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本帖最后由 晖酒当歌 于 2016-12-30 09:54 编辑 ' w0 a$ A! u2 e
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我国还有青白黄黑四类茶
+ ?5 k ~- t6 |1 e- ]我国生产的茶类,除了绿茶、红茶、花茶外,还有青茶、白茶、黄茶、黑茶四大类。# A- |5 \# J- P5 }; m: N% S
青茶:也称乌龙茶,属半发酵茶,外形条索紧结、肥壮、沙绿色。其中以武夷岩茶、安溪铁观音等最负盛名。
6 j1 n: Q* A8 w- e7 X. m白茶:不发酵,不揉捻,属全萎凋茶。主要有“银针”和“白牡丹”两种,“银针”系单芽制成,“白牡丹”每一芽二叶制成。
' G, h1 N1 R% H/ P黄茶:黄汤黄叶,属微发酵茶。外形多为条状,香气清悦。
% ~- Q0 _& f* _3 a# r! H7 z' G, {黑茶:它是各种成品茶蒸后压制成不同形态的复制品。3 L, |0 V2 @+ b- M8 W
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