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本帖最后由 晖酒当歌 于 2016-12-30 09:54 编辑 & {# R6 x; D4 H; Z2 E! O9 e0 D
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我国还有青白黄黑四类茶
9 s7 f' G- C/ v- _我国生产的茶类,除了绿茶、红茶、花茶外,还有青茶、白茶、黄茶、黑茶四大类。1 g- V6 q* D$ `; K2 W3 P7 Z, _
青茶:也称乌龙茶,属半发酵茶,外形条索紧结、肥壮、沙绿色。其中以武夷岩茶、安溪铁观音等最负盛名。1 J; w; p e/ N+ d
白茶:不发酵,不揉捻,属全萎凋茶。主要有“银针”和“白牡丹”两种,“银针”系单芽制成,“白牡丹”每一芽二叶制成。
) `$ P4 {& K! t8 b* ?黄茶:黄汤黄叶,属微发酵茶。外形多为条状,香气清悦。
: l: d: ^( o, n( K% V- C黑茶:它是各种成品茶蒸后压制成不同形态的复制品。$ }; X$ r; G1 d+ x- g I
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