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[幸福驿站] 【妈妈食谱】自制豆沙蛋黄月饼

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发表于 2015-9-24 08:32:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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自由星辰 + 20 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!
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睡丑猪 + 2 很给力!
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本帖被以下淘专辑推荐:

 成长值: 17440

发表于 2015-9-24 08:47:37 | 显示全部楼层
哇塞,你家做月饼的模具都有啊,这高大上的月饼,要不是看着你写的过程,我还以为是五星级饭店的大厨做的呢!相当的赞!!!

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发表于 2015-9-24 08:50:42 | 显示全部楼层
看了个侧面,田螺姑娘果然是个贤惠相!
/ G9 T' n( t, i  \$ }0 D! P: a对了还有月饼,说啥呢……9 i2 v; U" x1 M+ S+ `; K! L7 f9 _
你是月饼师傅吗?2 e/ k& v# M7 H8 x
你要把月饼厂顶黄吗?
3 Q( k: Y* K  b3 [- c# [……
7 q. x% e$ V4 f! x巧出饼师心,貌得婵娟月。

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女儿像爸,妈妈不好看!  发表于 2015-9-24 09:09
姑娘这样,当妈妈的也差不了  发表于 2015-9-24 09:05
那是我闺女  发表于 2015-9-24 09:01

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 成长值: 7600

发表于 2015-9-24 08:55:22 | 显示全部楼层
中秋美味,俺来品尝。{:2_349:}

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发表于 2015-9-24 08:59:58 | 显示全部楼层
自己制做月饼,好吃又放心。赞一个!军嫂可否批量制做,战友们买点?{:1_206:}

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已抛锚 成长值: 11685

发表于 2015-9-24 09:01:48 | 显示全部楼层
中秋月饼,自己动手,别有风味。

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 楼主| 发表于 2015-9-24 09:06:31 | 显示全部楼层
秋日诗语 发表于 2015-9-24 08:47
5 a( ]7 Y+ g8 {' g) f: `哇塞,你家做月饼的模具都有啊,这高大上的月饼,要不是看着你写的过程,我还以为是五星级饭店的大厨做的呢 ...

, e! {' J# e) T7 K6 Q第一次做,有点塌腰,烤的时间长,颜色有点重,还有待改进!
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 楼主| 发表于 2015-9-24 09:07:14 | 显示全部楼层
司令员中将 发表于 2015-9-24 08:59
* }8 c! T4 _& [9 n( E, h自己制做月饼,好吃又放心。赞一个!军嫂可否批量制做,战友们买点?
) p: _8 J$ |0 N9 D
没有防腐剂,保存时间不长,不可批量。

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司令员中将 + 20 哈哈,明白!

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发表于 2015-9-24 09:07:24 | 显示全部楼层
分享一下嘻哈的美食               

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发表于 2015-9-24 09:13:43 | 显示全部楼层
看上去就好吃,和买的一样,但也挺麻烦。
6 {0 ~) i& k$ B7 z9 ^, V4 ?我家有烤箱,有各式饼干小模具,最常做的是饼干和蛋糕,没做过月饼。饼干每次都做的挺好,蛋糕十次能做好六次吧。

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发表于 2015-9-24 09:14:52 | 显示全部楼层
精华!你太牛了!这个名称就叫《“好妈妈”烘焙》系列,“好妈妈”月饼吧。
. o( D0 x5 `; v+ E另外,制作过程(包括备料)要多长时间?

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  发表于 2015-9-24 17:32
谢谢了  发表于 2015-9-24 11:51
话  发表于 2015-9-24 10:06
不算头天制作皮的时间,我觉得一个小时应该就可以了,只是我第一次做,又和孩子边玩边做,时间没有统筹好,我大概用了两个小时。如果两人配合的化用不了一个小时。个人认为,仅供参考。  发表于 2015-9-24 10:05
请教:制作过程(包括备料)要多长时间?  发表于 2015-9-24 09:53

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发表于 2015-9-24 09:37:13 | 显示全部楼层
快过中秋了,这个很实用,大家都来看看吧。

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嘻嘻不哈哈 + 5 为了能让大家做,我特意提前做出来。

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发表于 2015-9-24 09:40:52 | 显示全部楼层
这是浓浓的一份情谊~~~                  

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嘻嘻不哈哈 + 5 好邻居~

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 楼主| 发表于 2015-9-24 09:50:33 | 显示全部楼层
东北活雷锋 发表于 2015-9-24 09:13
9 _0 ^% T' @8 O, J) r7 {看上去就好吃,和买的一样,但也挺麻烦。
1 e8 B% Q+ t" [6 m8 G我家有烤箱,有各式饼干小模具,最常做的是饼干和蛋糕,没做过月 ...
- U$ Z* t$ F3 {
蛋糕我一直都没有敢做,在反复的学习。饼干做过几种简单的。还请多多指教!
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发表于 2015-9-24 09:50:35 | 显示全部楼层
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嘻嘻不哈哈 + 5 感谢分享,欢迎经常光顾。

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 楼主| 发表于 2015-9-24 09:52:30 | 显示全部楼层
天山老兵zbc 发表于 2015-9-24 09:14  C0 z6 U, t3 P/ q
精华!你太牛了!这个名称就叫《“好妈妈”烘焙》系列,“好妈妈”月饼吧。# t! B# w( g; {7 m
另外,制作过程(包括备料)要 ...
: ?0 ^* A$ _8 _% C- w! h
不算头天晚上准备皮的功夫 ,包月饼,烤,大概用了两个小时。我是第一次做,统筹没有做好,浪费了好多时间。如果几个人配合时间更更节省。
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发表于 2015-9-24 10:11:45 | 显示全部楼层
价格如何?邮购一盒呗!                       
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 楼主| 发表于 2015-9-24 10:17:39 | 显示全部楼层
怀念过去是我 发表于 2015-9-24 10:11
3 A  f: {2 b! {, Z3 b价格如何?邮购一盒呗!
% P! S6 r6 D) {6 g4 o( `3 n/ N) M# M6 ~
没添加防腐剂,三天之内要吃完,回油还得一天,不适合邮寄。第一次做,还有待改进。下次做好了送给你品尝。

点评

哈哈哈,谢谢啦!  发表于 2015-9-24 10:54
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发表于 2015-9-24 10:28:46 | 显示全部楼层
楼主太厉害了,连这个都自己会做。另外转化糖浆75克,枧水1克,这个在哪里有卖?
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 楼主| 发表于 2015-9-24 10:30:02 | 显示全部楼层
2013老兵新转 发表于 2015-9-24 10:28. }0 J/ K2 y2 K
楼主太厉害了,连这个都自己会做。另外转化糖浆75克,枧水1克,这个在哪里有卖?

& t6 V8 `  |7 h8 D某宝网购的。呵呵网上都有。
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