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[家有美食] 蒸茄子

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发表于 2016-5-12 06:36:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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) f9 I# a7 k% d0 k常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用,如果不喜欢炒茄子,可以跟随小编来试试蒸茄子如何。
3 W5 E; |; N8 ~7 \! e! ]* M9 \$ e; n2 d+ ~# `8 C* B, z
营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类3 }' Y) U9 ^0 I# a. q4 R/ H
食疗功效:清热消肿、降脂防癌
0 x- `3 V- n2 \& `. N9 i, h3 ?适宜人群:适宜热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、高血压、动脉硬化等患者食用
9 a7 C, P5 c- \% g! P% y禁忌人群:消化不良,容易腹泻的人,不宜多食; t4 y; [' D# @4 n
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蒸茄子所需材料
- e# K  A/ P; ~& h! w主要食材茄子 ( 200克 )辅助佐料油辣椒 ( 20克 )葱 ( 6克 )蒜 ( 6克 )姜 ( 3克 )味精 ( 3克 )盐 ( 5克 )
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蒸茄子的做法
/ L. b: }9 o. O2 O- a1茄子去皮后洗净,切成一指长的条。
$ \& t; E1 q7 H0 C5 [2油辣椒内加入所有调味料一起拌匀备用。
9 Y3 O6 e: A$ a, E# N4 @+ F3将切好的茄条放入蒸笼中,蒸7分钟后取出,淋上油辣椒即可。
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! Q! ^2 t" A0 j0 ?2 {9 ^5 ~2 v: [
蒸茄子的功效与作用8 n: k/ S2 C/ A
1抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
. y# e; W9 E; z6 N; o# S" X8 h3 A3 T8 n2清热止痛每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。
6 q/ W2 {1 ^% M1 Y% h4 A" n$ M3降低胆固醇可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,降低体内胆固醇。
发表于 2016-5-12 08:34:21 | 显示全部楼层
美味又降脂,谢谢分享!

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发表于 2016-5-12 09:42:09 | 显示全部楼层
菜是好菜,但肯定不是药物!

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发表于 2016-5-12 10:33:12 | 显示全部楼层
茄子蒸熟后凉拌吃甚好。

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