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[养生分享] 豆腐加一宝不看医生身体好

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发表于 2017-1-23 08:53:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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             俗话说“有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席”。豆腐历史悠久、流传千年,在日常生活中,餐桌上必不可少它。豆腐是公认的营养食品,也称为“百变天王”,它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤,烹调方式千变万化。 / D( y. s2 k3 g0 H6 \8 r/ Y% T

+ i" d; l+ |& K- y6 Z                               
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5 W& c" f" Q) d% j  a0 V! L* c       豆腐向来给人的感觉是软软的、嫩嫩的,而且吹弹可破。而且搭配一物,抗癌、降压、补钙!天然健康,简单易做,赶紧学一学!
; Q2 B1 _/ x; s$ t, k- w; o& z
- S) @( G+ @+ F2 M) L       豆腐加一宝,不看医生身体好
( G/ a9 }3 m7 Y1 |' N& V) U/ y
       每天吃一次,抗癌、降压、补钙!& v# |) b* G& N8 v3 I& ~

% U/ }! [1 L" e( B4 _0 k% Y% V, K       豆腐+香葱:抗癌做法4 t9 `4 P( T, N" G) Y1 J- e6 k

) l/ l( K/ G& t' v! y  ?       食材:豆腐250克、大蒜4颗、香油1勺、酱油1/2勺。8 s- s, Z6 d  ]7 |+ a5 M
/ Z4 J" L' f& V- K$ u
       具体做法:6 i9 z1 C/ H- R: h
! O" u; D0 {6 I) v6 B
       1.豆腐切三角块备用。
: e- I! x2 N: [
3 y& ^- d! l6 U' x8 |       2.锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄。
* a0 p) E4 _1 h6 B; y' o. r
2 o" V5 _* Y8 R! I$ ?       3.加少许生抽到豆腐上。6 I! d) u9 Y7 ?( F( M0 X
7 s) q3 L% U; u; U9 s6 @
       4.调一碗汁加蒜末、清水、生抽、蚝油、盐、糖搅拌均匀。
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       5.把调好的酱汁倒入豆腐内。
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       6.开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。
5 b$ }+ t: G3 A" A* Y; [' k
% o# G3 u1 }& }# F& P       豆腐中含有异黄酮素,这种物质可谓是癌症的“克星”,进入人体之后能很好的对体内的癌细胞产生抑**用,从而减少了癌症发生的几率。) O, ~  p# N: ?  w! F) G; h
- G9 v$ z$ ~$ X! C7 v7 ^
       大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
* W4 t6 i) a& ^* @& b8 i. V( F5 {3 N9 z
       豆腐和大蒜搭配能达到更好的抗癌效果。

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 楼主| 发表于 2017-1-23 08:55:57 | 显示全部楼层
            做法" u# E: n/ `* t) {# r5 j) u

1 d& Y* l, N- S% b- r8 }# J  m       食材:豆腐半块、芹菜叶40克。
; n7 P& D/ f% G) O9 r7 |4 Q! v# x& W
       做法:
# h& C3 m: j# i
; ~8 K$ n0 D6 ]( v       1.芹菜叶洗干净,然后开水中烫下。烫好后切几刀。) ~. @' _: `/ P) e: R' M: K3 J$ c
6 p# s: t- @& v
       2.豆腐半块切小块,在开水中煮1-2分钟,水中要加盐。# I0 v" |/ z$ m. f* i

) @# o7 Q- z3 k! ~& ^       3.炒锅加入一丁点食用油,爆香葱花,加入适量清水烧开。0 k, _' k2 }' a  m

3 {" W1 G8 L' T% A3 H# a      4.烧开后,水中加入适量精盐和豆腐,适量生抽和酱油2滴。
0 ]2 N2 d% n' w: O, N# A
$ f+ _0 j2 a! i       5.再次烧开加入水淀粉勾芡,加入芹菜叶即可。
5 a+ z4 p& g6 o& F! r3 G' M
" ]+ q0 {6 P6 R& o6 h       豆腐中含有的镁元素可以帮助我们的身体扩张血管,提高动脉血管的紧张度,这样就能起到降血压的效果,而且豆腐不含胆固醇。
  w1 A1 R4 z3 s% L0 G: k3 a) N$ u1 W; T1 S! b7 T& h
       芹菜中饱含的丁基苯酞类物质。丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用,所以也叫芹菜镇静素。
& Z4 l8 F9 d+ y0 K  {& U
! r) |- D! j' e8 Q4 c" a* g       芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张,减少肾上腺素的分泌,从而降低和平稳血压。" z0 K# }- S" T- Y7 o/ d0 ^
# y6 i3 V: X& ]3 [  P4 v) K
       豆腐加芹菜有辅助降低血压的作用。3 a3 N, }8 X# K+ u# v+ J
7 M0 f6 ^+ n* z
       做法% |0 h0 ]8 U. V
/ d1 j' G8 h% Y: z  z( W
       食材:豆腐100克、鸡蛋1个。8 D% O; F# ?( J. G
2 s1 |4 x2 @' t# x0 _
       做法:
$ c8 Z% ^, W; v  f
$ K6 m* Q0 A1 v# J4 a/ m       1.豆腐切块备用。
# b& l- w+ g! s( a" \  z3 n
/ d* e4 {6 \+ l' j3 I0 f0 j       2.鸡蛋打散,放入虾、盐搅拌均匀。
1 U  `/ l" F: h! f0 n$ W) g* w/ E/ }1 e" j- j
       3.放入油,煎豆腐,煎至金黄。
7 f& ^  l4 a- J2 X/ ?$ X/ k4 m# @6 J! p, e
       4.倒入鸡蛋,不要动,等待鸡蛋熟,翻炒几下,即可。* z% h9 |& n) @5 z- Y

