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% B4 z" i9 @, l* M 昨天做了个茄子炒虾仁,方法是从百度中找的,不过是自己做的,吃着觉得格外香,特别是口味正和我,下面给你看看,是否也想做一次?
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' L; X7 O& G# M2 l2 ]- h方法如下:
6 T/ o# t k2 Z/ @$ [1. 虾去虾肠,茄子滚刀切块,用盐腌10分钟
$ y% V8 _1 x4 p- ?2. 调好料备用:1勺醋,2勺酱油,1勺糖,1勺耗油,半碗凉白开,半勺生粉
% t% Y! N9 F5 Y3. 热锅加多点油,中火煎熟虾,捞起备用,留虾油煎茄子至熟6 x6 Z" ]! z X$ W5 I
4. 倒进酱汁,稍有点稠就倒虾,翻炒几下,放蒜末。
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