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水煮肉片& o0 g4 c7 r0 v
是的一种传统四川菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”,吃着非常爽的是那鲜,香,烫 辣的感觉,紧接着就是在红色汤汁中捞一根绿油油的青菜。。。。别提多美了。" ^: \& c# n/ _
在五一节,上一道红红火火的水煮肉片,祝五一快乐,小日子过得更加红火。2 G4 y8 ~" |3 S
1、切好的肉片用淀粉、盐、料酒、酱油抓匀,腌制20分钟。
0 }0 d, z% k) c6 z7 Q) u) |2、豆皮、黄豆芽、生菜洗净焯水,焯好放在大腕里。
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