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* h. Z' {" ~. e) _& | 昨天做了个茄子炒虾仁,方法是从百度中找的,不过是自己做的,吃着觉得格外香,特别是口味正和我,下面给你看看,是否也想做一次?% d# T9 i! g8 M* I \
9 I# }6 a z2 p9 i方法如下: . I. Z4 w6 ]8 W7 Y) c( Y
1. 虾去虾肠,茄子滚刀切块,用盐腌10分钟
- L1 D6 V7 O* Q% [) I, Z2. 调好料备用:1勺醋,2勺酱油,1勺糖,1勺耗油,半碗凉白开,半勺生粉9 i- p( R l$ S0 j4 v
3. 热锅加多点油,中火煎熟虾,捞起备用,留虾油煎茄子至熟
% j( @* l" Z/ C6 ?4. 倒进酱汁,稍有点稠就倒虾,翻炒几下,放蒜末。
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