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[家园生活] 【老兵一菜】自家菜:豆腐系列七

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发表于 2016-11-29 18:23:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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# e5 a! S: v4 h( ?* V* r) F
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    已经做了此系列第五了,还得继续。
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豆腐.jpg
2 \8 M) e2 A4 B4 n
    今天又做了一次,豆腐切成一指厚的四方块,豆腐大面上沾面再抖抖,别沾得太厚了,锅里放油炸黄两面即可捞出备用;
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    锅清洗干净,再倒少许油,把切好的蒜苗放入炒香后放入炸过的豆腐,倒些耗油,少许生抽,少许清水,锅开飘出香味即可。

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发表于 2016-11-29 19:13:26 | 显示全部楼层
看着不错,很美味!!!!!!!!!!

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发表于 2016-11-29 19:19:58 | 显示全部楼层
我最佩服过油做菜的人了,善后工作量太大了,一直不敢过油。

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发表于 2016-11-29 19:20:19 | 显示全部楼层
高手!色香味形意俱全,做到这个水平不容易!当然味和香那是凭直觉了!

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天山雪001 + 30 谢谢鼓励

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发表于 2016-11-29 19:55:10 | 显示全部楼层
此菜不错,点赞!                           

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 成长值: 12955

发表于 2016-11-29 20:08:08 | 显示全部楼层
凉悠悠的好。                             

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发表于 2016-11-29 20:10:55 | 显示全部楼层
好像是老豆腐吧            

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天山雪001 + 20 不是

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 楼主| 发表于 2016-11-29 20:17:29 | 显示全部楼层
消防76 发表于 2016-11-29 19:19( }, [- _! X( q9 V( F) A: V
我最佩服过油做菜的人了,善后工作量太大了,一直不敢过油。
- R7 a4 Y5 n8 K9 @, a
0 n0 M% I1 \0 I* s) }

1 W. X# e2 X2 r) T) l# J
7 _1 H; o3 u% A& p            做菜其实很简单,百度学步骤,味道根据自己的爱好调,自己喜欢吃是第一位的。
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发表于 2016-11-29 20:46:49 | 显示全部楼层
经常吃点豆腐,对身体还是有好处的,不过还是少炸制为好。豆腐要是炸到两面金黄时,要吸收很多的油,在炒制,不知不觉的就会吃进去过多的油脂,很危害身体健康。

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发表于 2016-11-30 01:56:34 | 显示全部楼层
看着就好吃。我家一般不油炸东西,豆腐最多是2面煎硬了。油炸会油比较多吧?
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发表于 2016-11-30 08:10:30 | 显示全部楼层
大豆付是养生的食品。
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发表于 2016-11-30 08:47:30 | 显示全部楼层
做的真是太好了,赞一个,感谢分享!
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