军转网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

微信扫一扫,快速登录

楼主: 天山雪001

[家园生活] 【老兵一菜】炸带鱼

[复制链接]
发表于 2016-1-23 17:55:24 | 显示全部楼层
这天儿也忒冷了点3 b. ?6 B( ]: j# }. B
从北京回来
" w' U( L+ Y! \3 |" R' ~冻得吃涮羊肉了

评分

参与人数 1津贴 +10 收起 理由
天山雪001 + 10 涮羊肉好

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-24 07:55:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 天山雪001 于 2016-1-24 12:33 编辑
# E0 `5 u$ I- P; t9 I4 ~+ u
! P3 t6 X3 e4 M0 v4 S
; H  T6 k' J$ U) Q! F+ Z( D
' r8 _0 Y# {3 A) q: Z
2 U! z, p6 i( W+ Z       最爱吃炸带鱼,但要特别注意适量,特别是三高人群,因为带鱼吃多了胆固醇会升高。

评分

参与人数 1经验 +20 收起 理由
天山雪001 + 20 谢谢精彩回复,论坛有您真好!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-24 08:07:42 | 显示全部楼层
制作的相当好,赞一个!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-24 08:37:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 天山雪001 于 2016-1-24 12:31 编辑 $ c3 W% [7 R8 j  V# p

; r* T, d& o) {; m0 D% X5 x- A( f$ d: J; Y7 C
( I9 U3 b( P& h% z# A$ B
      带鱼是一种很好的鱼,这样做的好处是除中心鱼刺不能吃外,其他的都能吃,补钙呀!我倒是更喜欢庄户做法,用蒜臼子将大蒜,姜等作料砸成泥,再加入一汤禔醋腌制一下,其他的与天版的一样。

点评

哈哈!山东人的吃法!  发表于 2016-1-24 12:32

评分

参与人数 1经验 +30 津贴 +20 收起 理由
天山雪001 + 30 + 20 谢谢精彩回复,论坛有您真好!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-24 09:01:58 | 显示全部楼层
炸的不错,颜色很好看!

评分

参与人数 1津贴 +10 收起 理由
天山雪001 + 10 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-1-24 12:30:55 | 显示全部楼层
还不错8 发表于 2016-1-24 07:553 p9 k. q! j5 }6 p. C
最爱吃炸带鱼,但要特别注意适量,特别是三高人群,因为带鱼吃多了胆固醇会升高。

2 V1 t: L0 }% v& R9 ?, ]: ^
4 N0 N: q9 \9 ]1 P1 j( I$ O, Z
3 W# o* c% y! s3 M' y/ ]        是,现在炸的少多了,偶尔做一次,多是熬菜煮肉。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-24 18:36:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 天山雪001 于 2016-1-24 18:39 编辑 3 B0 T/ a, @6 W' e& k9 W
: R) t/ o0 o0 x  @2 {/ W$ ^7 j
" q) u% w% e$ h! x2 S' h
# G1 U% K8 ?9 T- R$ q. {0 y
    喜欢吃带鱼,也会炸带鱼。( I# y5 z5 d' ?( J
    先腌一下,如天版,然后勾芡,淀粉、鸡蛋、十三香、面粉,腌好的的带鱼过一下,然后再炸,干吃的话撒点孜然粉,或者放大料、葱、姜,蒸盘或者烩一下吃,都好吃的

点评

又学了一招,谢谢!  发表于 2016-2-12 03:24

评分

参与人数 1经验 +30 津贴 +20 收起 理由
天山雪001 + 30 + 20 谢谢精彩回复,论坛有您真好!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-25 07:28:01 | 显示全部楼层
看得全身来劲儿。   

评分

参与人数 1津贴 +10 收起 理由
天山雪001 + 10 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-25 19:19:02 | 显示全部楼层
不用看這炸带魚色味就很诱人。7 N4 n3 [: j# v1 Z! w
学习做炸魚得多实践。' ?# n! ?- y4 J- _! I2 a1 s* ~- e# Y. E
我是不夠专业那啥。

评分

参与人数 1津贴 +20 收起 理由
天山雪001 + 20 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-1-25 19:23:26 | 显示全部楼层
1755663940 发表于 2016-1-25 19:19
9 `4 [( E9 h+ z/ C6 k( C# a" Z不用看這炸带魚色味就很诱人。
2 \: T- q+ i9 I. V) _) ^/ }$ ^- I! ~学习做炸魚得多实践。( v; c+ S1 d0 G. c. o) n1 b
我是不夠专业那啥。
) J1 R# m0 m5 J: v4 B! b. T
5 N, i' C- @" x1 k2 U/ R

+ J  m# Y# M* U3 p; j- s       是,掌握火候很重要,还有味道要做出来也不容易。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-25 19:49:49 | 显示全部楼层
还有这么会做饭的老兵,学习啦

评分

参与人数 1津贴 +10 收起 理由
天山雪001 + 10 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-25 20:28:23 | 显示全部楼层
向大家学习啊!好厨艺好内勤哦!呵呵

评分

参与人数 1津贴 +10 收起 理由
天山雪001 + 10 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-25 23:26:36 | 显示全部楼层
谢谢回贴,论坛有你真好。

评分

参与人数 1津贴 +10 收起 理由
天山雪001 + 10 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-26 16:24:44 | 显示全部楼层
油炸的带鱼很好吃,是一道很好的下酒菜。

评分

参与人数 1津贴 +10 收起 理由
天山雪001 + 10 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-27 15:24:33 | 显示全部楼层
学习了,回家试试               

评分

参与人数 1津贴 +10 收起 理由
天山雪001 + 10 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-27 20:27:42 | 显示全部楼层
感谢与大家分享与大家分享炸带鱼。

评分

参与人数 1津贴 +10 收起 理由
天山雪001 + 10 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-28 15:09:05 | 显示全部楼层
新春快乐,健康幸福,吉星高照,金玉满堂!

评分

参与人数 1津贴 +10 收起 理由
天山雪001 + 10 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-29 16:19:56 | 显示全部楼层
金黄欲滴,色香诱人啊!!!{:1_314:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-29 16:59:11 | 显示全部楼层
煎着吃就已经很香了。  小时候最喜欢吃的“海鲜”(当时除了带鱼,估计也就只有海带是海鲜了)

评分

参与人数 1津贴 +16 收起 理由
天山雪001 + 16 谢谢精彩回复,论坛有您真好!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-1-29 19:37:03 | 显示全部楼层
小渤海刀去头后,切四段,前后两段刺多,油炸,干吃。中间两段挂糊,稍微炸一下,炖着吃。这是我家的做法。

评分

参与人数 1津贴 +20 收起 理由
天山雪001 + 20 谢谢精彩回复,论坛有您真好!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 微信登录

本版积分规则