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[养生分享] 农药最多的果蔬排行

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发表于 2016-3-25 08:36:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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绿色和平组织曾对北京、上海、广州三个城市中多家大型超市的17种蔬菜、水果进行过抽样检测,结果显示,农药残留量排在前三位的分别是:
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  黄瓜:含有4—13种不同农药残留;
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  草莓:含1—13种;
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  油菜:含1—12种;  u2 {0 w( ~$ p# }9 ]

) x0 e5 C3 p5 n" h1 @, T" K  其次为豇豆、砂糖桔、荷兰豆、扁豆、芥菜、小西红柿和菠菜。! P5 X2 G3 N0 ]6 i  Y# w( w

( k! Z+ F. e6 A4 E1 y  虽然卫生部为此专门回应,指出这些蔬果中的农药残留,其实都没有超出国家规定的标准,但在咱老百姓心里,还是弄清楚点好。
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" |  `' _6 j, F2 ^  专家解析农药多少的秘密
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  一棵叶菜中农药残留的规律:根的农药最多,其次是茎部,然后是叶和果实。
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& _, c1 X( o0 S% G" L: X( L  1、豇豆、韭菜农药多;黄瓜、西红柿杀菌剂多。
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  豇豆比较爱长虫,种植时会用较大量农药。洋葱和韭菜一样,根部容易长韭蛆等害虫,常会灌较浓的农药,有些农药毒性较大,且容易残留。黄瓜和西红柿的生长环境湿度大,易生病,一般用药量都比较大,尤其杀菌剂用得多。不过相对于杀虫剂,杀菌剂对人体的危害要小一些。, G4 O- o( p  M, }2 T0 L- Z
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  2、大棚蔬果农药少。
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  大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫,因此打的农药比较少。与大棚菜相对的,露地菜看上去好像更天然,但防治病虫害的难度更大,用的农药会比大棚菜多。
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  3、大白菜其实是放心菜。+ n+ Z' \2 T1 W$ q

) `" z* M! t. Y9 W1 o  大白菜一般在秋季种,只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂,距离上市时间,也就是大家吃到菜的时间比较远,农药残留较少。洋白菜、生菜也是如此。
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  4、秋冬季吃叶菜最安全。$ n4 w! O, e" }- }9 @
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  冬季和春秋季的叶菜类很安全,因为虫子少,几乎不打农药。不过夏季吃菜就要小心了,因为这时候不仅虫子多,而且温室大棚菜几乎都已经收完,菜市场里卖的,绝大多数都是露地菜,农药残留比较多。
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  5、有香味的菜可多吃。$ r/ k! a4 U+ k: p
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  蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味,是天然的驱虫剂。虫子少,这些菜自然不用打农药了。
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# x" E% L" Y- z  v$ U$ f9 X# c* S  6、野菜中,只有蕨菜最天然。
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  野菜没有任何农药残留,不过,只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜,苋菜、荠菜几乎都是人工种的。苋菜用农药较少,荠菜易生蚜虫,用农药较多。) U0 t7 j- m% N
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  7、别迷信有虫眼的蔬果。
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  蔬菜水果上只有虫眼,没有虫子,说明虫子被农药杀死了。而且有虫眼的蔬菜施药时间离收割更近,农药分解少,残留高。' t, {3 Q' T! T+ K; |8 l/ ?

/ o3 ]) W) \# F/ ~; `# a  8、生长周期短的水果农药少。
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% v' V7 I2 c* s# L6 D1 ]) `  比如樱桃,从发芽到果实成熟只有2个多月,不可能打太多的农药。
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  9、出名产地的水果农药少。
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  新疆气候干旱,果蔬害虫少,用农药也比较少。还有陕西和山西的苹果、梨,也比南方的农药残留少。0 Z. k, h2 O: H; T
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  怎么减少吃进去的农药?" x" h! K4 z# f$ _

! R6 {# T0 t- q2 ^2 b5 a8 L/ D9 O  尽管大多数蔬果是符合国家标准的,其所含农药量也不足以对健康构成损伤,但这些物质最终还是要通过肝、肾代谢,摄入越多,肝肾负担就越重,我们还是要尽量减少农药的摄入。
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1 i  Q' p" I# n; ?7 l4 J) U1 @  1、用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗,可除去15%—60%的农药残留。+ S# Y9 P8 x. }; O
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  不过,对于茄子、青椒和水果等表面有蜡质的果蔬,最好先泡后洗。! }1 k6 W, m" i2 S

6 @; X4 Q7 a. H1 r  2、将蔬菜切成小块浸泡会导致农药渗入,最好的方法是保持蔬果的完整,用流水冲洗。$ y! S7 E9 E) }9 _: @
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  也可以用淡盐水或头一两次的淘米水浸泡,前者能让农药快速溶解,后者可中和农药毒性,但不要浸泡太长时间。; F- c( L- \' h$ F) A% A: F9 M
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  3、阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。2 K; O! ?4 w5 a% Z% e

