军转网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

微信扫一扫,快速登录

查看: 1044|回复: 18

[养生分享] 豆腐加一宝不看医生身体好

[复制链接]
发表于 2017-1-23 08:53:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册 微信登录

x
             俗话说“有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席”。豆腐历史悠久、流传千年,在日常生活中,餐桌上必不可少它。豆腐是公认的营养食品,也称为“百变天王”,它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤,烹调方式千变万化。 4 f4 N7 ~; [, s1 e; {

+ s# l. F( t: k4 z$ t" {# n                               
登录/注册后可看大图

& _# }# W! y7 b1 H& i* z' R       豆腐向来给人的感觉是软软的、嫩嫩的,而且吹弹可破。而且搭配一物,抗癌、降压、补钙!天然健康,简单易做,赶紧学一学!3 r4 p, E' o" {0 N
8 Z& L! R/ q& E' K
       豆腐加一宝,不看医生身体好6 t0 ]3 ^7 O7 {4 m

# v" j* x  [; l% V' [       每天吃一次,抗癌、降压、补钙!  Y; g. D7 F2 H9 u

$ u2 H0 v4 ?8 y+ |       豆腐+香葱:抗癌做法% {, d  _3 n, l1 T/ r0 Q! k+ r
% ?9 l. p9 J2 J
       食材:豆腐250克、大蒜4颗、香油1勺、酱油1/2勺。  u: L9 Y& q# {: Y& ?

$ I& }5 R/ f1 J8 H9 h       具体做法:
2 }* i% `! s+ X" K1 J) R& E6 C9 t
2 @! h  I- G5 x* C) w7 J+ d7 A# g$ S5 O       1.豆腐切三角块备用。
4 y3 k/ l4 ^; ]3 l+ R
% o5 ?8 V  _3 P+ _+ M       2.锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄。( M8 q* }$ |" f. w8 `1 Y
& Q/ t7 w& v. ]; t5 i" _0 C
       3.加少许生抽到豆腐上。! H3 w5 N+ I1 j2 R) @
6 u9 c- S  Z/ F+ f" `
       4.调一碗汁加蒜末、清水、生抽、蚝油、盐、糖搅拌均匀。5 P% e8 R2 k% N0 u4 U8 ]- q
" n% q! k4 N$ e$ T: s. j) O
       5.把调好的酱汁倒入豆腐内。+ \& U7 Q: R" f& I& z8 s& _
' l% z  G5 W# U" ^5 p" G
       6.开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。
# g- H+ Q3 y8 X7 {/ J& g
# x6 i! c' v7 {: M; ]       豆腐中含有异黄酮素,这种物质可谓是癌症的“克星”,进入人体之后能很好的对体内的癌细胞产生抑**用,从而减少了癌症发生的几率。8 U. B* \" e0 t' y

7 B2 G' F/ {0 I# E$ b       大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。3 ?" p4 ^' Q& G# S) ~) s
: e# U* g0 s1 o! r' @0 r4 _2 o
       豆腐和大蒜搭配能达到更好的抗癌效果。

评分

参与人数 2经验 +70 津贴 +50 收起 理由
沈阳第二故乡 + 40 + 30 赞一个!
齐鲁兵360361 + 30 + 20 很给力!

查看全部评分

 楼主| 发表于 2017-1-23 08:55:57 | 显示全部楼层
            做法
8 `, K4 X3 k# E; e5 g6 ?( b6 C$ @9 Y* V
       食材:豆腐半块、芹菜叶40克。
; L) C* H; H5 l9 |# S: {% ^
5 I, E1 h3 u! a       做法:# O( s$ }$ h& V  S  f& K
3 _) T3 I! J: Q3 a2 h0 o
       1.芹菜叶洗干净,然后开水中烫下。烫好后切几刀。
0 l8 [' t& ]8 p( S1 [" q# p8 U/ U) r$ d0 ^$ T
       2.豆腐半块切小块,在开水中煮1-2分钟,水中要加盐。4 w: C; ?* g* r8 g; I1 z) k' f
4 n. B+ e+ o0 {
       3.炒锅加入一丁点食用油,爆香葱花,加入适量清水烧开。
3 q, n& c" T6 _- S$ c
5 v7 E( t3 C$ k      4.烧开后,水中加入适量精盐和豆腐,适量生抽和酱油2滴。
( H, q3 c/ x" q- d% ]4 c
0 B! {1 ~: u7 J7 D, E       5.再次烧开加入水淀粉勾芡,加入芹菜叶即可。; G0 W5 K9 q' Y! }+ V( S' V

