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发表于 2016-3-23 22:21:14
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本帖最后由 天山雪001 于 2016-3-24 07:07 编辑 6 ?; h, x+ X/ f6 y. ]
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适当的吃一点猪肝还是有好处的。最大的作用时补血、养血,还能明目等。不过,猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,猪吃得所有食物都要通过肝解毒。而且肝脏还会产生炎症,还可能有肝寄生虫等疾病。所以,我们一定要买新鲜的猪肝。一定要现买现吃,千万不要图省事放到冰箱里面冻起来。买回来的猪肝要在自来水龙头多下冲洗一下,然后置于盆内浸泡1~2小时消除残血。中间要换几次水,让血水充分的排出来。另外就是煮或炒猪肝不要一味求嫩,否则,既不能有效去毒,又不能杀死病菌、寄生虫卵等。 |
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