" c* e& U# S  g' V0 u7 _; m  C# w/ ?  据测定,蔬菜在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%左右。
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  4、高温加热也可以使农药分解,比如用开水烫或油炒。
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  实验证明,一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗干净后再用开水烫几分钟,可以使农药残留下降30%,再经高温烹炒,就可以清除90%的农药。
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  5、蔬菜去皮虽然会造成一定的营养损失,但可以减少农药残留。9 {2 Q1 Z) I. a5 w1 _

9 ]# E9 W5 u* p$ t# |  尤其是黄瓜、茄子等农药用得多的蔬菜和大部分水果,最好去皮吃。
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  6、吃苹果的时候,最好少吃果核周围的部分,因为果核的缝隙会导致农药渗入。
3 I. V& F" ], h; Z4 r' T2 D7 z
, g, ]+ Q& M5 y' `5 B& {  关于解毒剂
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  1、对于果蔬洗涤剂,并不建议大家太多使用,因为其化学结构中的苯环含毒性很高,在蔬果上残留导致的危害性,可能比农药残留还严重。& k4 `1 ]3 t+ z8 }5 O
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  2、农药降解剂号称利用生物酶,能将农药降解为二氧化碳和水,研究人员对一些农药降解剂的效果进行过对比检测,其作用非常不稳定。% I- q( L3 D2 M# M7 ?

" P3 W7 S: z2 m* H" J% H9 O# e  3、果蔬解毒剂号称能用臭氧水消除蔬果表面的农药,但它更多的是起到杀菌作用,对有些农药的化学结构很难破坏。
9 a& d0 A4 z; M! V$ V; X5 e3 S0 c' T4 ?
  其实,农药残留对于食品安全的影响没有大家想的严重,可以在生活中多加注意,但完全没必要恐慌。

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 楼主| 发表于 2016-3-25 08:45:49 | 显示全部楼层

菜鸟打网球必备的知识

打网球必备知识:" L( s# N& p8 _& ^  f# O5 p

) E% e) n* {- i) s5 C! q                               
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! i$ S3 V8 A  k! ~/ @步伐3 L& p% w$ ~1 w: X/ ]3 [8 G# i$ s
在所有的球类活动中,步伐是占重要因素之一,尤其是手握球拍的运动,如果步伐运行正确熟练,处理来球必能得心应手,唯有稳健的步伐才有正确的打击。% B! T0 ?+ i. g8 S! O1 z: Q
( ~7 g9 m$ W0 G( `! `
网球运动具有挑战性,每一球都必须靠正确的判断和敏捷的步伐来击球,正确的脚步动作可使手臂发挥击球的效果。/ U- u/ P# j1 o! w8 ~1 b
脚步快速与正确,可保持身体的平衡并使重心转移之动作圆滑,如何在急跑,急停中,掌握时机迎击来球,是打好网球之要件。* H' T' Q$ t. N3 I+ A3 \9 e
一般而言,是用以碎步、滑步、快步、侧步来调整击球位置,尤其是碎步,当球离身体很远需大步来移动,在接近时应改为小步,才能顺利取得深体与球间的距离。
7 M9 }" ?, f+ p5 @; _( _: @8 h+ u# C& t5 y. m
打球的时候一定要把握到很多细节的部分,只有这样才能够无往而不利,所以我相信只要坚持经常练习的话,你的球技也可以得到一个很大的提升,这个是非常重要的。, f5 a& g) i# ?3 D  |9 x
击球位置及时机+ ~$ b1 Q# b8 [+ Y1 H* T

! z8 o1 e; `4 j1 t4 Z. V                               
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# o  @6 w" ?+ I3 ]. C0 y
击球位置,也就是击球点,预测球拍长度约有80公分,体会挥动球拍时手的延长,击球位置在身体侧前方45度处,即手能自然伸展的部位。1 G9 H  F* e- f: q$ h
发球又分平击发球,切削发球和上旋发球,每种发球根据战术需要和击球特点对技巧的掌握都不同,以下是常规发球的基本要点。+ E" {9 Q% Y* N: c( g; D/ h
结语:以上就是要学网球需要具备的知识,大家刚开始接触网球的时候记住就不会有错了。球类运动需要练习,这样球技才能长进哦!
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发表于 2016-3-25 12:03:01 | 显示全部楼层
这两篇的选材都不错{:1_330:}1 S0 J) |8 i8 L5 \; T
只是您今天转载了3篇主帖了,按体育版置顶的版规——
1 Z" q. h; q( Z: ]0 rhttp://bbs.junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2340572,只得将这两篇合并处理,请理解{:1_314:}
/ \3 u& n8 }, t5 F# q体育版之所以制定这样的版规,也是为了让大家精 选发帖,尽可能在转载时加入自己的感想,可以看看此前体育版的倡议书——http://bbs.junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2350710
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发表于 2016-3-25 12:52:19 | 显示全部楼层
这么多的果蔬都有农药残留,确实令人担心。
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发表于 2016-3-25 19:43:21 | 显示全部楼层
看帖学习了,感谢楼主的分享!
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 成长值: 11875

发表于 2016-3-25 21:57:57 | 显示全部楼层
我们能活着也就满足了。哈哈!
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发表于 2016-3-26 01:27:54 | 显示全部楼层
strawberries, cherries, all the berries
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