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本帖最后由 天山雪001 于 2016-5-9 18:04 编辑 9 `3 r, D8 a: g5 V% P3 p0 x- d2 W
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7 W6 p2 f: _" J, A; A 喜欢吃肉,但每次还不敢吃多,炖肉各地有各地的炖法和口味。不喜欢太咸的,但有喜欢咬味道浓的,这就麻烦了,放什么炖呢?1 l0 _# A p6 K; c
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可以炒糖色,也可以用其它的方法替代,我就是先炒一下,炒时放葱蒜,然后放老抽,放大料桂皮小茴香,放两块腐乳,一些郫县豆瓣,大火烧开后转文火炖一小时,再尝尝调调味就差不多了。 |
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