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珊瑚花菜这道菜营养很丰富,花菜与柿子椒都是维生素C含量丰富的食物,是补充维生素C的来源,常食对人体非常有益。- F7 z- J* ] O5 Y
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营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、和钙、磷、铁
4 w" c9 x# A; l- C食疗功效:促进消化、增进食欲、润肠通便、生津止渴、止咳、解毒肝脏、强健筋骨、解热镇痛
+ y* C, h' v: C0 w$ C" c适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合消化不良、食欲不振、大便干结者宜食6 r, X" }# E( t! e1 H' x5 J
! B) \, R) Q. ^' J5 d8 b珊瑚花菜所需材料/ W: S+ w7 J1 F6 n( \ a! u
主要食材花菜 ( 300克 )青柿子椒 ( 1个 )
) y1 ^/ |) f5 P/ ]" `+ H* S( I/ p辅助佐料香油 ( 5毫升 )白糖 ( 40克 )白醋 ( 15毫升 )盐 ( 少许 )
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5 Q0 b2 q2 ~$ v# _# ?* P, n珊瑚花菜的做法7 K, \- I4 y; R+ |* R
1 将花菜洗净,切成小块;青椒去蒂和籽,洗净后切小块。 k3 [( Y/ m) Q) a+ x
2 将青椒和花菜放入沸水锅内烫熟,捞出,用凉水过凉,沥干水分,放入盘内。
0 D7 K9 _4 o i3 花菜、青椒内加入盐、白糖、白醋、香油,一起拌匀即成。; v0 p! h! d% |, Y" @: V' G
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珊瑚花菜的功效与作用2 j( H& O. T" e. ?2 l
1花菜具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、润肺止咳、抗癌防癌、调节免疫力的功效。' H; {8 G" _, O2 `
2柿子椒具有解热镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。1 b. h: i2 H7 \# T
3珊瑚花菜此菜具有促进消化、增进食欲、润肠通便、生津止渴、止咳、解毒肝脏、强健筋骨、解热镇痛的功效。 |
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