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今日立秋，表示炎热的夏季就要过去，凉爽的秋天就要来临了，夏秋交替之季，大家应该注意自己的饮食，减少疾病出现，那么，吃什么对身体好呢？小编**：立秋吃玉米养生。 秋季是玉米收获的季节，大家一定都常常吃到，但不少人都并不了解玉米的营养价值有多高。其维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，对防止高血压很有帮助功效，对延缓衰老十分有益。特别是从立秋时节这段“长夏”，暑热未消，降雨频繁，最应当补脾，玉米可调中健脾、利尿消肿，是立秋时令的上佳补品。 今天分享给大家一道玉米的家常快手菜——什锦玉米粒！ 立秋时节的一道素炒，清新淡雅。这道菜我个人和**们都非常喜欢，最喜欢丰富鲜艳的颜色了，食材切成小丁炒一炒就上桌，既好看又容易入味，而且很喜欢甜玉米甜甜的味道，徒手消灭一大盘毫无鸭梨，喜欢的朋友赶紧做起来吧！ 【材料】：甜玉米 适量、胡萝卜 1根、青豆 1把、火腿肠 35克、盐 1小勺、糖 1小勺 【做法】：1、胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁； 2、火腿肠切成与玉米大小差不多的颗粒； 3、胡萝卜丁和青豆在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分； 4、锅内加入植物油烧热，然后倒入玉米粒用中火翻炒至玉米粒变色； 5、然后倒入焯水的胡萝卜丁和青豆翻炒一会儿； 6、再倒入火腿丁炒匀； 7、最后倒入盐和糖调味，糖能提鲜，盐能很好带出玉米的清甜来，翻炒均匀即可； 出锅装盘，清清淡淡，健健康康，做法简单，超好吃的… 【小提示】： 1、玉米大家一定选甜玉米，糯玉米炒出来口感不好。 2、可依据个人口味加入适量调味料，盐不要放多，因为火腿肠本身有盐味，玉米也是很清甜的说。 r; y& r j5 T
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发表于 2019-8-8 16:21:14
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