开鲁路毕竟是开鲁路，现在已是初夏的午夜，城中的餐店早就打佯了，而这里似乎还刚刚开张，路边七七八八地延绵着一条用桌椅摆成的隔离带，忙碌的人们还在从满当当的店堂内一张张拉出来往外面摆。这么瞧着，眼前出现了一扇窄窄的旧门，边上排了很多大大小小底下亮着暗红的圆桶。“这是什么地方？”我不由地问道。车子沿路溜了几米，只见一身影，手托一盘，到一边门，轻轻一推，闪了进去。“这是家水饺店，新开不久，味道还不错的，你有段时间不来了吧。”坐在旁边的同事说道。是啊，由于世博期间工作调整，好久未带特警、武警联合武装巡逻了。我迟疑了一下，正巧也到了工歇夜餐的时段，便将车子靠边停好。移步前去，一块木制的长牌斜在门框边，凭着路灯的亮光，我一眼就认出了上面那四个大字：山东水饺。

 

      “老板，四盘水饺。”我对着闪进闪出的那个年轻人叫到。“好勒，你们稍坐一会儿。”屋边一角正娴熟地压着面皮的一位老人答到，“这大半夜的，你们一来，我们可感到安全多了，呵呵。”老人似乎有点兴奋。这家店水饺皮取料相当讲究，一定要是手工擀制，大块醒好的面团，搓成条状，揪成小丁，逐一压平，一张张光滑柔韧的饺皮被快速抛出，馅料品种随客，一碗碗地煮好，满满一大盘，端上来饺子个挺、晶莹剔透、麦香扑鼻。再调好香葱、辣油和陈醋，一上口味重而不腻，爽滑酸辣。另送鲜汤一小碗，若还需白切冷盆，可另随盘切送，片片鲜香嫩酥，佐蒜泥葱段。

 

      原来这店白天由婆婆和媳妇打理，夜里就靠父子俩，轮班翻。正和同事们说着，水饺已经煮好端来，只一口，就品出山东的风味来了，不禁边吃饺子边抬头打量起眼前这个小屋。这是间由居民底楼阳台改建成的房子，显得特别窄，因此把整间屋子挤得满当而有些杂乱。靠墙的桌子下面全是桶桶罐罐，里有油瓶，有碗盘餐具，也有粘着白粉的面粉袋子。与稍许象样点的餐厅相比，这里一点也不差人气，但与路边的排档相比，这里似乎又缺少了那些急促而热腾的喧闹，透着点儿悠然与平和。

 

　  　这爿小店，竟然会蕴藏着如此可爱的平和么？

 

      这便是山东水饺，给怱怱的路人删去饥饿，给夜间的城区带来安详。我想这个问题的时候心头不禁一颤，因为这一切，或许是迫于生计的一对父子，道路旁，弱灯下，暗红的炉火，腾着热气的圆锅，有些疲惫的脚步，尤其是午夜里，那一双双平和而充满快意的眼睛……

 

      我小的时候，一直随父母闯荡南北，多数时段在山区，环境很封闭，生活很艰苦，像我的父亲，工作之余还要亲自养鸡种菜以贴补家用，但再封闭的年代，好像从来也没有能封闭住快乐的流传。那时我们的生活，就算在物质匮乏和清贫中也充满了精神上的愉快，只要有太阳、月亮和星星的陪伴，我觉得自己的童年一样过得很快乐。那一段时光，和那一代人物，想起来就觉得很温暖。其实，快乐不仅仅属于儿童，我们看一个成年人是否快乐，就看在他的心里还装着多少日常的生活。

 

      平和的人，他们往往用最寻常的生活方式来表达最普通的愿望。于是，这一切没有让我感受到他们的苦难，他们不是那种吞进苦难就要吐出苦难的人，这不正像我们的先辈们，在平凡的日常生活中书写着喜怒哀乐的历史。有很多的人，直到老年才明白人生的意义，那就是——日常的生活，再加自由。