军转网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

微信扫一扫,快速登录

查看: 1050|回复: 18

[养生分享] 豆腐加一宝不看医生身体好

[复制链接]
发表于 2017-1-23 08:53:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册 微信登录

x
             俗话说“有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席”。豆腐历史悠久、流传千年,在日常生活中,餐桌上必不可少它。豆腐是公认的营养食品,也称为“百变天王”,它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤,烹调方式千变万化。 ! R, m* Z+ u( y* k: ]6 g3 ~7 ?' Q

2 y; v/ k1 m. s. R; H) p" c+ ^/ @                               
登录/注册后可看大图

5 B# w7 ]5 a! k; V# I; C       豆腐向来给人的感觉是软软的、嫩嫩的,而且吹弹可破。而且搭配一物,抗癌、降压、补钙!天然健康,简单易做,赶紧学一学!
9 C* P$ a! Z2 b4 d" Z
1 ^' d+ n+ D$ X* ]* J* d       豆腐加一宝,不看医生身体好& Y! p% O3 H* j. [
6 ]' Y* ], V$ J
       每天吃一次,抗癌、降压、补钙!6 T& k1 R# `$ W7 U: Z- f

  O% j, L( B2 ~7 N- `; z; l       豆腐+香葱:抗癌做法- K( o- h3 T$ b' L$ x. s- W
' x9 A! m  I8 I" {' M9 J
       食材:豆腐250克、大蒜4颗、香油1勺、酱油1/2勺。
% T3 H5 }2 n; ^- M0 y  K! X3 J- S1 }+ A2 w1 u* R. ]
       具体做法:0 ~; i8 u6 k! V# X
) f$ v4 S' _- E' r: S' W& q1 N8 n
       1.豆腐切三角块备用。
+ O: J. i4 q3 A
' l9 C: t4 P; k' H. y4 [       2.锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄。! j& E2 L  X- D& D3 X3 f

4 J( j) @- R0 e% Y5 {) C       3.加少许生抽到豆腐上。4 q% a& d, |: [

& Y$ {  O+ _$ }  u" k4 f       4.调一碗汁加蒜末、清水、生抽、蚝油、盐、糖搅拌均匀。% m! j& S, H- h) t/ L/ Z1 U
$ }& R8 Z1 w) J) I3 `0 X6 h- T
       5.把调好的酱汁倒入豆腐内。2 \0 R# r1 v& f4 U) g+ C

/ |, k# E7 Y' _, W       6.开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。
) {0 [# q2 v) K+ X/ g7 I$ y2 Q! |( D3 _2 y: Z6 C
       豆腐中含有异黄酮素,这种物质可谓是癌症的“克星”,进入人体之后能很好的对体内的癌细胞产生抑**用,从而减少了癌症发生的几率。& P. D6 r: Q! r6 Q1 r4 F% ]/ J

' b4 ~- w6 i% h. e( [3 g- z       大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。+ N2 ^9 }6 m. g8 g, K* S" e
9 m3 k3 K5 f" f$ n7 L2 w; @1 \8 g
       豆腐和大蒜搭配能达到更好的抗癌效果。

评分

参与人数 2经验 +70 津贴 +50 收起 理由
沈阳第二故乡 + 40 + 30 赞一个!
齐鲁兵360361 + 30 + 20 很给力!

查看全部评分

 楼主| 发表于 2017-1-23 08:55:57 | 显示全部楼层
            做法2 X; W# A0 E- h% X8 m- K) G  E. @

