军转网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

微信扫一扫,快速登录

查看: 305|回复: 1

[家有美食] 《食谱》之二十二:冬季养生——黄芪鲫鱼汤

[复制链接]
发表于 2016-12-6 10:54:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册 微信登录

x
    
+ |, j3 Z0 {* Z  r2 B+ s# U! X      一、食材准备
: |7 O7 J6 b, i9 u1 t4 y    鲫鱼、黄芪、红枣、莲藕、调料( D: d5 O+ [% m& L' y& g. f. e
       二、主要做法
0 Q5 L5 ~/ P9 J/ c" {( j  U! i$ Y  1. 将鲫鱼洗净,沥干。' t2 N: }: i6 n) ~9 E8 ]1 C- f
  2.黄芪、莲藕洗净,胡萝卜去皮,切块待用。
) C, L: g1 p7 Q  3.锅内倒油烧至六成热,放鲫鱼煎至两面金黄,再放姜片煸香。
. X, N, H3 k5 u3 l  4.烹入黄酒,倒适量清汤,放黄芪、红枣、莲藕大火烧开,小火慢煲1小时。
) [: {' u) ^2 m- V/ }1 A. g0 ^  5.将胡萝卜放入锅中,继续用小火煲15分钟,调味即可。
  v+ u0 \, L8 O) v  三、主要功效
. K% r" ?5 m6 b8 d2 j5 p% K0 m* t  机体在寒冬时节活动减弱,新陈代谢减慢,黄芪能帮助体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人祛除寒气。鲫鱼有益气健脾、清热解毒等作用,两者一起煲汤,更能补气血、温脾胃。
8 z6 j: Y, ]2 F5 Y2 Y  四、温馨提示
2 `/ h7 k2 J1 d- Z6 M6 h9 N+ K! {  适量喝此汤能健脾暖中,但黄芪用量不宜过多,20克左右即可。炖好后吃肉、喝汤皆宜,每周1~3次。此外,如有手足心热、两胁胀闷、大便秘结等症状的人不适合食用。
2fbc76ccd6044ca0adb1b529a8557d7b_th.jpeg
发表于 2016-12-6 11:19:52 | 显示全部楼层
冬季养生——黄芪鲫鱼汤。谢谢分享
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 微信登录

本版积分规则