豆腐加一宝不看医生身体好

地道云南人

             俗话说“有了豆腐不用肉，没有豆腐难成席”。豆腐历史悠久、流传千年，在日常生活中，餐桌上必不可少它。豆腐是公认的营养食品，也称为“百变天王”，它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤，烹调方式千变万化。

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5 B# w7 ]5 a! k; V# I; C       豆腐向来给人的感觉是软软的、嫩嫩的，而且吹弹可破。而且搭配一物，抗癌、降压、补钙！天然健康，简单易做，赶紧学一学！
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1 ^' d+ n+ D$ X* ]* J* d       豆腐加一宝，不看医生身体好

       每天吃一次，抗癌、降压、补钙！

  O% j, L( B2 ~7 N- `; z; l       豆腐+香葱：抗癌做法

       食材：豆腐250克、大蒜4颗、香油1勺、酱油1／2勺。
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       具体做法：

       1.豆腐切三角块备用。
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' l9 C: t4 P; k' H. y4 [       2.锅内热油摆入豆腐煎，一面煎黄后翻面，煎到两面金黄。

4 J( j) @- R0 e% Y5 {) C       3.加少许生抽到豆腐上。

& Y$ {  O+ _$ }  u" k4 f       4.调一碗汁加蒜末、清水、生抽、蚝油、盐、糖搅拌均匀。

       5.把调好的酱汁倒入豆腐内。

/ |, k# E7 Y' _, W       6.开锅煮一下，使豆腐入味，最后撒葱花即可。
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       豆腐中含有异黄酮素，这种物质可谓是癌症的“克星”，进入人体之后能很好的对体内的癌细胞产生抑**用，从而减少了癌症发生的几率。

' b4 ~- w6 i% h. e( [3 g- z       大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。

       豆腐和大蒜搭配能达到更好的抗癌效果。

地道云南人

            做法

# m. e. k4 n' k) p       食材：豆腐半块、芹菜叶40克。
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7 H3 v8 [% d+ d. Y; w, |       做法：

       1.芹菜叶洗干净，然后开水中烫下。烫好后切几刀。

       2.豆腐半块切小块，在开水中煮1-2分钟，水中要加盐。

       3.炒锅加入一丁点食用油，爆香葱花，加入适量清水烧开。
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7 A+ k+ l( M6 z" t1 Q5 P      4.烧开后，水中加入适量精盐和豆腐，适量生抽和酱油2滴。
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4 Z) L# u8 s# ?0 H1 [8 o       5.再次烧开加入水淀粉勾芡，加入芹菜叶即可。

       豆腐中含有的镁元素可以帮助我们的身体扩张血管，提高动脉血管的紧张度，这样就能起到降血压的效果，而且豆腐不含胆固醇。

" n6 |1 H/ d0 C9 W       芹菜中饱含的丁基苯酞类物质。丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用，所以也叫芹菜镇静素。
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  W* j( e2 z5 q9 n7 Z3 t6 @       芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素的分泌，从而降低和平稳血压。

8 @  D, M2 m) x       豆腐加芹菜有辅助降低血压的作用。

       做法

       食材：豆腐100克、鸡蛋1个。
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       做法：
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! ?( P; {2 f" z       1.豆腐切块备用。

! n, `' Q8 H- x% N5 p& F+ D       2.鸡蛋打散，放入虾、盐搅拌均匀。
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  ]. c$ }) T( U/ U       3.放入油，煎豆腐，煎至金黄。
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# D! W/ e5 Y3 o8 F       4.倒入鸡蛋，不要动，等待鸡蛋熟，翻炒几下，即可。
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% l: G% X# S* x: K6 ]* o% w       豆腐中含有的钙质比较高，尤其是北豆腐，钙的含量要高于同等重量的牛奶中钙含量；豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
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       鸡蛋是补钙的必选食物。鸡蛋还是除了海鲜食物之外，维生素D含量比较高的一种食物。
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8 L9 R5 I1 _( X; H* y' V. s* Q       豆 腐和鸡蛋搭配在一起食用，能够提高豆腐中钙的吸收率，起到强壮骨骼的作用。
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       做法
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& O* Q6 K! v0 {  D" ^' r, V       食材：豆腐600克、海带结450克。
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       做法：

       1.豆腐切块和海带结洗净备用。

      2.葱姜切好备用。

       3.热油锅，下葱段和姜片煸出香味。

       4.下豆腐块稍煸炒下，加适量清水，煮开。
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6 q: \* j+ H9 t7 w, ]8 @       5.把海带放进去同煮，再次煮开在煮2-3分钟即可。
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4 a: |2 z5 ~. t9 r# ?( s, x* ~: b       功效：
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" u- c3 a: P7 b0 Q& }( }$ Z       豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。

       海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。
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0 S8 [; ^0 i4 G$ d5 ~8 F/ }       豆腐含有的皂甙却会带来一个麻烦，引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。

3 J) ]4 t2 O: N       所以，吃豆腐时加点海带含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了；经常食用可以预防动脉硬化。
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       豆腐的营养价值很高，大家都知道。可是，再好的东西也并非人人皆宜，在某些特殊情况下，豆腐是不宜过多食用的。
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       1．豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的病人应慎食豆腐。

( A+ B9 J8 s1 R( h- C       2．豆腐性偏寒，平素有胃寒的人，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用。

      3．对易腹泻、腹胀脾虚的人，也不宜多食豆腐。
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# ~% m) A, V! R, N# E. u0 d+ r      4．在服用四环素类药物时，也不宜吃豆腐，因为用豆腐**的食品中含有较多的钙，用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。
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       相信大多数家里的餐桌上会常常出现豆腐这个佳肴，但是搭配不对，效果减倍！学好这几道食疗方，做给家里人吃，抗癌、降压、补钙...好的不的了！

my2016

“有了豆腐不用肉，没有豆腐难成席。这是指农村，小县城

他是老自

豆腐+蒜末+葱花 = 抗癌+降压+补钙

坐爱枫林

学习了，感谢分享，周一快乐！

没有蜡笔小新

感谢分享，周一快乐！！！！！！！！

齐鲁兵360361

豆腐含嘌呤较多，第一次知道啊，还偏寒，不少人要注意哟~

喔坡特

有了豆腐不用肉，没有豆腐难成席

沈阳第二故乡

豆腐的做法实在多。豆腐加芹菜有其助降低血压的作用。

老自嗨

地道云南人 发表于 2017-1-23 08:55
+ V2 v& N, c2 o做法

8 b& ]% V+ y* @/ l: L1 V       食材：豆腐半块、芹菜叶40克。

+ w! K" |# j6 j3 t" e& f豆腐是家常菜 喜欢吃 谢谢楼主分享