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[时尚养生] 【一招鲜】之86:抑制土豆发芽的方法

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发表于 2016-12-31 06:03:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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& g5 J6 E' C" G1 @1 G
土豆在家放久了,你会发现土豆会发芽,那发芽的土豆能吃吗?土豆发芽了怎么办?怎样防止土豆发芽?
# I$ c, `5 o8 K/ ]2 A
4 _3 B3 Q' G+ i3 Y7 v7 `% F! ]" z: ]发芽的土豆能吃吗?
, p8 J6 K) G( i; v) A5 F' S) a发芽的土豆含有有毒物质,龙葵碱,吃了这种土豆,容易中毒。
9 c; Q5 f2 G0 B5 w( Q$ }) M' C如果土豆稍微有一点发芽,可以先把发芽的地方挖掉,再用水侵泡半小时后再做菜。做菜时,可以加一点醋,一定要煮熟煮透。$ r$ l! U8 _# ~. ^4 N4 v+ P' T
如果土豆发芽过多,或者发青严重便不可以使用这种方法了,土豆发芽过多,甚至一个土豆上有三分之一的部位长出了芽,说明土豆芽周围的龙葵碱已经扩散了,这种土豆即便是将芽挖掉,其中也会残留很多的龙葵碱,人在食用后便会出现食物中毒的情况。

' P/ B) J% I. ]3 U( r$ z6 z5 o! v1 K# |! c- h3 v$ Z
怎样防止土豆发芽?2 x) v. S. A/ j" ]$ @- X- f8 O
1.不给土豆发芽的温度、湿度条件就可以适当延长保存期。可以将土豆装进麻袋、草袋或垫有纸的筐子里等,上面撒上干燥的沙土,放在阴凉、干燥的地方。1 O' Y7 J# p! r# R4 h) A$ K
2.和苹果放在一起。苹果释放的乙烯能有效防止土豆在短时间内发芽,并且苹果不会受土豆影响。

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秋日诗语 + 30 + 20 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!
文士贝 + 40

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发表于 2016-12-31 06:08:33 | 显示全部楼层
是的,储存的土豆两个星期就得掰一次牙子,是够烦人的。

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发表于 2016-12-31 06:50:42 | 显示全部楼层
文士贝 发表于 2016-12-31 06:08% |, O& v5 M% ]
是的,储存的土豆两个星期就得掰一次牙子,是够烦人的。
3 N0 D6 f4 y$ J9 q
试过这两个方法吗?
* K( u. E4 P0 N: e# A我家的土豆是放在冰箱里的,时间很久也没有发芽。冰箱干燥,里面经常有水果。
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发表于 2016-12-31 07:10:56 | 显示全部楼层
储存的土豆两个星期就得掰一次牙子,是够烦人的。

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谢谢支持  发表于 2016-12-31 11:54

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发表于 2016-12-31 11:49:59 | 显示全部楼层
和苹果放在一起——这办法好。感谢分享,可试试~

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我也觉得苹果的方法简单。值得一试。  发表于 2017-1-1 01:46

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发表于 2016-12-31 13:04:13 军转网 | 显示全部楼层
好办法,试一试,谢谢。
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& q8 U0 M9 Y- V- |0 \发自 军转客户端 by  HUAWEI P7-L09

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谢谢支持。新年快乐!  发表于 2017-1-1 01:47

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发表于 2016-12-31 13:05:07 | 显示全部楼层
发芽、发青的土豆都不能吃 。。{:2_349:}

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感谢评论。新年快乐!  发表于 2017-1-1 02:50

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发表于 2016-12-31 18:02:31 | 显示全部楼层
不给土豆发芽的温度、湿度条件就可以适当延长保存期。

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感谢评论。新年快乐!  发表于 2017-1-1 02:51

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发表于 2016-12-31 19:06:25 | 显示全部楼层
最好的方法就是买来就吃,吃多少买多少。

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发表于 2016-12-31 21:28:33 | 显示全部楼层
不给土豆发芽的温度、湿度条件就可以适当延长保存期。可以将土豆装进麻袋、草袋或垫有纸的筐子里等,上面撒上干燥的沙土,放在阴凉、干燥的地方。这个是个可行的办法!

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感谢评论。新年快乐!  发表于 2017-1-1 02:52

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