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[家有美食] 蒸茄子

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发表于 2016-5-12 06:36:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用,如果不喜欢炒茄子,可以跟随小编来试试蒸茄子如何。$ `" y1 M/ n+ V' a  d3 ?
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营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类
( l' S( W0 Y, Q8 R! K食疗功效:清热消肿、降脂防癌
3 ^3 J8 o" `) C# ?, \9 z适宜人群:适宜热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、高血压、动脉硬化等患者食用5 v) i7 F/ Q. d" e$ b3 g
禁忌人群:消化不良,容易腹泻的人,不宜多食; D  ^( g0 M% f3 @% j# t! f
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蒸茄子所需材料) F! ~3 o3 X% b
主要食材茄子 ( 200克 )辅助佐料油辣椒 ( 20克 )葱 ( 6克 )蒜 ( 6克 )姜 ( 3克 )味精 ( 3克 )盐 ( 5克 )
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9 \2 q8 j! i( P* g0 ?, o9 G蒸茄子的做法
' {7 m0 K- S+ u% P  C' @9 ], b1茄子去皮后洗净,切成一指长的条。7 T. s- i2 d" a7 W/ Q
2油辣椒内加入所有调味料一起拌匀备用。8 M& x. F" k) L1 F& J5 {8 i8 T
3将切好的茄条放入蒸笼中,蒸7分钟后取出,淋上油辣椒即可。
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& v4 b1 \; N; j) O8 [: T蒸茄子的功效与作用# c! M# }  J/ P0 v5 {1 \2 k
1抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
# ^( N/ {# i3 V1 \7 D2清热止痛每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。2 |7 x2 w$ E/ P
3降低胆固醇可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,降低体内胆固醇。
发表于 2016-5-12 08:34:21 | 显示全部楼层
美味又降脂,谢谢分享!

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发表于 2016-5-12 09:42:09 | 显示全部楼层
菜是好菜,但肯定不是药物!

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发表于 2016-5-12 10:33:12 | 显示全部楼层
茄子蒸熟后凉拌吃甚好。

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