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[时尚养生] 【养生堂】之2:秋季为什么要吃酸?

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发表于 2016-10-15 12:09:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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" e, ^- M# C: C, f: E( u            “一场秋雨一场寒,十场秋雨穿上棉”,秋季天气由热转寒、阳消阴长。所以秋季养生应遵循“阴平阳秘”的原则,宜收不宜散, 饮食方面应该适当多吃些有收敛、固涩作用的酸味食物。 另外肺气盛于秋,而肺气太盛可能会损伤肝脏的功能,所以要增加酸味食物的摄入,来强化肝功能以抑制肺气。而且适当吃酸可以促进食欲、帮助消化,减缓疲劳,解酒醒脑;酸味入胆,会促进胆汁分泌,起到降压降脂作用;经常吃酸还会减缓血糖的上升速度,控制血糖;酸还能抑菌杀菌的作用,对呼吸道疾病有一定的防治效果。3 A$ r0 i& C9 R

0 P7 `) W! Q  g  _$ D8 D% U       1.醋: 醋是一种发酵的酸味液态调味品,多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋是主要含乙酸2%~9%(质量分数)的水溶液,酿造醋除含乙酸外,还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。它味苦、性温,适当吃些可以促进食欲、帮助消化、缓解疲劳、活血散结等作用,还能起到抑菌消毒的功效。可在饭菜中加些醋,但不宜过量。
' M: Q; H3 f! n+ Y3 L- z/ v       2.酸味水果:秋季是丰收的季节,很多水果都上市了,其中不乏一些酸味水果,如含酸性物质种类最多的山楂,有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸的葡萄,有收敛、涩肠、止痢作用的石榴,以及含有身体所需有机酸的柚子等。秋季多吃些这类水果,不仅可以健脾、补肝、清肺、开胃消食,还能生津止渴、滋阴润燥,预防“秋燥”。* ]1 Y! W: v, G: ?  c2 @
       3.酸味饮品:除了醋和酸味水果,还有酸味饮品也是可以养阴清热、润燥止渴的作用。酸味饮品主要是由酸味水果炖煮的汤水以及泡制的茶饮,如**雪梨、蜂蜜柠檬茶等。另外含有乳酸和活性乳酸菌的酸奶也是常见的酸性饮品。

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发表于 2016-10-15 15:32:31 | 显示全部楼层
本帖最后由 他是老自 于 2016-10-15 16:19 编辑
4 S/ [) D$ V* \5 V. J; J* s# C; u" m1 e: t1 X3 h
秋季吃酸,
9 V; S1 L) O& L7 P, J  Q0 {强肝抑肺;
" i5 _4 ]: \& H: Y7 Y8 P! V. }8 h- w降压降脂,4 s  {1 t% A( a( q! c
控制血糖。

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发表于 2016-10-15 16:16:56 | 显示全部楼层
没有想到秋天吃酸有这么多处,感谢寒梅俏分享。
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发表于 2016-10-15 17:36:13 | 显示全部楼层
上了岁数,酸类水果是不敢吃了。
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发表于 2016-10-15 21:58:41 | 显示全部楼层
醋类是对胃不是很好的吧,不过注意就好,醋是好东东。
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发表于 2016-10-15 22:54:51 | 显示全部楼层
吃醋可以,酸味水果不敢吃,胃不好,一吃酸味水果就烧心{:1_327:}9 c3 |2 n% K* o4 |9 o
谢谢寒梅妹妹的精彩分享!
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发表于 2016-10-16 12:36:52 军转网 | 显示全部楼层
明天开始喝醋了,哈               
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发表于 2016-10-16 12:36:57 军转网 | 显示全部楼层
明天开始喝醋了,哈               
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