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水煮肉片
1 y3 k: J5 x% O3 G是的一种传统四川菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”,吃着非常爽的是那鲜,香,烫 辣的感觉,紧接着就是在红色汤汁中捞一根绿油油的青菜。。。。别提多美了。3 x* o' U. X3 Q, C4 ^2 @
在五一节,上一道红红火火的水煮肉片,祝五一快乐,小日子过得更加红火。
, f. c$ I8 |1 B" a1、切好的肉片用淀粉、盐、料酒、酱油抓匀,腌制20分钟。7 J: E: U5 ] k, F
2、豆皮、黄豆芽、生菜洗净焯水,焯好放在大腕里。$ |" m' f6 L/ d% s( Z( m! ?# j
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