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本帖最后由 柳州空军中校 于 2020-1-31 20:29 编辑 0 U( W6 ?2 s3 k% T" Z2 X
5 I5 P6 [; Y* a- p1 ~, B* \# n “新冠病毒”爆发，全国人民奋力抗疫，高喊着“武汉加油”。
* O8 H* f4 ?: ^: c+ @( C 与此同时，不少有识之士开始反思，究竟这场瘟疫从何而来。
2 |3 @' u. u' v' { 很容易，焦点集中到了“华南海鲜市场”，集中到了“吃野味”的习俗。5 g3 U% n. R4 t+ o! t# m
自此，声讨一片，论坛里也有了以@暗礁 先生为代表的文章。
' x5 }* o: n1 O. y$ r 看了看文章和下面的评论，感觉说的都对。
3 p! n5 T2 v. |/ w7 o 再细想想，感觉似乎又有些不对，只是到底是哪不对有些想不清。0 U9 p+ c B5 x2 m) t6 c ^7 l
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4 W. V4 v& J& T( @$ @' g4 \ L. _ 当下中国，不吃“野味”，尤其是不能吃法律保护的动（植）物，毫无疑义是正确的，也是文明社会的一种共识与体现。
3 Y( a* z! A: {( Z- D3 Y! ^ 但是，何谓“野味”，如何界定就成了一个很现实的问题了。( L" j9 }0 o5 N) k
有人说，要以是否人工饲养（种植）为限；有人还说，要以是否大众接受为限；有人更说，要以是否证实安全为限等等。
$ d( j0 E7 K6 q 那泥鳅、鳝鱼、小河虾、螺蛳、占多数品种的非养殖海鲜、云南深山里的松茸，算不算野味？
4 _: g ?8 w+ \# L7 J o; C 人类的祖先就是从吃野味开始的，新中国建国后很长时间，东北等一些林区还一直存在着猎户，也是靠猎食野味生存的，又该如何解读他们？- U. U! z3 Y6 ~
小龙虾能从入侵品种，真正野生，被国人吃到养殖，甚至吃成网红，该如何阐释？
$ x4 R Q9 l8 X3 S1 s$ L 毛蚶是野味，喜食者除了中国沿海的江浙福建广东广西，日本、韩国、非洲、美洲、欧洲，都是餐桌上的佳品。一样造成了88年上海毛蚶疫情，30万人感染甲肝。毛蚶究竟安全还是不安全？
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例子太多，越多就越想不清。$ _/ N1 P. `$ f+ M3 Y, K7 Y7 Q
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那就换个视角，可能更清晰些。
C! [: l8 V+ f5 e0 ` 买过菜吧？0 A3 K* O5 o( c! y
有没有为了追求味道，想着要买土鸡土鸭土蛋，而没有想想这种“土”是否不符合自己所提议的“界定之限”？+ D9 p; e; k: c+ P4 l+ [& w2 }
有没有看到菜市常见的“小榨油坊”？那些认定自榨的花生油更纯更香的人，有多少会知道，大概率会是“黄曲霉菌”超标？（因为机器上残留的长年油渣） Z* w) r2 I- P
或许，真正应该反思的，是国人的饮食文化。
, u, W2 z7 i8 K$ y 任何事物都有两面性。当我们陶醉于舌尖上那味道的极致时，当我们自豪于国菜世界第一时，当我们戏言可以把某个物种从泛滥吃到濒危时，有没有想过因极致而催生了（吃野味的）欲望；因自豪而放松了对（安全的）警惕；因戏言而忘记了（社会的）责任？
: O+ |% c' Z$ R6 o 当你凝视着黑洞，黑洞也同样在凝视着你；当你渐渐接近深渊，深渊也在渐渐把你吞噬。
( j8 }8 U7 ~7 U1 k, e8 ?4 ^' H 任何事情，做到了“极”，伴随着的都会是灾难。老祖宗其实早就明白了这一点，要不为啥会有“至清无鱼”？不就是因为“极”嘛。4 r2 u- C0 N D5 `* E+ H r
拿一个非食品的例子来说，当我们醉心于网购，自豪于中国网购世界第一时，有没有想过，海量的包装物何时会把我们吞噬？+ k! i3 m/ F' T: q+ K$ h) g! |5 p
说得更深刻更直白点------我们都不是无辜者。& D$ u, r) I7 Y" E+ E8 @2 E
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8 V3 H4 Z$ A. H: P 当年，柴静采访丁仲礼院士时，丁院士说了个论点：“地球不需要拯救，需要拯救的是人类自己”。
7 T) N5 A: P1 U5 y 极度震惊！一种颠覆了认知式的震惊。/ `6 l9 z3 M: H7 W7 b7 } s
也是想了很久才想明白的。相较于地球，人类的历史与未来，仅仅只会是大海中的一个小气泡而已。+ r7 @' U0 v' {5 @3 g6 ]4 g
人类对于地球，只有索取，没有奉献，极度的索取，破坏的只会是人类的未来。
3 D% e3 _( y0 M- P6 `: `5 q+ H 还是和谐相处更好，为了现在，更是为了未来，能更长久点。
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狗仔卡
发表于 2020-1-31 20:26:20
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