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本帖最后由 文士贝 于 2016-12-25 09:54 编辑 $ f# ?7 V: q8 F* U; v) I% @
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“菇娘”- g$ ?, @' t* t+ V
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c- l1 C; n+ k! r 菇娘,应该属于水果类。
' D+ \, L, o, a9 y" i X 近几年,在我们这里,每到秋季来临,市场上总会有一些甜菇娘(黄菇娘)摆上摊床,小贩们一边收钱一边叫卖,“买了,买了,买黑龙江的甜菇娘了。我每每听着小贩叫卖,都要买上一点,一边吃着一边拿回家。因为,菇娘也是我孙子的最爱。为了思乡,为了孩子,就是三四十元钱一斤我也没吝啬过。
1 b) r; Q _* i" R; Y' i1 X 菇娘的出生是很讲究的,身高一般不会超过一米,枝杈满身,小小的白黄带紫花有似繁星开满全身的每一个枝杈,花落结果,果被包在外衣之内,随着果实的成长,外衣也不断的成长,虽然外衣始终距离果实保持一定的距离,但是始终把果实封闭的很严实,给人们摘吃果实带来了免洗的方便。$ g# d" {( E+ D' L* k2 W! U
菇娘有甜菇娘(黄菇娘)、大姑娘、紫菇娘、红姑娘多种。 + O% V2 O) c: j, ~2 y
甜菇娘(黄菇娘)。成熟的甜姑娘,手指肚大小,色黄、味甜、柔软、可口。扒下外皮可见圆圆的果实,果实皮内包裹着黄色的果肉,肉内满满的挤着无数扁型小米粒还小的籽粒。菇娘扒去外皮即可食用,柔软的果肉、甜香的美味,让大人、孩子们喜爱有佳。/ ?: _5 h+ `9 N* }$ A+ Z; q( x9 U
大菇娘。大菇娘是甜菇娘的变种,大出甜姑娘的一倍,口感不如甜菇娘,种的不多。
8 |% @) @- q G9 ~$ q 紫菇娘。紫菇娘的个头和大菇娘相同,从皮到肉都是紫色,口感不如甜菇娘,种的也不多。
6 R/ O: X. } _. A: f1 Q9 {, u' a" P 红菇娘。红姑娘的个头和紫菇娘差不多。皮肉都为红色,味苦,有去火之功效,基本都为野生。
3 y1 w+ D/ r: ~; R# ? 儿时家乡的菇娘,一般种于内园或外园子。每家也就是种十几株,多者几十株,只供自家食用。大菇娘和紫菇娘没几家种植,种植者也就是只有几株,大多数都是种的甜菇娘。+ P/ A8 e4 B# K* g) F
菇娘为垅上播种,约身高一般不超过一米,枝杈繁多,每个枝杈都是结果的源头,花期从夏到秋长达几十天。在花期峰时,白色的小花挂满枝头,有似繁星,吸得蜜蜂满园飞舞。4 v4 e$ F; z/ k: `
看着菇娘的果实由小变大,再由绿变黄。着急的孩子们挑着黄色的菇娘摘下来尝鲜,可是外皮看似熟了,内果还是绿色未变,吃起来甜味不足,或许还有些发涩。5 P4 x* N, R# W: O
菇娘熟了,甜香扑鼻,香满整个园子。成熟的菇娘会自动的掉下来,人们及时的拿着器具,小心地拾起每一粒果实,再经过晾晒就能长时间保存了。有的人家甚至保存到年夜。, O- y. T( J" q8 Y9 R
回忆儿时的桩桩件件,真是其乐无穷。 |
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狼行千里123
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自由星辰
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