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[养生分享] 豆腐加一宝不看医生身体好

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发表于 2017-1-23 08:53:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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             俗话说“有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席”。豆腐历史悠久、流传千年,在日常生活中,餐桌上必不可少它。豆腐是公认的营养食品,也称为“百变天王”,它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤,烹调方式千变万化。 * B' d1 D, ?7 V6 M- m6 p% h

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1 |4 e" O# \5 ~( u+ ~1 X5 w       豆腐向来给人的感觉是软软的、嫩嫩的,而且吹弹可破。而且搭配一物,抗癌、降压、补钙!天然健康,简单易做,赶紧学一学!
3 `8 z& |) H# U3 ~2 Q7 {( Z! ?$ G7 G: [; W: k7 \: Q+ K5 ~8 c
       豆腐加一宝,不看医生身体好
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! U8 f$ o. T- G& C; i       每天吃一次,抗癌、降压、补钙!
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       豆腐+香葱:抗癌做法. W8 @& M3 C7 R/ A

- z2 e1 i" G0 Y* h; ]4 \, z       食材:豆腐250克、大蒜4颗、香油1勺、酱油1/2勺。; l2 {9 p* X: L0 m

; B; F0 Z6 m% M' J- j/ k       具体做法:, X8 w- ]: V" n% O) P& `. X
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       1.豆腐切三角块备用。: N: U+ O; M  J* J
+ O  L) s/ c% v
       2.锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄。% l9 P& P+ v+ q
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       3.加少许生抽到豆腐上。) c+ j# l' I( q, j, ]. F1 f

( {6 E7 O4 ?9 v2 x       4.调一碗汁加蒜末、清水、生抽、蚝油、盐、糖搅拌均匀。- \7 g1 _' D$ l+ [$ x- e0 j( f

; ?- J% R; c4 ^( ]       5.把调好的酱汁倒入豆腐内。. M1 v" }  z! i- I; {2 A3 u
" k( p$ Q, A# I6 B- r# ~* W
       6.开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。  m) _# {) x9 |% a
7 Z' V+ X! o; f% M  M
       豆腐中含有异黄酮素,这种物质可谓是癌症的“克星”,进入人体之后能很好的对体内的癌细胞产生抑**用,从而减少了癌症发生的几率。. f" h8 [1 g7 }1 U& a
0 _3 j+ L3 H7 p3 Y
       大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
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- C7 \1 E# w3 p/ z" e& A- }% s( N       豆腐和大蒜搭配能达到更好的抗癌效果。

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 楼主| 发表于 2017-1-23 08:55:57 | 显示全部楼层
            做法, x( x7 f6 w9 v" B+ {
6 z: K7 W  A' [  y3 w
       食材:豆腐半块、芹菜叶40克。
; _9 z9 K( B! X9 Q, Z5 e, x0 r( D- b9 J7 D! B
       做法:
1 W8 t: q: g9 C  }  S, w- @5 x- K+ j4 }
       1.芹菜叶洗干净,然后开水中烫下。烫好后切几刀。" M" D9 s2 @3 U! N  d* |" ]3 w
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       2.豆腐半块切小块,在开水中煮1-2分钟,水中要加盐。
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       3.炒锅加入一丁点食用油,爆香葱花,加入适量清水烧开。$ l$ H& o, G( ~1 [5 a

8 d/ h+ D/ U: b  Z) i' h3 y0 w      4.烧开后,水中加入适量精盐和豆腐,适量生抽和酱油2滴。
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4 g) b0 R2 }% d, ^, F; S6 T* p; P       5.再次烧开加入水淀粉勾芡,加入芹菜叶即可。: B/ r9 p/ W, j! _

' w% U1 o4 [4 [6 J- ?% t. q       豆腐中含有的镁元素可以帮助我们的身体扩张血管,提高动脉血管的紧张度,这样就能起到降血压的效果,而且豆腐不含胆固醇。/ D+ G0 A9 c0 c2 l* h
: ?; U9 y3 e7 n5 ^; K
       芹菜中饱含的丁基苯酞类物质。丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用,所以也叫芹菜镇静素。& o2 z/ s: b% s+ \1 x; a6 c

7 i% f% V0 Y. ^% d       芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张,减少肾上腺素的分泌,从而降低和平稳血压。
. |% H5 t9 t3 U% O5 {0 W  l; Z
2 I/ j% u3 n: ^+ U% c       豆腐加芹菜有辅助降低血压的作用。+ R& U( a& s! w

$ v5 l  N6 a6 B# N  W. [. o7 o       做法* M. _+ H1 Q9 D- X4 H

8 w2 I7 O$ c' F1 F- d3 R       食材:豆腐100克、鸡蛋1个。
7 A/ @: o' A* G# f6 I- X/ H
& g+ f6 T! d. W! ?       做法:
' ~+ d  k7 y! _+ @5 T, i) f4 C1 \1 n# S* c9 I
       1.豆腐切块备用。
  e# c: Y* \. T9 J" z/ V' Z5 [$ f3 c
* ]# Z( s* i. U       2.鸡蛋打散,放入虾、盐搅拌均匀。
5 d5 c2 n" z7 I/ m3 W& Q2 M+ e% [4 o
       3.放入油,煎豆腐,煎至金黄。
2 K8 F$ t- u" Q/ T$ Z
. d/ ~8 u$ a2 ?2 N; L       4.倒入鸡蛋,不要动,等待鸡蛋熟,翻炒几下,即可。! }' @% w, |  T
5 C7 k3 V- U" M
       豆腐中含有的钙质比较高,尤其是北豆腐,钙的含量要高于同等重量的牛奶中钙含量;豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
! B3 C! |; a1 ]" ]. ]
+ j3 x% P! x3 {% h, ?       鸡蛋是补钙的必选食物。鸡蛋还是除了海鲜食物之外,维生素D含量比较高的一种食物。/ V6 u3 y1 u# C! W- D