# m. e. k4 n' k) p       食材:豆腐半块、芹菜叶40克。
3 _# ~9 J, _6 F+ s4 y# K
7 H3 v8 [% d+ d. Y; w, |       做法:" ~% f* R6 @8 L/ h9 _, W) |1 m
2 F8 j/ B1 C7 f2 d# @1 P# f
       1.芹菜叶洗干净,然后开水中烫下。烫好后切几刀。+ d  D# [% j  A% @% Q! U2 J& u& J, Z
  O: Z7 p1 v/ [& P- |' @4 y
       2.豆腐半块切小块,在开水中煮1-2分钟,水中要加盐。- X8 G8 g1 k$ i5 g" s- G3 O
0 \8 n8 S' v! v8 H7 V
       3.炒锅加入一丁点食用油,爆香葱花,加入适量清水烧开。
; I2 N$ v. g4 t8 [4 B& C- I! s, S
7 A+ k+ l( M6 z" t1 Q5 P      4.烧开后,水中加入适量精盐和豆腐,适量生抽和酱油2滴。
" `8 z, I! Z8 ?) i1 J
4 Z) L# u8 s# ?0 H1 [8 o       5.再次烧开加入水淀粉勾芡,加入芹菜叶即可。3 t" m( x. R, Q% B# N4 w
, p5 J& F* {+ B% C( E4 l1 h  q' \
       豆腐中含有的镁元素可以帮助我们的身体扩张血管,提高动脉血管的紧张度,这样就能起到降血压的效果,而且豆腐不含胆固醇。& l/ o; s/ e( ?$ B, p2 C

" n6 |1 H/ d0 C9 W       芹菜中饱含的丁基苯酞类物质。丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用,所以也叫芹菜镇静素。
  E% ^5 p0 F* g7 d! @$ t' C, D5 z
  W* j( e2 z5 q9 n7 Z3 t6 @       芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张,减少肾上腺素的分泌,从而降低和平稳血压。, C" H& F, M% D4 n* g% m4 _; X" ?

8 @  D, M2 m) x       豆腐加芹菜有辅助降低血压的作用。2 C/ X# J4 b( B( ?4 {8 J* d
8 y' C" F8 G2 n& j# Y6 W* N
       做法* Q& u. W, L0 ^# l; e
+ e9 m4 q- @' P0 f
       食材:豆腐100克、鸡蛋1个。
0 C. Y, P( @* X8 `% E$ D9 t. z- Q# q( }. v7 ]9 j, T5 V% ]! q
       做法:
' c" A$ ~' S6 u0 d( U
! ?( P; {2 f" z       1.豆腐切块备用。0 N9 A7 x* m. u" k; B4 L6 b

! n, `' Q8 H- x% N5 p& F+ D       2.鸡蛋打散,放入虾、盐搅拌均匀。
  x. K  k- w1 Y5 c7 n* \, d7 E$ E
  ]. c$ }) T( U/ U       3.放入油,煎豆腐,煎至金黄。
( a1 e/ c- I) O6 e! T! q9 f
# D! W/ e5 Y3 o8 F       4.倒入鸡蛋,不要动,等待鸡蛋熟,翻炒几下,即可。
- ]) {" W& p% E! D6 t
% l: G% X# S* x: K6 ]* o% w       豆腐中含有的钙质比较高,尤其是北豆腐,钙的含量要高于同等重量的牛奶中钙含量;豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
; _' J4 C) T8 R2 b6 i! v4 X- d3 U( Y* h& ~. {
       鸡蛋是补钙的必选食物。鸡蛋还是除了海鲜食物之外,维生素D含量比较高的一种食物。
( S8 o9 m2 }- j" a
8 L9 R5 I1 _( X; H* y' V. s* Q       豆 腐和鸡蛋搭配在一起食用,能够提高豆腐中钙的吸收率,起到强壮骨骼的作用。
2 _+ i! _$ A) R- l* v, G3 G( v' T: m5 e- X
       做法
" u# |7 v) b/ _5 r
& O* Q6 K! v0 {  D" ^' r, V       食材:豆腐600克、海带结450克。
6 g( X5 z- O8 v6 F7 t' {0 T- i& x$ F, R3 p1 U; n4 G. j9 i
       做法:; G3 l, X$ Z3 \) c! v: \7 ], @
! `8 V: b7 u7 [* G
       1.豆腐切块和海带结洗净备用。# v9 G" @# Q+ B, p3 F2 {  p& k4 K
) P6 g# S& Q6 E% Q% p
      2.葱姜切好备用。4 K/ x8 _7 M7 H: |0 Q, Q7 Z9 ]
) y) `! q* R4 }6 w5 f4 Y) o6 [
       3.热油锅,下葱段和姜片煸出香味。& S- s% K7 r7 U" C$ D
1 ?! Q/ }' m$ V
       4.下豆腐块稍煸炒下,加适量清水,煮开。
2 q: v& v- @8 F* f8 @
6 q: \* j+ H9 t7 w, ]8 @       5.把海带放进去同煮,再次煮开在煮2-3分钟即可。
. v2 }: {5 [6 r6 j( D; x
4 a: |2 z5 ~. t9 r# ?( s, x* ~: b       功效:
) ?, t# @6 l. E% ?+ x% }- k
" u- c3 a: P7 b0 Q& }( }$ Z       豆腐中含有一种叫皂甙的物质,能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。& c; l( T* T; D1 {# Q& }, d
" H1 w+ u9 R9 j* S5 p" \0 x9 t
       海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。
4 X" V5 Z% r* n9 H% a  G# k
0 S8 [; ^0 i4 G$ d5 ~8 F/ }       豆腐含有的皂甙却会带来一个麻烦,引起体内碘的排泄,如果长期食用可能导致碘缺乏。2 Z) N! T( T" J. z. N/ [# G/ I& W* R