: [& F) i0 c+ r       豆腐中含有的镁元素可以帮助我们的身体扩张血管,提高动脉血管的紧张度,这样就能起到降血压的效果,而且豆腐不含胆固醇。
2 z, F( P* V4 i$ ], X
: l4 J% c$ {0 x- F6 F. s+ k1 R. ?3 T( v       芹菜中饱含的丁基苯酞类物质。丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用,所以也叫芹菜镇静素。
* e; W9 m; l" C2 u* A1 H8 @; G; B' b! h, J
       芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张,减少肾上腺素的分泌,从而降低和平稳血压。% e4 X) {# A& i

8 w1 @8 r" q. f! `       豆腐加芹菜有辅助降低血压的作用。' H0 d3 q  S8 B1 i7 Y
! @9 y" O% v4 {" |- ^5 i* W6 R% B5 R
       做法
. h4 b5 a7 U( x% l- s6 |0 v
' J7 s) s: Y4 ?$ X$ T' G) J: I$ Q: F       食材:豆腐100克、鸡蛋1个。
- I: k/ c8 Y5 I: M+ u8 o8 ?0 Q$ r/ k& U. j, M* i6 W* S4 l
       做法:
5 ~5 u! m. Z% ]* V, F  V6 W7 O- E. H% D4 ]9 T5 Z5 s2 e
       1.豆腐切块备用。& R! o# g) x' V# o

! C, p7 v" z* F; g, J       2.鸡蛋打散,放入虾、盐搅拌均匀。) g  Q# ~& Y5 f! u, L) A5 [

+ y0 M( ]- P% B  b       3.放入油,煎豆腐,煎至金黄。) Z/ D5 T4 P7 F% B' c) S! v
0 s! `& B! E8 ~, R) _" r  i  d
       4.倒入鸡蛋,不要动,等待鸡蛋熟,翻炒几下,即可。
6 z; C* U$ n- a$ v& c1 i% l3 m3 ?- o% U9 f
       豆腐中含有的钙质比较高,尤其是北豆腐,钙的含量要高于同等重量的牛奶中钙含量;豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
* z) u, b$ _% J9 o
" U9 c2 e% a% [2 o+ c% \7 h       鸡蛋是补钙的必选食物。鸡蛋还是除了海鲜食物之外,维生素D含量比较高的一种食物。" I+ M. s2 {" W3 A1 V; k

, l. j5 T+ r! H0 {       豆 腐和鸡蛋搭配在一起食用,能够提高豆腐中钙的吸收率,起到强壮骨骼的作用。8 t6 e- ~5 B/ p8 U! |" v1 o7 M$ G4 A

( ]9 _2 m2 m% w8 w' b/ f       做法) h& o; `+ z+ j- W
( w" @" V/ L8 U: M6 Y' W3 i8 q
       食材:豆腐600克、海带结450克。
6 ?! Y, a. P* `/ }/ d
& r+ D' I2 I5 X: K0 F6 d# b' P       做法:
" [4 R; |( q/ A% Q( u) ], ^. U! e* ?. D6 L4 ]
       1.豆腐切块和海带结洗净备用。  }- y, r- N1 S) n3 \$ x
( B, V, H: \& v+ z
      2.葱姜切好备用。. o1 L- Z$ ]4 U" }: |& }8 t

8 g" O. ]3 o  w/ }7 E4 }       3.热油锅,下葱段和姜片煸出香味。
6 q1 y. R& R- ~3 E# t# k) A! f
; c2 y0 d, Z. F6 |( T2 S) s1 G* n( S       4.下豆腐块稍煸炒下,加适量清水,煮开。
- {) V6 s9 U5 z2 r& X" ~" n
, m1 m  [' q2 t4 N       5.把海带放进去同煮,再次煮开在煮2-3分钟即可。
* m! G! L  H7 O: c  x8 D9 J5 n6 s1 m
       功效:% \8 G! V4 N. T2 M1 \9 K& D/ Z
  M: b( R! y- y, w0 z% T; w" s' o
       豆腐中含有一种叫皂甙的物质,能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。
" U  M3 l$ P' B# U: [0 q0 f& ?$ O* z! r0 F+ ^
       海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。% R) l! F, n) S4 |7 l5 ]! Q7 u% x

  l8 ?5 @' i0 X       豆腐含有的皂甙却会带来一个麻烦,引起体内碘的排泄,如果长期食用可能导致碘缺乏。
' b4 W) S9 d# E% s
) x6 Z+ Z! \* r1 b       所以,吃豆腐时加点海带含碘量丰富的海产品一起做菜,就两全其美了;经常食用可以预防动脉硬化。) |% D1 h* U/ v- k" G+ b; E5 A7 g

