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木耳配1物胜过吃冬虫夏草
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吃了一冬天的进补食品,尤其是羊肉、狗肉吃多了,难免觉得有些油腻。对于许多三高人群来说,喝上一碗清爽鲜美的素汤,既健康又能调理胃口,清理肠道。专家**——木耳豆腐汤
5 M+ Z3 g. h& i# a. ~ 给大家**一款餐桌上必备的,即营养又美味的一款汤——木耳豆腐汤。这道汤简单易学,还很便宜,价值却不输各种昂贵的药膳。油腻的食物吃多了,就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧~7 `) L# C0 c' O( |' E
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( ]) R0 e2 b; `- \! C$ m# h8 e 木耳豆腐汤 K" a$ P4 G$ l( }
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一碗木耳豆腐汤,胜过冬虫夏草降压降脂清血管!
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4 L. F9 N: b5 }+ T2 e0 t" U+ F 这样一道平民汤究竟为什么有如此大的功效呢?一起来看看吧~
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. `, _$ I8 B/ }7 j1 `1 q" ~ 木耳的功效
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木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。
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1软化血管2 j4 A$ B$ l, m1 q5 @: Q
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木耳中含有维生素K及钙质等营养素,对血管产生一定的软化作用,使得气血流通更加顺畅,从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。
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: b; `- z; _) f5 H$ V F2 ^" X$ g 2防血栓
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木耳含有维生素K,进入血液中能有效抑制血液凝结,防止血块的产生,预防血栓症。
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3补气血; [7 L* K0 f7 q! a: s+ b
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木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。: k4 y, ^0 H$ S+ x% e- I. O
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4防便秘、防癌8 f' z; c1 H* w |2 x
7 I& [1 k1 X: c% X) H4 B5 U 木耳能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
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0 v' _6 b% W9 j3 j8 G0 Y* g 5清肠胃9 J8 Z3 ~% \/ l5 ~ x$ p3 D0 L
, i R* @: o8 u, {/ `2 | 木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
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$ C& a& [/ h0 p G 豆腐的功效
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7 f! Q: ?; E( x, ]+ y, x W9 u 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
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X! } s/ ?# x8 c6 U+ A 抗血栓9 O3 g% w: D7 Q A
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**大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。
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7 v( K0 T' G* b- `% r& i* D, j6 u **豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。/ Y, A5 @( }- b3 Z
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此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。# y8 m4 c+ I3 O* O
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降血脂0 u* i/ ?4 Z S- W
- D6 v5 N; D5 a/ k" z, d 豆腐不含胆固醇,经常食用豆腐可以降低血脂。
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8 Q1 f, z1 C; K+ A, X 预防骨质疏松* Q/ i6 g) i/ A0 \
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豆腐中的营养物质全面,吸收率高达95%,两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求,豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿,骨骼的生长发育有益,大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
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强身健体0 m( s" @/ _$ e7 ?% V7 A
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豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白,有益于神经,血管以及大脑的生长发育,可以增强免疫力,强身健体。2 w& d7 J; ^6 z9 r4 B( b! C
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这道豆腐木耳汤做起来很简单,食材也是大家常见的,价格还便宜。冬天喝上一碗,既养胃清肠,还能降血压降血脂、护血管!是日常生活必不可少的营养美味!大家快为家人做起来吧~
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