【养生】1126       主贴作者:地道云南人    推 荐人:大钟一寺
  {/ |0 x" R4 E* A* h4 f主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2617921
2 U% f; d: C1 \; M跟帖楼层: 7#  跟帖作者:天山雪001
2 M- U) K% z: x! x4 q" V0 c& x# B我们家买坚果多,麦片多,青菜多。喝茶少,喝橙汁少。
) {9 I' ]7 c( A4 j& X. t坚果,主要是核桃、南瓜子,松子仁;麦片,用来煮粥,每天早晨喝点;青菜,绿叶菜,现在这个季节多是白菜和茼蒿,还有芹菜了,前两种吃得多。但是不知道它们有那么多益处。看来还是得多学习才能长知识。
. G% b! [3 ^6 Q6 W: v
/ i' X6 ^0 v" F$ x2 G$ j

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发表于 前天 17:53 | 显示全部楼层
主贴名称:酒人说酒       主贴作者:文士贝    推 荐人:大钟一寺
) V6 p  A3 K, o5 F/ E主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2618257
6 L% k  R7 C9 E( T: e跟帖楼层:沙发  跟帖作者:天山雪001, `4 a6 a7 {  Z
哈哈,文版喜欢酒?9 s- \  ^: v" S
啤酒?白酒?红果酒?
8 }- m* z2 Q6 u三种全会都是酒!
! V: {7 x% _$ s4 R啤酒来六瓶!
8 m6 _$ \+ V5 e9 {6 D: f) D白酒换大杯!3 |7 V" a- [. D" X( ~
红酒拿瓶吹!
) h% y( c6 |) O0 P" k喝酒心情爽,+ u8 a- o* L. H, `$ K
就是别喝醉,
# a3 [9 ?2 G9 @9 Z) c2 H虽然心里明,
& X" ^* I# C& p8 n5 k/ Z  G& q- z担心命鬼催。
+ V. X" R  W8 V6 W- i3 z走路打晃晃,
3 P2 j) s* Z0 ]8 F/ D开车把尾追,
: _, [/ a3 T; j2 L, `9 b' o$ |! @0 w多喝一杯酒. J# \4 o- P, b" ~5 L: d9 {' a. Q
全家被你毁。
  f4 v" B1 H6 n
0 s7 O, w5 v& w' y

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发表于 前天 17:53 | 显示全部楼层
主贴名称:酒人说酒       主贴作者:文士贝    推 荐人:大钟一寺8 g( ~9 z' c+ l' Y0 m
主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=26182572 C: z* Q5 c* s
跟帖楼层:椅子  跟帖作者:xyz123518
6 `8 A9 p- i" T% _" m0 H- l# t# t7 w文监年事高,% B. a* `+ v" Z: X- \- @
身体最重要,
/ S  ^9 H* m6 O多看乖外孙,# S0 q: w0 \' a0 T' j2 T2 c& j
多练练书法,
5 k; e* i: O/ V' a, V; ]没事太极拳,$ T5 M- E! x$ ?% V& F# Y
莫把美酒贪,
# \  U) o2 L+ c7 x6 p- S一曰解千愁,: |+ j6 T5 S$ A) S' v
我要喝个醉,
) @4 N7 [6 w3 R% g一曰断往事,
5 a# B' ?% B* j8 K& C3 f0 {# W我要喝个醉,6 x* C1 ^  o' D4 I; T6 J& m
文监:您这高龄,且莫任性把酒贪。* D" c* t& K" b6 @: k
! n% \; G8 F) Z! ?0 ^, [# h+ g) V

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发表于 前天 17:53 | 显示全部楼层
主贴名称:酒人说酒       主贴作者:文士贝    推 荐人:大钟一寺
0 @5 I8 m: J. J( l- Y5 d4 N主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=26182570 B, n. ?" Y' ?3 [
跟帖楼层:板凳  跟帖作者:xyz123518) ?0 `, Q6 s3 C8 _- H. U3 @
顺便给文监介绍一种解千愁的喝酒法,小生不才,酒家面前班门弄斧了:  
1 a1 Y/ z3 R) V! L( [  C3 Z* F准备一杯龙舌兰,盐,青柠檬.+ D# g7 [  M' y) M2 _! c  D* z' E
方法:舔一点盐,仰头一口喝尽那杯龙舌兰酒,然后把青柠拿起来,对着眼睛,挤爆柠檬,让那一串带着清香的酸汁蹦进眼睛。然后等待一连串滚圆的泪珠缓缓从眼眶中滴落,沿着脸颊,掉到衬衣前襟,或眼泪直接喷泉一样涌出,最后等待龙舌兰开始在血液里横冲直闯…' ?5 y& O( t0 p, j6 m; t! i
保准你解千愁。3 @' W3 v( [- T3 ^

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发表于 前天 17:56 | 显示全部楼层
主贴名称:【开心一刻】1022 熊 孩 子        主贴作者:云心月明    推 荐人:大钟一寺
5 _  [" |: L4 R, z主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2618236
5 e% J( g0 s7 X+ R跟帖楼层:沙发  跟帖作者:天山雪001
( k" Y# m% [+ o( a& ~嘿嘿,护 照被涂鸦啦。   真是熊孩 子 !不由也想起俺家孩 子 ,当年也够熊的,朋友送的一瓶高丽参粉,被他倒掉,拿着小瓶玩得美美的。
  |' x0 Z7 V4 n

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发表于 前天 18:06 | 显示全部楼层
主贴名称:时评:谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!    主贴作者:持经达变    推 荐人:大钟一寺
  h6 _$ N2 @8 R+ L5 S1 o( J  {1 F主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2618113
5 J" k. {0 }6 X( m3 a; \; {. ]6 k跟帖楼层:板凳  跟帖作者:沈阳第二故乡
5 _; n" g% e4 f. s) [1 @( q# k3 b农民不容易,种田很辛苦,收成靠老天,收入很微薄,持版生意人,利润成本清,我们要珍惜粮食,浪费是最大犯罪。- M2 T! u' @& g5 F/ h0 O# W

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发表于 前天 18:06 | 显示全部楼层
主贴名称:时评:谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!    主贴作者:持经达变    推 荐人:大钟一寺
0 y1 X- X% d2 m* i  [- l0 v8 C8 U# l1 J主贴链接: http://junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2618113
. m5 Y; c; f# W# s$ K" a- ?4 s跟帖楼层:地板  跟帖作者:天山雪001) D  r) @5 l( f6 v0 ~% B) [
那真的是粒粒皆辛苦!  我也当过农民,有过管理麦子和玉米地经历,麦地,除去耕地外,还要秋灌,快进冬季还需拉着石头滚子压压麦子保暖过冬;开春返青又要灌水,如果有苗不全的还得补种,就还是苗子时就这样辛苦,付出真是很多。麦子长大,又得上化肥,顺着麦隆撒好几遍;割麦子前,得看麦穗是否灌浆饱满了?还要选适合割麦子的时间,要麦杆干湿适合,等等,一步步都是经验,一步步满是辛苦;麦子割麦了,放在场上,又担心下雨,得尽快晒干碾压脱离,晾晒干,才能收入仓库和分给社员,那时很大一部分还得交公粮。+ Q) U1 @; x4 v" c3 B1 c
玉米地,也如此,农活很多,特别是除草,走在高高的玉米地了,头顶着烈日,你说热不热?!# d4 b9 n6 R: O) [

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