蒸茄子

齐鲁兵360361

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常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用，如果不喜欢炒茄子，可以跟随小编来试试蒸茄子如何。

营养价值：蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类
食疗功效：清热消肿、降脂防癌
6 ?+ j& v) k& U7 }9 I适宜人群：适宜热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、高血压、动脉硬化等患者食用
& b& }3 h- o3 _7 i9 B2 ?  Q  e) u" G. M/ l禁忌人群：消化不良，容易腹泻的人，不宜多食
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& ^7 v& ]) \: m蒸茄子所需材料
5 n4 u/ B( ~6 Y& n" O& A主要食材茄子 ( 200克 )辅助佐料油辣椒 ( 20克 )葱 ( 6克 )蒜 ( 6克 )姜 ( 3克 )味精 ( 3克 )盐 ( 5克 )
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蒸茄子的做法
2 n2 u- `! n# t" Q3 {! V1茄子去皮后洗净，切成一指长的条。
! Y& R/ O' q- s. }8 n2油辣椒内加入所有调味料一起拌匀备用。
3将切好的茄条放入蒸笼中，蒸7分钟后取出，淋上油辣椒即可。

蒸茄子的功效与作用
1抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
/ b4 Y1 T: N# M' c2 L9 c2清热止痛每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。
3降低胆固醇可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，降低体内胆固醇。

三金L

美味又降脂，谢谢分享！

鲁鲁河情结

菜是好菜，但肯定不是药物！

常乐—海天

茄子蒸熟后凉拌吃甚好。