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发表于 2016-10-24 22:00:55
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是呀,小米可是个好东西,尤其在北方,做月子是必不可少的。
' H, }7 l) X1 h2 I( {8 e 家在农村的战友听说老婆怀孕,自己家种的小米收获后,不是用机器脱壳,而是用我们这边的碾(用人工推着不断转圈的一种)压来人工脱壳,非常地麻烦,但无论是口感还是营养,都要比机器做出来的好。两袋小米,整整费了五天工夫!听说后心里很是感动!& ^. z" k |* y+ R9 r
我专门用了一个砂锅用来熬小米粥,一般是早上一起床就先熬上,再做早餐,同时开锅后改小微火,中午停火后小米粥表面会浮上一层油质样的东西,据说营养是小米粥里面最好的。我都小心翼翼地撇出来,端给老婆大人哈哈。* b0 T2 e3 A: E) |2 @. G
加上点枸杞和红枣,应该是更好的,这一点,晖版提醒了我,明天就加上!{:1_206:}/ d( b- o+ [5 W% j/ L8 q) O
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