【老兵一菜】自家菜：豆腐系列七

天山雪001 · 发表于 2016-11-29 18:23:47

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已经做了此系列第五了，还得继续。

今天又做了一次，豆腐切成一指厚的四方块，豆腐大面上沾面再抖抖，别沾得太厚了，锅里放油炸黄两面即可捞出备用；

锅清洗干净，再倒少许油，把切好的蒜苗放入炒香后放入炸过的豆腐，倒些耗油，少许生抽，少许清水，锅开飘出香味即可。

能力强 · 发表于 2016-11-29 19:13:26

看着不错，很美味！！！！！！！！！！

消防76 · 发表于 2016-11-29 19:19:58

我最佩服过油做菜的人了，善后工作量太大了，一直不敢过油。

风先生 · 发表于 2016-11-29 19:20:19

高手！色香味形意俱全，做到这个水平不容易！当然味和香那是凭直觉了！

香八拉 · 发表于 2016-11-29 19:50:50

不错！！！！！！！！！！！！！1

地道云南人 · 发表于 2016-11-29 19:55:10

此菜不错，点赞！

my2016 · 发表于 2016-11-29 20:08:08

凉悠悠的好。

倚网情深 · 发表于 2016-11-29 20:10:55

好像是老豆腐吧

天山雪001 · 发表于 2016-11-29 20:17:29

消防76 发表于 2016-11-29 19:19. h, J7 S$ E' ?8 z0 L0 [" \
我最佩服过油做菜的人了，善后工作量太大了，一直不敢过油。

做菜其实很简单，百度学步骤，味道根据自己的爱好调，自己喜欢吃是第一位的。

京城小子 · 发表于 2016-11-29 20:46:49

经常吃点豆腐，对身体还是有好处的，不过还是少炸制为好。豆腐要是炸到两面金黄时，要吸收很多的油，在炒制，不知不觉的就会吃进去过多的油脂，很危害身体健康。

想念依然 · 发表于 2016-11-30 01:56:34

看着就好吃。我家一般不油炸东西，豆腐最多是2面煎硬了。油炸会油比较多吧？

东北吾人 · 发表于 2016-11-30 08:10:30

大豆付是养生的食品。

自由星辰 · 发表于 2016-11-30 08:47:30

做的真是太好了，赞一个，感谢分享！

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