初秋养肺7个秘方

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立秋过后，天气渐渐变得凉爽干燥，季节转换，人体免疫力下降，易出现肺热咳嗽，主要症状表现为干咳、痰多、唇及咽喉干燥等。是药三分毒，食疗养生最健康。那么秋季肺热吃什么好？看看有哪些清肺润肺的食疗好方法，帮你清肺热止咳嗽。
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1 L0 v3 K7 w4 U　　1、清热润肺化痰止咳，川贝炖豆腐

　　材料：豆腐2块，川贝母15克，**适量(为成人1人的用量)。
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2 [$ ]! U6 T' ]; v& `/ i　　功效：清热润肺，化痰止咳。

　　做法：川贝母打碎或研粗末，与**一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。
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　　说明：本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。

, M% k% f  P& i0 ~3 n　　汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要药。
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/ g9 i% K$ u% I1 m% w: ^" v　　豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。
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- F* f, j; y& f& P6 J* R　　**润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。

　　2、滋润祛燥止热咳，香蕉**水

2 u" Q- D3 {( k2 u3 n; O8 m% B. O9 E　　材料：香蕉3只，**适量。

, v2 P. o6 @: b2 C# `　　功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。

　　做法：熟香蕉去皮切块，加**、水2碗煲成糖水作饮。
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! x- s/ h5 W6 h  _　　说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。

9 k4 T4 s# C/ J$ [5 X& d- L　　3、清热润肺化痰，柚子核桃肉汤
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* J! [% Y" v4 i8 {2 v2 e) U　　材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。

　　功效：冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整内分泌作用。合桃温肺肾、益命门，其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。

/ V( U# U9 ^: F0 s! Y/ ]2 q3 Q9 e　　做法：冬瓜取其皮洗净，加柚子核、合桃肉捣烂，煮清水10碗，去渣代茶饮，连饮数天。

* C+ D1 O' u$ B' F' \/ o　　说明：以上各食物配合成汤发挥作用。其中柚子核有治脱发、枯黄功效。
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　　4、滋润清痰、止热喘咳无花果饮

' k5 _- ~/ j1 u3 M　　材料：红糖适量。药物：无花果2至4粒。

; V- z( ^2 T0 T0 ]3 ]　　功效：止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等。
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% Q" T+ |1 Q% Y7 n! ~$ D2 p　　做法：无花果洗净切开，加清水两碗煲汤，后下红糖，浓汤乘温热饮下。
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7 E" `7 N- {1 A' P& k　　说明：无花果有滋养润肠、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。

3 `+ f3 F/ s5 b- X　　5、枇杷雪梨汁

　　原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。

2 t% E1 a; P, r! |) h3 {# D　　做法：

) X2 J# \# d- l' N- o　　(1)、将雪梨去皮、核，切块。

　　(2)、将枇杷果肉与雪梨、匀即可。

　　功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。

　　6、凉拌白菜胡萝卜丝

, J" ]: W& h3 h　　原料：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。

* _* E- T: A2 ~　　做法：
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$ d! w) d0 o/ v. K' S# ?　　(1)、将大白菜洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；白木耳撕成片。
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% i$ Z( E* Q6 ?- G- g- p　　(2)、将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。

8 O+ _! o& I9 G$ \　　功效：大白菜含有丰富的水分，维生素及钙、钠、镁、锌等成分，具有清热解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，还有排毒养颜的功效。
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　　胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，降低呼吸道、肠道黏膜的感染几率。

　　此菜清爽适口，经常吸烟者常食有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用。
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　　7、番茄鱼鳞汤
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; A  n+ }6 K3 i* J) j$ {　　原料：鲜豆芽125克，鲜番茄65克，鲜鱼鳞150克(以鲤鱼、草鱼或鳙鱼即大头鱼等大鳞的鱼为佳)，瘦猪肉50克，生姜2片，料酒10毫升，盐、味精适量。

6 r, Z. P0 m3 i3 z5 }* X　　做法：
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　　(1)、将鲜豆芽洗净；鲜番茄洗净切块；瘦猪肉切薄片。
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; d# v- q( I$ x# S3 n3 E　　(2)、将鲜豆芽、番茄、瘦猪肉、鲜鱼鳞、生姜、料酒、盐等诸料加清水600毫升，下锅煮沸后，改用文火熬煮30分钟。当汤饮或当采佐餐。每日1剂，连用7天。以后每周服2剂。

　　功效：豆芽中的叶绿素可以破坏致癌物质亚硝胺，从而可以起到防癌作用。更妙的是，它可以在一定程度上解除香烟中致癌物质对肺的毒害。
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　　番茄不仅可抗衰老，还有抗癌作用。

: j$ {" D8 R. }* P' ]6 S　　鱼鳞，过去被视为无用之物，但研究发现鱼鳞对胃癌、淋巴癌有一定的防治疗效，还可以配合其他药物治疗白血病。经常食用此营养汤有很好的解烟毒和预防肺癌作用。

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枇杷雪梨汁  萝卜汁喝过，其它的还没尝试过，收藏了。

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