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常州美食之天目湖砂锅鱼头

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发表于 2024-8-19 20:41:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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游完浩大的天目湖不用愁吃什么,砂锅鱼头一定是你的首选。
而且吃天目湖砂锅鱼头很讲究,鱼太大太小都不好,选鱼头三斤左右的活鲢鱼为妙,这样才肉质肥嫩,而且必须用宜兴砂锅,以天目湖水为汤底
鱼头肉质鲜嫩,汤汁鲜美浓郁。吃时,再加一盘拌芹菜和炒芹菜时鲜菜,更美味爽口。
店铺推荐:
天目湖宾馆:这里是天目湖砂锅鱼头的发源地,口味最为正宗
鱼水情天目湖大鱼头:一家专门做鱼头的餐厅,口碑不错
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发表于 2024-8-19 21:06:22 | 显示全部楼层
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发表于 2024-8-20 07:54:47 | 显示全部楼层
游完浩大的天目湖不用愁吃什么,砂锅鱼头一定是你的首选。而且吃天目湖砂锅鱼头很讲究,鱼太大太小都不好,选鱼头三斤左右的活鲢鱼为妙,这样才肉质肥嫩,而且必须用宜兴砂锅,以天目湖水为汤底。

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发表于 2024-8-20 08:51:15 | 显示全部楼层
美味欣赏,谢谢分享。

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发表于 2024-8-20 08:59:28 | 显示全部楼层
周二快乐,吉祥安康。
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发表于 2024-8-20 08:59:28 | 显示全部楼层
周二快乐,吉祥安康。
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发表于 2024-8-20 11:29:27 | 显示全部楼层
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发表于 2024-8-20 14:57:54 军转网 | 显示全部楼层
谢谢分享,学习了,问好!

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发表于 2024-8-20 16:54:41 | 显示全部楼层
天目湖砂锅鱼头。

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发表于 2024-8-20 18:48:09 | 显示全部楼层
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发表于 2024-8-20 21:09:33 | 显示全部楼层
常州溧阳,砂锅鱼头
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