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2016食品安全微信10大谣言
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9 |: y1 \+ V5 Y! z7 |# L 如今,自媒体逐渐成为我们获得信息的重要途径,但是社交软件中鱼龙混杂的自媒体信息往往真假难辨,食品安全谣言防不胜防。在由中国食品科学技术学会主办的2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会上,2016年食品安全微信十大谣言也同期发布。
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7 q, Y4 O2 b7 N5 Z 下面让我们看一看,过去的一年里,是哪些谣言污染了我们的食品安全网络环境?
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1 d; ~1 c/ i/ v& r" q9 j4 R 1.葡萄无核是因为吃了避孕药?, Z4 R( b* h6 Q! W) D
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( z" w, I3 t# }! _7 i* u 谣言类型:以讹传讹
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谣言:某视频中,一中年男子称无核葡萄是用避孕药培育的,吃了会绝育。' H* [. ]; a- a; d" c$ l
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+ O( t8 h# t4 S3 q1 D! j4 M( V 真相:避孕药是动物激素,对植物根本不起作用。
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2.维生素A伤害宝宝大脑?
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谣言类型:断章取义. X. m) _+ E- L3 @$ F5 \
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% Q/ J5 x" q# w( s 谣言:某理工女博士根据世卫组织文献《1-5月龄婴儿补充维生素A》得出“维生素A伤害宝宝大脑”的结论。# Z6 b- ~2 a. r( F; a6 y# q
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$ G" D9 X" U2 ]( E2 C+ ]2 x 真相:世卫组织原文有着完全不同的含义。并且,世卫组织认为1-5个月的小宝宝补充**剂量的维生素A(5万单位)是安全的。
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5 [* Q" t% f7 v$ V2 N+ D, b | 3.小龙虾成了小“虫”虾?
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谣言类型:夸大其辞
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9 f. p1 J0 Z) Y 谣言:小龙虾浑身都是虫,不能吃。
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1 b j7 I `/ S% r' N2 V8 H; | 真相:虾蟹不宜生食 ,但煮熟的小龙虾可放心食用。水产品中有寄生虫并非新鲜事,关键在**过程中要烧熟煮透。
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6 G% |5 u6 ?( r- `" f 4.肉鸭长得快是因为吃了“兴奋剂”?# J# U0 C. J# Q3 i
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谣言类型:改头换面5 l8 e- z6 F5 {9 X& Y7 F
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# A8 l: x1 u; \. t 谣言:肉鸭生长过快,长期注射激素。
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真相:肉鸭生长快是科学育种的结果,打激素既不合法也不合算。
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5.胆固醇被发“好人卡”?
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. T2 V# Y3 E( B: N; W9 {8 C+ H" j 谣言类型:断章取义
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谣言:美国政府修改了40年以来的错误,胆固醇有益无害,不再分好坏。 f8 x+ e" w2 W) `8 a2 t
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0 E- p! _- a9 n1 X% { 真相:新版《美国居民膳食指南》取消胆固醇摄入的建议,但也强调“不代表建立健康饮食模式时胆固醇不再重要”。
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6.美国人民又不吃转基因了?
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5 l0 j9 {" l9 F) ~5 x9 U 谣言类型:冷饭热炒
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谣言:一篇名为《美国正式宣布转基因有毒》 的文章流传开来,美国人民再一次不吃转基因了。) g& s3 i; e$ v: r% l
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! ?, N+ i: k6 w+ q1 j 真相:美国是世界上最早研发转基因技术的国家,到现在已经吃了20多年,是转基因研发和消费大国。
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5 s) a* w7 f6 S# v/ s1 S+ D" w 7.西瓜就桃要人命?
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谣言类型:无中生有
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) B9 C$ w4 \) W3 a: o: p+ ^ 谣言:桃子不能与西瓜一起吃,会产生剧毒,马上丧命。
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真相:“食物相克论”造成了无数的冤案,且没有任何证据表明西瓜与桃同食会致命。任何一种农产品谣言的出现,都会辜负农民伯伯的血汗。
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' _* }4 @) p( U9 b7 t 8. 方便面是垃圾食品吗?& G, Z' Y; T$ b6 p
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$ |8 u6 E2 l- O! g 谣言类型:冷饭热炒; y1 O9 a0 W/ z9 j V
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谣言:方便面是垃圾食品。
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真相:没有不好的食物,只有不好的食物搭配。
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9.樱桃感染禽流感H7N9病毒?
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谣言类型:无中生有
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x# J; |9 E* ~8 w1 [ 谣言:有人因吃樱桃感染H7N9病毒死亡,参与抢救的医生已经被隔离。; q2 D, F5 B3 k3 W. P r. _; [( A
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真相:可查证的H7N9病毒是禽流感病毒,但该谣言嫁接痕迹太重,显然是 “吃猪肉感染H7N9”、“ 吃麻辣烫感染H7N9 ”等谣言的新变种。
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10.猪肉寄生了无敌“钩虫”?
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; n. N: m d# b) D# F4 m/ C 谣言类型:无中生有
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# M a2 Q) x/ _. v( J7 z' Z 谣言:多地网友上传“猪肉钩虫”的图片,引发轩然大波。
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真相:猪肉中无“钩虫”说法,图片所指为猪的血管、淋巴管等组织结构。+ u, Q2 M/ |, l. [" N* S1 y e
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