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吃了一冬天的进补食品,尤其是羊肉、狗肉吃多了,难免觉得有些油腻。对于许多三高人群来说,喝上一碗清爽鲜美的素汤,既健康又能调理胃口,清理肠道。专家**——木耳豆腐汤
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' I# w& ^8 p' w5 V) x' V! @1 v2 b 给大家推 荐一款餐桌上必备的,即营养又美味的一款汤——木耳豆腐汤。这道汤简单易学,还很便宜,价值却不输各种昂贵的药膳。油腻的食物吃多了,就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧~5 s9 O2 H- A% W
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一碗木耳豆腐汤,胜过冬虫夏草降压降脂清血管!
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这样一道平民汤究竟为什么有如此大的功效呢?一起来看看吧~. c H; `+ ^2 u0 L0 `
6 @ q; a! m" \* b( o0 `8 ? 木耳的功效
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$ a% ~3 Q7 I- L' B0 R; A5 s. ^ 木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。* }* T# F4 R) |8 c; g1 i
! i2 R& | V0 b 1软化血管# C9 C& T( ?+ T, }& N# Q, o
+ X9 E% Z8 P9 J8 }7 P 木耳中含有维生素K及钙质等营养素,对血管产生一定的软化作用,使得气血流通更加顺畅,从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。
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2防血栓
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木耳含有维生素K,进入血液中能有效抑制血液凝结,防止血块的产生,预防血栓症。
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3补气血& n7 e+ o9 _8 m' k
6 F+ p3 a$ q5 i# a' y3 g# [ 木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
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/ E1 m7 Z: h* N% o; V5 t8 v4 g 4防便秘、防癌
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木耳能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
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5清肠胃" y$ I3 q3 `, [7 h( J8 Y6 h3 _
+ c6 e; |4 n6 r* |) o 木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 |
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