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水煮肉片1 A+ T: }6 N5 O9 f3 M7 `+ c3 F
是的一种传统四川菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”,吃着非常爽的是那鲜,香,烫 辣的感觉,紧接着就是在红色汤汁中捞一根绿油油的青菜。。。。别提多美了。& {. ~ h! ?2 H2 s6 n
在五一节,上一道红红火火的水煮肉片,祝五一快乐,小日子过得更加红火。
4 v" I! V# T+ T& w- L+ R1、切好的肉片用淀粉、盐、料酒、酱油抓匀,腌制20分钟。
% O6 e9 j+ c0 c$ E7 i* ]2、豆皮、黄豆芽、生菜洗净焯水,焯好放在大腕里。! @, n4 c. d9 K' o4 F
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