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本帖最后由 晖酒当歌 于 2016-12-1 13:10 编辑 & \* V J \. g8 y0 b
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特点:清香、原汁原味
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X1 m; J8 B, N# A( { 操作方法:
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1、所需原材料: 新鲜糯玉米、土豆、四季豆,几颗大枣。, ~- r2 ^" c! ]; S& F+ Y
+ m% e4 [* {: g. u 2、新鲜糯玉米放锅里煮15到20分钟,熟后起锅切块备用。6 M/ Q* e8 g( b
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3、生土豆洗净削皮切块,四季豆抽筋洗净,折成小段备用。" W0 O9 [3 z6 G3 B J |. g5 E
1 z- J# M9 n5 s. \ 3、倒油,放几颗花椒、老姜(切成颗粒状)、把土豆倒锅里翻炒,翻炒一会后,加盐、加少许生抽、少许白糖、少许五香粉。1 S8 s" n5 w5 a
8 v: K8 l0 q( R$ C! s 4、加四季豆继续翻炒后,加煮过糯玉米的水,再倒进切成块的熟玉米,加几颗大枣,盖上锅盖煮10分钟以上,土豆耙软后,勾欠、加盐、和磨菇精,起锅,就OK了。 |
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