这8种零食好吃又抗癌

远去的飞鹰

- F9 I1 X$ \0 B. [2 E　　零食常常被人认为是一类好吃但不健康的食物，其实不尽然，有些零食既好吃又能抗癌呢！一举两得！下面我们来看看哪些零食好吃又抗癌。
! {% X$ t) ?2 R+ J
　　1。黑巧克力
/ R& }: j3 p' ~6 ~; @7 T. O
　　研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。但要注意选择纯度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不仅太甜，而且抗氧化活性也很低。
& z8 W3 f/ c% P% D9 y3 Z
; B$ C: L0 b1 i  l　　2。水煮毛豆

　　毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维，还可改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。研究证实，毛豆可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。
6 `4 r5 \5 z# h$ b6 f. P
3 t4 b$ o* {5 R) p; t- P/ Q  ?　　3。红枣干

- V0 g7 U8 X. ^5 \2 f9 u　　常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。红枣晒干后可当做零食食用，一样能起到防癌的作用。

　　4。纤麸饼干

　　所含膳食纤维高，能产生饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。
; `' v# [1 F( k; |
: o3 B* E5 K$ W4 G3 d5 J　　5。蔓越莓干

　　蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

　　6。全麦饼干
6 s. M* E$ c) p5 A
　　全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选？要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

　　7。开心果
3 q/ V: b* b8 g8 P0 |
　　美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选？选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

' y# N* w: _6 D+ f　　8。红酒

& ^) I% e! Y* B5 d! [6 c" i" ]　　研究人员指出，红酒预防癌症，主要归功于红酒中含有的大量的多酚物质——白藜芦醇和单宁酸，这两种成分在临床的研究中具有明显的抗癌效果。同时，葡萄酒中还发现一种名为白藜芦醇（resveratrol）的物质，它能延缓肿瘤的生长，预防各种癌症。

海南猫

太好了，感谢楼主分享。　

人生如梦……

论坛有你，真好{:2_353:}

秋日诗语

这些零食都非常好吃，谢谢分享！