照片帖（442） 手机拍摄：腊肠**正当时

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手机拍摄：腊肠**正当时
& I7 m: l+ c4 h& ~+ D. H腊肠是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。
2 D, u% W8 E6 Y: Y7 s7 g" r4 O现在正是**腊肠的极好时期，市面上大都是广式、麻辣、五香品种居多。

沉鱼

天气冷了，又到了做腊肠的季节了，每年的腊月我都做一份，风干的腊肠非常好吃，尤其是麻辣味的{:1_329:}好久没有看见“春都”二字了，今天一见还真的感觉很亲切呢。

想念依然

他们很辛苦, 那么冷的条件**腊肠。

文士贝

好像四川人灌的最多。

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沉鱼 发表于 2016-12-11 22:10
3 r# s# X) ^% Q; w4 J5 |& N天气冷了，又到了做腊肠的季节了，每年的腊月我都做一份，风干的腊肠非常好吃，尤其是麻辣味的好 ...

谢谢版主的关注，问好！ 春都在洛阳还是很吃香的呀。

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文士贝 发表于 2016-12-12 05:00
好像四川人灌的最多。

谢谢战友的关注，问好！ 南方人最爱。

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想念2015 发表于 2016-12-12 04:15
他们很辛苦, 那么冷的条件**腊肠。

谢谢战友的关注，问好！

秋日诗语

又是一年将尽，腊肠生意做的很红火，一派祥和的景象！

cccx47

秋日诗语 发表于 2016-12-12 09:07
又是一年将尽，腊肠生意做的很红火，一派祥和的景象！

谢谢版主的关注，问好！