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' V% b" c8 L& m" v常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用,如果不喜欢炒茄子,可以跟随小编来试试蒸茄子如何。! A" C0 |* A4 ?1 d( Y+ U# P+ @! y2 _
$ D0 |2 `3 r' C- c5 m* I) e7 f# f营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类! u' L$ g( G( _3 w
食疗功效:清热消肿、降脂防癌
- h% c5 T8 f& k; G! M( b+ h适宜人群:适宜热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、高血压、动脉硬化等患者食用
- f, c+ E+ Z& I: m, v禁忌人群:消化不良,容易腹泻的人,不宜多食 J* O# n! q# v
3 g1 \$ N2 O" U/ \8 L" ]蒸茄子所需材料9 [; ?6 e& C8 q" ]7 Y; w1 s
主要食材茄子 ( 200克 )辅助佐料油辣椒 ( 20克 )葱 ( 6克 )蒜 ( 6克 )姜 ( 3克 )味精 ( 3克 )盐 ( 5克 )
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: r1 g/ J9 S, t% a5 a1 M蒸茄子的做法# q. N3 ?" v/ x! H2 \
1茄子去皮后洗净,切成一指长的条。- U! r9 b1 q1 Q/ k4 p* G% U& ^
2油辣椒内加入所有调味料一起拌匀备用。
7 e' c- s# Y2 Q+ {5 ?& N) i3将切好的茄条放入蒸笼中,蒸7分钟后取出,淋上油辣椒即可。
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4 ]7 C3 O r" R0 `7 D+ I( `7 z) i蒸茄子的功效与作用) N! i7 N* f& v
1抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
# Z5 ~2 |% Q4 V" E2清热止痛每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。! {/ N7 q7 V |* j: l4 @
3降低胆固醇可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,降低体内胆固醇。 |
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