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冬季常喝一款汤降糖降血压效果惊人
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" Q( S0 z& G3 x" V1 X) ]+ d8 i 冬季养生的精髓在于“养藏”“温补”,同时清淡的饮食有助于降低血压和血脂。冬季喝点冬瓜汤可降糖降血压。
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冬季喝点冬瓜汤降糖降血压+ ?6 A M; l! u* ^1 o9 l" T
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$ q$ F" s; ]# q" ~! \1 p 冬瓜富含VC和钾盐,可降糖降压$ ^4 }- X5 a; K- R# \2 I7 h2 T
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冬瓜又称白瓜、白冬瓜、濮瓜等,其味甘、淡,性微寒,入肺、大肠、小肠、膀胱经,能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿,用于痰热喘咳、热病烦渴或消渴、水肿、小便不利。现代营养学认为,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,非常适于高血压、肾脏病、浮肿病等患者进食;另外,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,这些功能对于减肥也非常有利。因此冬瓜玉米汤不但能降压提升免疫力,对于减肥的人来说也是一道不可多得的好汤。
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5 j. a( t; J' V9 V' y; I 用冬瓜煮汤注意不要去皮
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不少人不喜欢冬瓜的皮,喜欢在煮汤之前将皮去掉,食神亲情提醒大家:冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤效果会更明显,因此在煮汤的时候,尽量不要将皮去掉,食疗价值会更高。由于冬瓜性微寒,更适宜在夏季食用,因此冬季食用时应当选择将冬瓜加热的烹饪方式,其中,炖汤和煮粥是两种不错的烹饪方式。另外,由于冬瓜性寒,因此脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者应忌食或少食,以达到冬季养生“补阳温中”的养生目的。
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2 r, K; ]3 D* O# g+ w C( a0 x 挑选冬瓜与玉米时应注意色泽手感$ _7 C' ]8 s; K6 ?
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. {) G$ Z& P& u2 h; q G& r. v 冬瓜无论是嫩瓜还是老瓜都可食用,在挑选时应当注意冬瓜表皮无斑点和外伤,还可用指甲掐一下,皮厚而质硬、瓜肉肉质结实、种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感更好。在挑选玉米时应当注意玉米粒的颜色黄白相间,玉米粒饱满,中间无塌陷,玉米粒中间塌陷下去的都是老玉米,营养价值不高,口感还很糟。4 Y& Y% X7 j) o9 {! O, {, z
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- \* H/ k }0 l4 h 冬瓜食谱**1:冬瓜排骨汤
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4 c/ ]3 \0 p' c A9 W 排骨洗净入沸水焯一下,洗净浮沫,沥干水分备用;锅内放一丁点油,放入葱花炒香,放入排骨炒香,添入1.5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂;冬瓜去皮切成薄片,将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度,放盐调味即可。& z# o. g' }# H; ~2 i J, E
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) m2 N% ?% d6 I 冬瓜食谱**2:冬瓜丸子汤
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将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用;把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸;先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮;20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
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沈阳第二故乡
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山里兵
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