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本帖最后由 天山雪001 于 2016-4-30 18:17 编辑
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小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。其特点色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。* e% H/ T( q. x1 X' I
1、豆腐切成小丁把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水;
: S6 |4 n0 S+ @5 Q2、小香葱切碎;
X- R# H# a# N5 p3、一同放入盆中; n" g& S0 e2 g) x& M9 E: {; [
4、加稍许盐、小磨香油搅拌均匀;
; |5 W e5 L1 w, f6 K5、再放入豆豉。
+ C% [! d, U0 U$ _+ l& X(不放也行,更清爽。嘿嘿,有豆豉了,就放了一些在上面)
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