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[家有美食] 山药韭菜煎鲜蚝

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发表于 2016-6-1 11:46:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 360361 于 2016-6-1 11:47 编辑
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山药韭菜煎鲜蚝
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牡蛎素有“海底牛奶”的称,富含钙和锌,山药能健脾养胃,韭菜可温中开胃,三者搭配在一起,具有很好的滋补作用。
$ g6 L+ e/ v. m- \5 H* {营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、牛磺酸、糖类、胡萝卜素、钙、镁、磷、锌、硒、铜
  S# A: ~- N: C/ e7 o食疗功效:滋养补虚、养血活血、健脾养胃、促进肠胃蠕动、增强免疫力4 a, ~7 E; b4 N2 ~0 r; T$ b& F) r
适宜人群:一般人群皆可食用5 S6 w- `& s7 ?* e8 K' A9 @. m

: ]' k) \# O  S" ]山药韭菜煎鲜蚝所需材料, i0 h# ?  _: u9 ]; J- M" P
主要食材山药 ( 100克 )韭菜 ( 150克 )牡蛎 ( 300克 )! {" W; k& b9 z& N  V
辅助佐料枸杞 ( 5克 )盐 ( 3克 )红薯粉 ( 1大匙 )
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$ F- L% |3 h& D" a2 i6 i. f山药韭菜煎鲜蚝的做法7 u- f1 D' G; g9 x) g) S& i
1  将牡蛎洗净杂质,沥干;山药削去皮,洗净磨成泥;韭菜洗净,切细;枸杞泡软,沥干。
$ B* L8 J* l3 }7 N' f2 c' ~& k# q2  将红薯粉加适量水拌匀,加入牡蛎和山药泥、韭菜末、枸杞,并加盐调味。
! q' E9 _/ m, d! i7 Y6 T3 r9 w3  平底锅加热放油,倒入拌好的牡蛎等材料煎熟。
8 S" r9 e! [: f6 ?" e4 v
* H+ l0 S! \. o6 N& x  |- S3 i山药韭菜煎鲜蚝的功效与作用
8 j. V  f  @1 |$ x* k  C1山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。. z* d) Q8 j6 [6 g9 U$ r% l( k
2韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。
& x$ @4 K- x! @- F; r3牡蛎具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。% }, k% N4 u+ Q) [1 H
4山药韭菜煎鲜蚝此菜具有滋养补虚、养血活血、健脾养胃、促进肠胃蠕动、增强免疫力的功效。

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沉鱼 + 60 + 30 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!
秋日诗语 + 30 + 20 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!
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发表于 2016-6-1 14:53:05 | 显示全部楼层
山药韭菜煎鲜蚝此菜具有滋养补虚、养血活血、健脾养胃、促进肠胃蠕动、增强免疫力的功效。
0 D$ C" @  I) c坐着沙发看帖学习,呵呵

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360361 + 20 谢谢精彩回复,论坛有您真好!

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发表于 2016-6-1 15:06:27 | 显示全部楼层
大补啊!{:1_206:}            

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360361 + 20 很给力!

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发表于 2016-6-1 15:07:58 | 显示全部楼层
哈,这道菜,是咱们男人的最爱!

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360361 + 20 很给力!

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发表于 2016-6-1 21:32:15 | 显示全部楼层
此菜具有滋养补虚、养血活血、健脾养胃、促进肠胃蠕动、增强免疫力的功效。

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360361 + 20 谢谢精彩回复,论坛有您真好!

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发表于 2016-6-1 22:06:29 | 显示全部楼层
牡蛎素有“海底牛奶”的称,富含钙和锌,山药能健脾养胃,韭菜可温中开胃,三者搭配在一起,具有很好的滋补作用。# N! x+ n" u! n2 w3 q' C
先看看作用,再认真学习做法,感谢分享美食知识!

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360361 + 20 谢谢精彩回复,论坛有您真好!

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发表于 2016-6-2 06:39:36 | 显示全部楼层
山药韭菜煎鲜蚝,做的相当好,赞一个!
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