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[家园生活] 【老兵一菜】自家种的韭菜炒鸡蛋

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发表于 2016-5-10 19:11:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【老兵一菜】自家种的韭菜炒鸡蛋

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自家中的韭菜.jpg
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       前两天花盆里种的韭菜被老婆“收获”了,就一把,细细的,清洗后我用刀切着,感觉比市场上买的韭菜味浓多了,虽然细细的,但切起来能感觉出在土里呆的时间肯定比市场上的长,有点“沧桑感”,不过没有到老的程度。
+ i; w9 c7 S  R: @       切后打上两个鸡蛋,放少许盐,用筷子搅拌均匀,锅里倒上油,等油热到一定温度,开炒,好像味道了韭菜与鸡蛋混合的香味,心里作用,应该油与鸡蛋作用下的香味,等吃的时候才可能感觉出韭菜味来。* w' U8 H- d# x8 r# v
       与大家分享韭菜炒鸡蛋,如果连鸡蛋液是自家养的鸡下的该多好!
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鲁鲁河情结 + 20 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!
京城小子 + 30 很给力!
还不错8 + 10 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!
诚信在哪里 + 2 自家产的味道都很正。
晖酒当歌 + 20 赞一个!
司令员中将 + 20 赞一个!
编外副班长 + 20 很给力!

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发表于 2016-5-10 21:57:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 天山雪001 于 2016-5-11 06:53 编辑 + P' j2 x9 s, z2 v2 D9 q

: _5 x9 E* a) f5 M" T
$ h! m& y, @0 ^& ^% v/ T& V
! s8 [( g8 S$ a: b2 j. z% W       “切起来能感觉出在土里呆的时间肯定比市场上的长”。真这样,俺种过一点,自己种的叶窄,厚,色深绿,水分丢失慢,加盐出水少;买的一般叶宽,嫩,颜色鲜亮,水分丢失快,加盐出水快又多。不知对吗?当然,自种的韭香浓的多。

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发表于 2016-5-10 22:03:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 天山雪001 于 2016-5-11 06:53 编辑   s" l; A7 T/ `" f4 n% B# \
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) V* @' h, o: k$ G( M$ d: i3 b# N% H
, v# K, o3 l3 q  G& O7 B: A' g8 A  S. o3 n$ @
       城里头自己种上一点东西不容易,吃起来也就格外珍惜。现在包一块地或租一块地自己种还是挺困难的。你不上药、你不用营养液就什么都不涨。我真的怀疑那些绿色的蔬菜、水果是从哪里来的......

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发表于 2016-5-10 19:20:40 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-10 19:39:53 | 显示全部楼层
韭菜炒鸡蛋一道好菜。我们这韭菜和鸡蛋分开炒,也挺好吃的。赞一个!

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是,分开炒更好,我懒呀,嘿嘿!  发表于 2016-5-10 19:41

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 楼主| 发表于 2016-5-10 19:40:52 | 显示全部楼层
晖酒当歌 发表于 2016-5-10 19:20* P' i; H+ J% I5 @; [
天版主是不是想学司令员中将版主,包块地,种点菜,养点鸡,喂点鱼…………一条龙服务。

4 S# {- U& w7 L8 c2 d很想呀,就是没这条件,也没这精力了,其实我只管跑腿,干的力气活,家务技巧都是老婆干,她智商比我高,哈哈!
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发表于 2016-5-10 19:42:22 | 显示全部楼层
这样非常不错,自己种的就是比买的强!强赞!

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鸡蛋也是自己下的好。  发表于 2016-5-10 19:54
可惜孤鸿不吃炒鸡蛋呀,问好哥哥,吃白煮鸡蛋  发表于 2016-5-10 19:47

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孤鸿叹影 + 20 很给力!
天山雪001 + 20 是这样

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发表于 2016-5-10 21:36:41 | 显示全部楼层
自家种的韭菜炒鸡蛋吃起来安全

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发表于 2016-5-10 21:43:10 | 显示全部楼层
韭菜炒鸡蛋,绝配!自家种,自家吃,纯自然,无污染,放心,可惜,种的太少,吃不上几次啊,呵呵。

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发表于 2016-5-10 21:50:14 | 显示全部楼层
在城里生活,吃到纯天然的农家菜,太不容易了!

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发表于 2016-5-11 10:04:39 | 显示全部楼层
自己种点菜,乐趣多多,妙极了。
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