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本帖最后由 晖酒当歌 于 2016-12-30 09:54 编辑
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6 x! H- P( ~& ?. t+ S我国还有青白黄黑四类茶
# I) z0 ^' q6 j6 c$ L" ~& ]7 \我国生产的茶类,除了绿茶、红茶、花茶外,还有青茶、白茶、黄茶、黑茶四大类。% L, j" B3 X0 `) C3 g" E
青茶:也称乌龙茶,属半发酵茶,外形条索紧结、肥壮、沙绿色。其中以武夷岩茶、安溪铁观音等最负盛名。
& o' D" C! C( v白茶:不发酵,不揉捻,属全萎凋茶。主要有“银针”和“白牡丹”两种,“银针”系单芽制成,“白牡丹”每一芽二叶制成。/ G1 h$ {% w0 }) W6 r/ q
黄茶:黄汤黄叶,属微发酵茶。外形多为条状,香气清悦。- f# k0 h& h9 L3 Z: f9 I
黑茶:它是各种成品茶蒸后压制成不同形态的复制品。; L7 ?* g$ X( b9 B3 J8 Y& D
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