豆腐加一宝不看医生身体好

地道云南人

             俗话说“有了豆腐不用肉，没有豆腐难成席”。豆腐历史悠久、流传千年，在日常生活中，餐桌上必不可少它。豆腐是公认的营养食品，也称为“百变天王”，它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤，烹调方式千变万化。

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5 W& c" f" Q) d% j  a0 V! L* c       豆腐向来给人的感觉是软软的、嫩嫩的，而且吹弹可破。而且搭配一物，抗癌、降压、补钙！天然健康，简单易做，赶紧学一学！
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- S) @( G+ @+ F2 M) L       豆腐加一宝，不看医生身体好
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       每天吃一次，抗癌、降压、补钙！

% U/ }! [1 L" e( B4 _0 k% Y% V, K       豆腐+香葱：抗癌做法

) l/ l( K/ G& t' v! y  ?       食材：豆腐250克、大蒜4颗、香油1勺、酱油1／2勺。

       具体做法：

       1.豆腐切三角块备用。
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3 y& ^- d! l6 U' x8 |       2.锅内热油摆入豆腐煎，一面煎黄后翻面，煎到两面金黄。
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2 o" V5 _* Y8 R! I$ ?       3.加少许生抽到豆腐上。

       4.调一碗汁加蒜末、清水、生抽、蚝油、盐、糖搅拌均匀。
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       5.把调好的酱汁倒入豆腐内。
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       6.开锅煮一下，使豆腐入味，最后撒葱花即可。
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% o# G3 u1 }& }# F& P       豆腐中含有异黄酮素，这种物质可谓是癌症的“克星”，进入人体之后能很好的对体内的癌细胞产生抑**用，从而减少了癌症发生的几率。

       大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
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       豆腐和大蒜搭配能达到更好的抗癌效果。

地道云南人

            做法

1 d& Y* l, N- S% b- r8 }# J  m       食材：豆腐半块、芹菜叶40克。
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       做法：
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; ~8 K$ n0 D6 ]( v       1.芹菜叶洗干净，然后开水中烫下。烫好后切几刀。

       2.豆腐半块切小块，在开水中煮1-2分钟，水中要加盐。

) @# o7 Q- z3 k! ~& ^       3.炒锅加入一丁点食用油，爆香葱花，加入适量清水烧开。

3 {" W1 G8 L' T% A3 H# a      4.烧开后，水中加入适量精盐和豆腐，适量生抽和酱油2滴。
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$ f+ _0 j2 a! i       5.再次烧开加入水淀粉勾芡，加入芹菜叶即可。
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" ]+ q0 {6 P6 R& o6 h       豆腐中含有的镁元素可以帮助我们的身体扩张血管，提高动脉血管的紧张度，这样就能起到降血压的效果，而且豆腐不含胆固醇。
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       芹菜中饱含的丁基苯酞类物质。丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用，所以也叫芹菜镇静素。
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! r) |- D! j' e8 Q4 c" a* g       芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素的分泌，从而降低和平稳血压。

       豆腐加芹菜有辅助降低血压的作用。

       做法

       食材：豆腐100克、鸡蛋1个。

       做法：
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$ K6 m* Q0 A1 v# J4 a/ m       1.豆腐切块备用。
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/ d* e4 {6 \+ l' j3 I0 f0 j       2.鸡蛋打散，放入虾、盐搅拌均匀。
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       3.放入油，煎豆腐，煎至金黄。
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       4.倒入鸡蛋，不要动，等待鸡蛋熟，翻炒几下，即可。

; @1 {3 Z& n' i7 P0 A" U       豆腐中含有的钙质比较高，尤其是北豆腐，钙的含量要高于同等重量的牛奶中钙含量；豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

6 d* M% A2 q  P! r7 ?! j       鸡蛋是补钙的必选食物。鸡蛋还是除了海鲜食物之外，维生素D含量比较高的一种食物。
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       豆 腐和鸡蛋搭配在一起食用，能够提高豆腐中钙的吸收率，起到强壮骨骼的作用。

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' x# o- U) o4 |7 E       食材：豆腐600克、海带结450克。
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       做法：
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! |  m5 f4 ~% n3 L6 r( L9 ~       1.豆腐切块和海带结洗净备用。

3 u+ c  ?4 [3 c      2.葱姜切好备用。
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; a$ P) }$ Z5 D& o# i6 K6 m( [9 b# z% ?       3.热油锅，下葱段和姜片煸出香味。

; t* P. l  O4 |& r2 V8 A' q       4.下豆腐块稍煸炒下，加适量清水，煮开。
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       5.把海带放进去同煮，再次煮开在煮2-3分钟即可。
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       功效：
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       豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。

9 m* ?" a; f9 C8 W1 J       海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。
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       豆腐含有的皂甙却会带来一个麻烦，引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。

       所以，吃豆腐时加点海带含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了；经常食用可以预防动脉硬化。

       豆腐的营养价值很高，大家都知道。可是，再好的东西也并非人人皆宜，在某些特殊情况下，豆腐是不宜过多食用的。
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  h8 T8 C7 X, `       1．豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的病人应慎食豆腐。
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7 ?3 h& `! K% n; u. v- p       2．豆腐性偏寒，平素有胃寒的人，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用。

      3．对易腹泻、腹胀脾虚的人，也不宜多食豆腐。
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      4．在服用四环素类药物时，也不宜吃豆腐，因为用豆腐**的食品中含有较多的钙，用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。
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       相信大多数家里的餐桌上会常常出现豆腐这个佳肴，但是搭配不对，效果减倍！学好这几道食疗方，做给家里人吃，抗癌、降压、补钙...好的不的了！

my2016

“有了豆腐不用肉，没有豆腐难成席。这是指农村，小县城

他是老自

豆腐+蒜末+葱花 = 抗癌+降压+补钙

坐爱枫林

学习了，感谢分享，周一快乐！

没有蜡笔小新

感谢分享，周一快乐！！！！！！！！

齐鲁兵360361

豆腐含嘌呤较多，第一次知道啊，还偏寒，不少人要注意哟~

喔坡特

有了豆腐不用肉，没有豆腐难成席

沈阳第二故乡

豆腐的做法实在多。豆腐加芹菜有其助降低血压的作用。

老自嗨

地道云南人 发表于 2017-1-23 08:55
做法

8 }& ~- f' f% z. \) B& z       食材：豆腐半块、芹菜叶40克。

豆腐是家常菜 喜欢吃 谢谢楼主分享