常州美食之寨桥老鹅

吕洞宾 · 发表于 2024-8-27 20:01:14

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寨桥老鹅是武进当地农家菜馆的招牌菜，它选用当地散养的老鹅为原料，切块放入油锅不断煸炒，再加入少许水，放入秘方调料，焖至鹅肉酥烂，大火收汁即可出锅。

寨桥老鹅的口感特点是鲜香纯正，肉质细腻，口味兼顾南北。

店铺推荐：寨桥老鹅馆、新福记

如梦1314 · 发表于 2024-8-27 22:30:31

祝朋友开心快乐！

淘气的中年人 · 发表于 2024-8-28 07:01:18

周三快乐，吉祥安康。

金盾 · 发表于 2024-8-28 07:45:48

寨桥老鹅是武进当地农家菜馆的招牌菜，它选用当地散养的老鹅为原料，切块放入油锅不断煸炒，再加入少许水，放入秘方调料，焖至鹅肉酥烂，大火收汁即可出锅。

黄埔二期 · 发表于 2024-8-28 09:56:06

美味欣赏，谢谢分享。

老炮兵！ · 发表于 2024-8-28 12:32:19

学习了，感谢分享！

野闲 · 发表于 2024-8-28 14:47:57

寨桥老鹅是武进当地农家菜馆的招牌菜。

cccx47 · 发表于 2024-8-28 15:12:45

谢谢分享，学习了，问好！

元兵 · 发表于 2024-8-28 22:50:53

肉质细腻，兼顾南北

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