$ i7 y+ a& `9 ~( ~# |0 b       豆 腐和鸡蛋搭配在一起食用,能够提高豆腐中钙的吸收率,起到强壮骨骼的作用。
3 o8 ], J6 L6 P4 C% n9 @8 G8 z  U/ J1 O. L9 {- u; [
       做法
: e- X% X! k0 U+ Y2 l! @( W( J+ Z
% ^1 p; I; ?# j$ l6 I       食材:豆腐600克、海带结450克。
2 ~5 @" c% T1 ]2 ?$ A' ]' J: t
* M4 s! H: M6 l       做法:
6 k. G5 d  q3 s# ?' h- l& z4 h
       1.豆腐切块和海带结洗净备用。$ I, t. |) x3 D- ]/ W8 U# R
* i, T: \" y0 y$ ]- j$ ^/ Z
      2.葱姜切好备用。1 E  ~) e9 i) \4 h" q" o+ J7 w

, ?0 M( v! L% R9 _5 S, Q% m       3.热油锅,下葱段和姜片煸出香味。# b/ {5 ^5 e; B; a$ G
4 d3 G& {! j" Y" F6 ?/ x7 A$ ~/ _7 t
       4.下豆腐块稍煸炒下,加适量清水,煮开。, X$ L4 O- n4 l) K0 K3 o- C
  Z( x6 r# P! W7 C3 Q( Y' G8 X6 V
       5.把海带放进去同煮,再次煮开在煮2-3分钟即可。8 h* {5 _* V/ G+ p* D
, L8 T! T2 b3 Y7 b' L) \
       功效:
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       豆腐中含有一种叫皂甙的物质,能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。
6 G0 V2 B( c* c+ ?$ _2 x, M# ^1 a
( d" Q2 s8 z4 C' E( u; [       海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。0 }( c% S% N/ I$ @

9 F6 c  i+ v2 T& E       豆腐含有的皂甙却会带来一个麻烦,引起体内碘的排泄,如果长期食用可能导致碘缺乏。
  ^+ E5 d: Y1 q# R  |: @* |0 I0 f
" n  M2 q1 R8 k! A       所以,吃豆腐时加点海带含碘量丰富的海产品一起做菜,就两全其美了;经常食用可以预防动脉硬化。
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       豆腐的营养价值很高,大家都知道。可是,再好的东西也并非人人皆宜,在某些特殊情况下,豆腐是不宜过多食用的。" g$ r9 {% Q' ?* v4 o, q0 c0 q

) T9 p" i/ f) \4 ]. E       1.豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的病人应慎食豆腐。
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- a( H# Q1 y; Z! t5 o% ?1 V: [9 }       2.豆腐性偏寒,平素有胃寒的人,如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象,则不宜食用。
+ ]' p' K8 J$ u& |  N" x; G# R* s3 `2 a' a4 ?! M' r
      3.对易腹泻、腹胀脾虚的人,也不宜多食豆腐。& Z" g2 y, O& e* Z) H
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      4.在服用四环素类药物时,也不宜吃豆腐,因为用豆腐**的食品中含有较多的钙,用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。
0 M7 q! F# e- ?  }& U$ i) Q+ B
( M7 r2 `* q" C       相信大多数家里的餐桌上会常常出现豆腐这个佳肴,但是搭配不对,效果减倍!学好这几道食疗方,做给家里人吃,抗癌、降压、补钙...好的不的了!
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发表于 2017-1-23 11:00:34 军转网 | 显示全部楼层
“有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席。这是指农村,小县城

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谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 11:06

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齐鲁兵360361 + 20 + 20 沙发!
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发表于 2017-1-23 11:09:49 | 显示全部楼层
豆腐+蒜末+葱花 = 抗癌+降压+补钙

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谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 11:13
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齐鲁兵360361 + 20 + 20 总结到位啊~
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发表于 2017-1-23 13:07:42 | 显示全部楼层
学习了,感谢分享,周一快乐!

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谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 15:19

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发表于 2017-1-23 13:07:55 | 显示全部楼层
感谢分享,周一快乐!!!!!!!!

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发表于 2017-1-23 18:06:56 | 显示全部楼层
豆腐含嘌呤较多,第一次知道啊,还偏寒,不少人要注意哟~

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谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 18:38

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沈阳第二故乡 + 20 + 10 谢谢精彩回复,论坛有您真好!
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发表于 2017-1-23 18:14:41 | 显示全部楼层
有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席

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谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 18:38

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沈阳第二故乡 + 20 + 10 谢谢精彩回复,论坛有您真好!
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发表于 2017-1-23 20:13:35 | 显示全部楼层
豆腐的做法实在多。豆腐加芹菜有其助降低血压的作用。

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谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 20:15

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发表于 2017-1-23 21:03:26 | 显示全部楼层
地道云南人 发表于 2017-1-23 08:55
- {' g5 {/ F, p/ B4 ~$ o3 b4 j* V做法
8 `3 [  Q; D8 J9 ~1 y, H$ J1 K; n& N, ~/ |/ V2 |
       食材:豆腐半块、芹菜叶40克。
$ ]4 l, d  s! |" y# H- [
豆腐是家常菜 喜欢吃 谢谢楼主分享            

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谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 21:22

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