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珊瑚花菜这道菜营养很丰富,花菜与柿子椒都是维生素C含量丰富的食物,是补充维生素C的来源,常食对人体非常有益。
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& }1 @ G) C3 H营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、和钙、磷、铁9 N" O+ m1 `9 _
食疗功效:促进消化、增进食欲、润肠通便、生津止渴、止咳、解毒肝脏、强健筋骨、解热镇痛/ R7 x+ y( _1 T' b
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合消化不良、食欲不振、大便干结者宜食
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+ W" |$ R7 s9 M# n1 u珊瑚花菜所需材料
* X7 v: o0 {6 u$ s5 e主要食材花菜 ( 300克 )青柿子椒 ( 1个 ). Y/ {! y# R5 U6 K+ u2 k
辅助佐料香油 ( 5毫升 )白糖 ( 40克 )白醋 ( 15毫升 )盐 ( 少许 )
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珊瑚花菜的做法
( N j, Y: w/ r6 e+ L/ d1 将花菜洗净,切成小块;青椒去蒂和籽,洗净后切小块。3 O4 A3 J& u. ]3 j" d
2 将青椒和花菜放入沸水锅内烫熟,捞出,用凉水过凉,沥干水分,放入盘内。
% O( ? |9 X3 C7 [9 i* B. I: F3 花菜、青椒内加入盐、白糖、白醋、香油,一起拌匀即成。 q' y' S2 u0 s& h( \
# N2 |3 O5 \7 P9 H6 J% L5 O7 B珊瑚花菜的功效与作用8 y6 j- S, C5 a1 E- f4 y' S
1花菜具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、润肺止咳、抗癌防癌、调节免疫力的功效。! i& }3 h2 U" J. [* T X a
2柿子椒具有解热镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。
/ B" {0 X7 y7 o8 ]7 C 3珊瑚花菜此菜具有促进消化、增进食欲、润肠通便、生津止渴、止咳、解毒肝脏、强健筋骨、解热镇痛的功效。 |
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