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常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用，如果不喜欢炒茄子，可以跟随小编来试试蒸茄子如何。
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营养价值：蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类8 m$ `% h* l: g* ]- U" {& b
食疗功效：清热消肿、降脂防癌
% S) F# p; N% d; u! C- ?适宜人群：适宜热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、高血压、动脉硬化等患者食用% x8 N2 Q( j n! g0 a" }* F! O
禁忌人群：消化不良，容易腹泻的人，不宜多食
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6 w- d9 `, U) {! E% b蒸茄子所需材料0 Q# G2 w, E& x* U/ e* V- Y
主要食材茄子 ( 200克 )辅助佐料油辣椒 ( 20克 )葱 ( 6克 )蒜 ( 6克 )姜 ( 3克 )味精 ( 3克 )盐 ( 5克 )
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蒸茄子的做法5 k/ n. K; s, `1 B$ Y+ @
1茄子去皮后洗净，切成一指长的条。5 V7 C2 d; G1 T0 c
2油辣椒内加入所有调味料一起拌匀备用。
# L7 M9 j7 n9 e8 ?9 D3 K I% J3将切好的茄条放入蒸笼中，蒸7分钟后取出，淋上油辣椒即可。
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蒸茄子的功效与作用
; R) }$ f4 a" f) T1抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。( k$ x7 G$ l/ Q+ K0 b" g- _
2清热止痛每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。# B* A/ Z9 M2 p! j" h/ v. N
3降低胆固醇可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，降低体内胆固醇。 |
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狗仔卡
发表于 2016-5-12 06:36:06
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