; d4 \8 E/ P* S1 h7 V8 G) D3 S       豆腐的营养价值很高,大家都知道。可是,再好的东西也并非人人皆宜,在某些特殊情况下,豆腐是不宜过多食用的。
  ~* h  s6 S( d( I/ ?# l! g5 i3 u. w2 x( F6 F" E
       1.豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的病人应慎食豆腐。  b& |+ o' r+ S/ r3 Q5 C% J4 y6 L% [

! M. w1 C% r' i1 e( F       2.豆腐性偏寒,平素有胃寒的人,如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象,则不宜食用。
' t+ }# A6 {: j8 x+ g7 T
: m# n6 P1 Y1 n7 V, s9 D      3.对易腹泻、腹胀脾虚的人,也不宜多食豆腐。
9 F& {) M; N; v$ O2 S" ?, d1 o# w0 H* @/ g
      4.在服用四环素类药物时,也不宜吃豆腐,因为用豆腐**的食品中含有较多的钙,用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。
0 q- q" C/ Z6 j. m1 t3 K7 l& L. |) d. c8 b# x
       相信大多数家里的餐桌上会常常出现豆腐这个佳肴,但是搭配不对,效果减倍!学好这几道食疗方,做给家里人吃,抗癌、降压、补钙...好的不的了!
回复 支持 反对

使用道具 举报

 成长值: 12940

发表于 2017-1-23 11:00:34 军转网 | 显示全部楼层
“有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席。这是指农村,小县城

点评

谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 11:06

评分

参与人数 2经验 +20 津贴 +26 收起 理由
齐鲁兵360361 + 20 + 20 沙发!
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-1-23 11:09:49 | 显示全部楼层
豆腐+蒜末+葱花 = 抗癌+降压+补钙

点评

谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 11:13
谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 11:13

评分

参与人数 2经验 +20 津贴 +26 收起 理由
齐鲁兵360361 + 20 + 20 总结到位啊~
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-1-23 13:07:42 | 显示全部楼层
学习了,感谢分享,周一快乐!

点评

谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 15:19

评分

参与人数 2津贴 +26 收起 理由
齐鲁兵360361 + 20
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-1-23 13:07:55 | 显示全部楼层
感谢分享,周一快乐!!!!!!!!

点评

谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 15:19

评分

参与人数 1津贴 +6 收起 理由
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-1-23 18:06:56 | 显示全部楼层
豆腐含嘌呤较多,第一次知道啊,还偏寒,不少人要注意哟~

点评

谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 18:38

评分

参与人数 2经验 +20 津贴 +16 收起 理由
沈阳第二故乡 + 20 + 10 谢谢精彩回复,论坛有您真好!
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-1-23 18:14:41 | 显示全部楼层
有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席

点评

谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 18:38

评分

参与人数 2经验 +20 津贴 +16 收起 理由
沈阳第二故乡 + 20 + 10 谢谢精彩回复,论坛有您真好!
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

 成长值: 11845

发表于 2017-1-23 20:13:35 | 显示全部楼层
豆腐的做法实在多。豆腐加芹菜有其助降低血压的作用。

点评

谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 20:15

评分

参与人数 1津贴 +6 收起 理由
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

 成长值: 17425

发表于 2017-1-23 21:03:26 | 显示全部楼层
地道云南人 发表于 2017-1-23 08:55
" B  V. ]8 W1 r, ]+ D1 k9 N3 I& J做法
, D$ u1 G( k# q. P5 l1 O8 F( U
: `/ a: h: @: Z  R/ i       食材:豆腐半块、芹菜叶40克。

* z- `& J* N# {- t豆腐是家常菜 喜欢吃 谢谢楼主分享            

点评

谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 21:22

评分

参与人数 1津贴 +6 收起 理由
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 微信登录

本版积分规则