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[幸福驿站] 照片帖(442) 手机拍摄:腊肠**正当时

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发表于 2016-12-11 21:34:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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手机拍摄:腊肠**正当时
& I7 m: l+ c4 h& ~+ D. H腊肠是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。
2 D, u% W8 E6 Y: Y7 s7 g" r4 O现在正是**腊肠的极好时期,市面上大都是广式、麻辣、五香品种居多。; V3 P* ~* f/ z. e0 u5 d' e9 v) v
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秋日诗语 + 30 + 20 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!
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沉鱼 + 80 + 80 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!

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发表于 2016-12-11 22:10:48 | 显示全部楼层
天气冷了,又到了做腊肠的季节了,每年的腊月我都做一份,风干的腊肠非常好吃,尤其是麻辣味的{:1_329:}好久没有看见“春都”二字了,今天一见还真的感觉很亲切呢。
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发表于 2016-12-12 04:15:23 | 显示全部楼层
他们很辛苦, 那么冷的条件**腊肠。
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 成长值: 17425

发表于 2016-12-12 05:00:38 | 显示全部楼层
好像四川人灌的最多。
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 楼主| 发表于 2016-12-12 05:44:36 | 显示全部楼层
沉鱼 发表于 2016-12-11 22:10
3 r# s# X) ^% Q; w4 J5 |& N天气冷了,又到了做腊肠的季节了,每年的腊月我都做一份,风干的腊肠非常好吃,尤其是麻辣味的好 ...
5 p9 L: q/ P( h
谢谢版主的关注,问好! 春都在洛阳还是很吃香的呀。
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 楼主| 发表于 2016-12-12 05:45:18 | 显示全部楼层
文士贝 发表于 2016-12-12 05:00# L- N+ u, Z% B% t& K$ Z8 B
好像四川人灌的最多。
- j# h& n, A% T# c
谢谢战友的关注,问好! 南方人最爱。
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 楼主| 发表于 2016-12-12 05:46:02 | 显示全部楼层
想念2015 发表于 2016-12-12 04:152 ^0 _4 a$ k0 f
他们很辛苦, 那么冷的条件**腊肠。
( i2 N0 q0 [& a* S* c8 [' a3 J/ \7 ]$ }- @
谢谢战友的关注,问好!
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 成长值: 17410

发表于 2016-12-12 09:07:59 | 显示全部楼层
又是一年将尽,腊肠生意做的很红火,一派祥和的景象!
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 楼主| 发表于 2016-12-12 20:06:27 | 显示全部楼层
秋日诗语 发表于 2016-12-12 09:07/ @- U4 J6 |: {* Q) f# Y
又是一年将尽,腊肠生意做的很红火,一派祥和的景象!
: A7 o" ?  _5 |+ j1 Q
谢谢版主的关注,问好!
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