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又到了一年腌腊肉、吃腊味的时候啦。风味十足,口味诱人,快来尝尝吧!) ]1 s$ C% i6 h
一、主要食材( H& [/ @ g2 c: U! ~
腊肉200g、蒜苗适量、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量* j/ ]8 f. Q3 v M/ E
二、主要做法
: m/ ], {% Z+ I 1.腊肉切薄片备用。5 C1 @- `, w8 ^( G+ C( Q
2.蒜苗洗净切斜段,茎叶分开。# z* s% d7 i/ h9 p+ v: r
3.葱姜切末备用。
8 D5 a! ^% H# R3 k# N 4.锅内倒油油热下葱姜末爆香。
P2 s. J h1 x$ e9 o c 5.下腊肉加少量生抽翻炒至半透明状。
- R8 m% z; W3 c* d 6.下入蒜苗茎翻炒均匀。
# p- z8 \( `1 |6 c 7.蒜苗茎变软下入蒜苗叶翻炒。7 q9 R& Q* c8 f& |$ J/ t
8.加少量盐 鸡精出锅即可。" V- y! H* O) C" P6 z
9.装盘上桌,配一碗香喷喷的米饭开吃吧。 |
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