; @1 {3 Z& n' i7 P0 A" U       豆腐中含有的钙质比较高,尤其是北豆腐,钙的含量要高于同等重量的牛奶中钙含量;豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。5 A3 n, ]- s7 P- j$ ?/ R

6 d* M% A2 q  P! r7 ?! j       鸡蛋是补钙的必选食物。鸡蛋还是除了海鲜食物之外,维生素D含量比较高的一种食物。
* Q4 w; y, {8 Q$ z3 H" Y% x' j. I2 t
       豆 腐和鸡蛋搭配在一起食用,能够提高豆腐中钙的吸收率,起到强壮骨骼的作用。4 F4 x8 s( q  H3 f2 K

/ ~- h' F: k# r8 E       做法$ O4 ~" m" U6 T3 W7 d  J! s

' x# o- U) o4 |7 E       食材:豆腐600克、海带结450克。
1 d; V, }9 P4 P2 `1 e. o% I: p2 k% }% ~
       做法:
" d% g1 z- a+ t6 g
! |  m5 f4 ~% n3 L6 r( L9 ~       1.豆腐切块和海带结洗净备用。; H3 i: d# O  W% I% L

3 u+ c  ?4 [3 c      2.葱姜切好备用。
5 {6 @/ I0 ^- V- B" Z% V9 G1 v9 d
; a$ P) }$ Z5 D& o# i6 K6 m( [9 b# z% ?       3.热油锅,下葱段和姜片煸出香味。7 {% g( T& _3 W

; t* P. l  O4 |& r2 V8 A' q       4.下豆腐块稍煸炒下,加适量清水,煮开。
7 k% O3 F2 M6 `! u& r4 ^2 F+ g8 R6 _7 r9 S1 Y/ d# e0 a* t- P8 V
       5.把海带放进去同煮,再次煮开在煮2-3分钟即可。
6 k' @) S5 P: s% z  N+ B/ g; n7 |& h: i& k; ^& @) s/ y
       功效:
3 y  Y- S, M0 H/ p; }0 t+ p: t; |* k  Y* _0 r9 ^2 f$ W
       豆腐中含有一种叫皂甙的物质,能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。# m- W) d& _, [, E. l' [# U

9 m* ?" a; f9 C8 W1 J       海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。
* `! G$ ?5 _! e; S8 G3 A9 F5 ^; b9 A% v6 w5 B5 [
       豆腐含有的皂甙却会带来一个麻烦,引起体内碘的排泄,如果长期食用可能导致碘缺乏。9 ]' d- a0 ^! ^
  P3 z" r2 C( X# u1 [
       所以,吃豆腐时加点海带含碘量丰富的海产品一起做菜,就两全其美了;经常食用可以预防动脉硬化。( W/ O3 ~# C2 z$ c
* R2 j: B$ m9 ~/ {/ P
       豆腐的营养价值很高,大家都知道。可是,再好的东西也并非人人皆宜,在某些特殊情况下,豆腐是不宜过多食用的。
. z0 Z. o( r+ V5 F- ~' ]
  h8 T8 C7 X, `       1.豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的病人应慎食豆腐。
1 j' ^3 b2 D7 z; p$ E
7 ?3 h& `! K% n; u. v- p       2.豆腐性偏寒,平素有胃寒的人,如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象,则不宜食用。+ C8 [9 h  ?5 c
) ]. }! y+ x6 p- J* @
      3.对易腹泻、腹胀脾虚的人,也不宜多食豆腐。
0 J6 d' q# O+ x/ X' O1 J4 h5 j4 |5 q4 l& R
      4.在服用四环素类药物时,也不宜吃豆腐,因为用豆腐**的食品中含有较多的钙,用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。
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       相信大多数家里的餐桌上会常常出现豆腐这个佳肴,但是搭配不对,效果减倍!学好这几道食疗方,做给家里人吃,抗癌、降压、补钙...好的不的了!
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 成长值: 12940

发表于 2017-1-23 11:00:34 军转网 | 显示全部楼层
“有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席。这是指农村,小县城

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谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 11:06

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齐鲁兵360361 + 20 + 20 沙发!
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发表于 2017-1-23 11:09:49 | 显示全部楼层
豆腐+蒜末+葱花 = 抗癌+降压+补钙

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谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 11:13
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齐鲁兵360361 + 20 + 20 总结到位啊~
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发表于 2017-1-23 13:07:42 | 显示全部楼层
学习了,感谢分享,周一快乐!

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谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 15:19

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发表于 2017-1-23 13:07:55 | 显示全部楼层
感谢分享,周一快乐!!!!!!!!

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发表于 2017-1-23 18:06:56 | 显示全部楼层
豆腐含嘌呤较多,第一次知道啊,还偏寒,不少人要注意哟~

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谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 18:38

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沈阳第二故乡 + 20 + 10 谢谢精彩回复,论坛有您真好!
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发表于 2017-1-23 18:14:41 | 显示全部楼层
有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席

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谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 18:38

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沈阳第二故乡 + 20 + 10 谢谢精彩回复,论坛有您真好!
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发表于 2017-1-23 20:13:35 | 显示全部楼层
豆腐的做法实在多。豆腐加芹菜有其助降低血压的作用。

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谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 20:15

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发表于 2017-1-23 21:03:26 | 显示全部楼层
地道云南人 发表于 2017-1-23 08:55. c- C7 r. T4 n: {  }5 P3 G# ]# |; `
做法& o+ f2 j* B5 L/ }  U. W5 ]0 }

8 }& ~- f' f% z. \) B& z       食材:豆腐半块、芹菜叶40克。
8 G$ b) ?# g" w' U' F2 A. K9 i
豆腐是家常菜 喜欢吃 谢谢楼主分享            

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谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 21:22

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