凉拌藕片

晖酒当歌

        藕，夏天我家就是凉拌着来吃，很是爽口哦，冬天我喜欢用藕来炖汤，晚上回家喝上一碗，暖暖的！
        女人多吃藕对身体好哦！它也是很有营养的菜菜呢，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
1、首先将莲藕洗净、切片。
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2、锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。
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3、准备好碗，淋入适量香醋、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀；
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8 {' [5 u4 d/ U- N% m" F4、准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀；
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5、锅中放入油，下入切碎辣椒、蒜苔、姜末，放入麻椒，炸至焦香出味；
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6、凉凉后将油浇于藕片之上，拌匀，即可。
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狼行千里123

这个凉拌藕片，一看就有胃口，秋日可以加精了，哈

烟雨一蓑

藕好吃，凉拌藕更好吃！ {:1_206:}            

秋日诗语

煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。简单易学，做的好吃！

情牵首尔

好东西！                                    

liushuiwuyi

好东西，比较喜欢这个菜