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已经做了此系列第五了,还得继续。
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今天又做了一次,豆腐切成一指厚的四方块,豆腐大面上沾面再抖抖,别沾得太厚了,锅里放油炸黄两面即可捞出备用;
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锅清洗干净,再倒少许油,把切好的蒜苗放入炒香后放入炸过的豆腐,倒些耗油,少许生抽,少许清水,锅开飘出香味即可。
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