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发表于 2015-7-1 09:30:59
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3、干煸豆角% V* }2 S$ E% _$ j" M/ `
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干煸豆角,听起来似乎与过油无关,其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标,还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟,就可能导致食物中毒。而在油炸时,豆角可能外焦里生。 M$ y. H2 q" R8 ~
r# d7 R, Z8 }8 ?1 M& j 营养师表示,点素菜要遵照“两少两多”原则。“少放点油,少加点盐。“两多”则是,多选当季菜,多选凉拌菜、蒸炖菜等。 |
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