榆钱窝窝头

晖酒当歌 · 发表于 2016-4-2 18:23:36

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天山雪001 · 发表于 2016-4-2 18:55:24

记忆里，好像N年前吃过吧？没有味道的遗存了，但知道这东西能吃，三年粮食困难时好像是吃过一样，但不是这样的，最多是和玉米面合在一起，好像是散开蒸着吃的吧？

晖酒当歌 · 发表于 2016-4-2 18:59:53

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931843358 · 发表于 2016-4-2 20:43:49

谢谢分享

辛净土 · 发表于 2016-4-2 20:47:40

这东西在三年自然灾害时期，不知救了多少人的命啊！

还不错8 · 发表于 2016-4-2 20:50:40

没想到店长也是个美食家啊。不论是榆树钱窝窝头还是散蒸榆树钱，看着都不错，口味应该也不错，有食欲！

司令员中将 · 发表于 2016-4-2 21:54:23

记得小时候，嘴馋了就和小伙伴们爬到树上，用手一犁，直接就放到嘴里了哈。{:1_206:}

京城小子 · 发表于 2016-4-2 22:20:33

这个我也吃过，只是这些年树上打药打得比较勤，就不敢吃了。
一般这个季节，把鲜的榆钱弄回来在开水里烫一下后摊开晾凉，放上棒子面（也吃过莜面、红薯面、豆面的）后上锅蒸熟即可。简单、好吃、好做。那个时候粮食少，一般面和榆钱的比率是1：3，或面再少一些。但面少了不容易成团，就想办法弄一点榆皮面放进去。
那些年，一到春季家里面的粮食就不够吃，主要就靠榆钱、嫩树叶、鲜野菜、各种花苞、花蕊、花叶等补充。

仰望羔羊1 · 发表于 2016-4-2 22:25:59

当兵之前在家里年年吃。看着就想吃，呵呵。

想念依然 · 发表于 2016-4-3 00:56:29

没吃过，也没看过榆树。怎么破？

没有蜡笔小新 · 发表于 2016-4-3 08:35:24

感谢分享，周日快乐！

柳絮似雪 · 发表于 2016-4-3 17:30:41

小时候经常吃，很好吃呀。

细长水流 · 发表于 2016-4-3 23:18:58

谢谢楼主的分享！小长假快乐！

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晖酒当歌晖酒当歌当前离线积分 590015 最后登录 1970-1-1 阅读权限 0 积分 590015 帖子精华 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2016-4-2 18:23:36 \| 显示全部楼层 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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