【老兵一菜】炸带鱼

zzzy81

这天儿也忒冷了点
从北京回来
" w' U( L+ Y! \3 |" R' ~冻得吃涮羊肉了

还不错8

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2 U! z, p6 i( W+ Z       最爱吃炸带鱼，但要特别注意适量，特别是三高人群，因为带鱼吃多了胆固醇会升高。

自由星辰

制作的相当好，赞一个！

自在的老自

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      带鱼是一种很好的鱼，这样做的好处是除中心鱼刺不能吃外，其他的都能吃，补钙呀！我倒是更喜欢庄户做法，用蒜臼子将大蒜，姜等作料砸成泥，再加入一汤禔醋腌制一下，其他的与天版的一样。

编外副班长

炸的不错，颜色很好看！

天山雪001

还不错8 发表于 2016-1-24 07:55
最爱吃炸带鱼，但要特别注意适量，特别是三高人群，因为带鱼吃多了胆固醇会升高。

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3 W# o* c% y! s3 M' y/ ]        是，现在炸的少多了，偶尔做一次，多是熬菜煮肉。

腊梅666

    喜欢吃带鱼，也会炸带鱼。
    先腌一下，如天版，然后勾芡，淀粉、鸡蛋、十三香、面粉，腌好的的带鱼过一下，然后再炸，干吃的话撒点孜然粉，或者放大料、葱、姜，蒸盘或者烩一下吃，都好吃的

沙狐99

看得全身来劲儿。   

1755663940

不用看這炸带魚色味就很诱人。
学习做炸魚得多实践。
我是不夠专业那啥。

天山雪001

1755663940 发表于 2016-1-25 19:19
9 `4 [( E9 h+ z/ C6 k( C# a" Z不用看這炸带魚色味就很诱人。
2 \: T- q+ i9 I. V) _) ^/ }$ ^- I! ~学习做炸魚得多实践。
我是不夠专业那啥。

+ J  m# Y# M* U3 p; j- s       是，掌握火候很重要，还有味道要做出来也不容易。

蜗蜗18138

还有这么会做饭的老兵，学习啦

怀念过去是我

向大家学习啊！好厨艺好内勤哦！呵呵

1755663940

谢谢回贴，论坛有你真好。

北极村长

油炸的带鱼很好吃，是一道很好的下酒菜。

小钢炮88

学习了，回家试试               

华西

感谢与大家分享与大家分享炸带鱼。

安徽的云

新春快乐，健康幸福，吉星高照，金玉满堂！

春夏秋冬1003

金黄欲滴，色香诱人啊！！！{:1_314:}

2013老兵新转

煎着吃就已经很香了。  小时候最喜欢吃的“海鲜”（当时除了带鱼，估计也就只有海带是海鲜了）

朱丽

小渤海刀去头后，切四段，前后两段刺多，油炸，干吃。中间两段挂糊，稍微炸一下，炖着吃。这是我家的做法。