3 J) ]4 t2 O: N       所以,吃豆腐时加点海带含碘量丰富的海产品一起做菜,就两全其美了;经常食用可以预防动脉硬化。
, Y0 v& A/ |; S- L, y0 _/ ^2 w( A6 i3 f# A2 ~7 K
       豆腐的营养价值很高,大家都知道。可是,再好的东西也并非人人皆宜,在某些特殊情况下,豆腐是不宜过多食用的。
" i) v! t7 S9 U( w9 B0 [3 _- V+ e' i8 K) _9 h  ]6 j5 C
       1.豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的病人应慎食豆腐。% U7 N9 I7 L4 F4 m! J: T

( A+ B9 J8 s1 R( h- C       2.豆腐性偏寒,平素有胃寒的人,如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象,则不宜食用。" p& B; B# x9 d. U5 B, x! w
3 f: l$ u& d+ m& n# l) T1 s
      3.对易腹泻、腹胀脾虚的人,也不宜多食豆腐。
8 |7 ~8 [8 Z7 H, o& D7 e7 q. v
# ~% m) A, V! R, N# E. u0 d+ r      4.在服用四环素类药物时,也不宜吃豆腐,因为用豆腐**的食品中含有较多的钙,用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。
6 p, O4 q( E* V( P5 C/ |6 r8 o% a* f2 m
       相信大多数家里的餐桌上会常常出现豆腐这个佳肴,但是搭配不对,效果减倍!学好这几道食疗方,做给家里人吃,抗癌、降压、补钙...好的不的了!
回复 支持 反对

使用道具 举报

 成长值: 12955

发表于 2017-1-23 11:00:34 军转网 | 显示全部楼层
“有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席。这是指农村,小县城

点评

谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 11:06

评分

参与人数 2经验 +20 津贴 +26 收起 理由
齐鲁兵360361 + 20 + 20 沙发!
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-1-23 11:09:49 | 显示全部楼层
豆腐+蒜末+葱花 = 抗癌+降压+补钙

点评

谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 11:13
谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 11:13

评分

参与人数 2经验 +20 津贴 +26 收起 理由
齐鲁兵360361 + 20 + 20 总结到位啊~
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-1-23 13:07:42 | 显示全部楼层
学习了,感谢分享,周一快乐!

点评

谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 15:19

评分

参与人数 2津贴 +26 收起 理由
齐鲁兵360361 + 20
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-1-23 13:07:55 | 显示全部楼层
感谢分享,周一快乐!!!!!!!!

点评

谢谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 15:19

评分

参与人数 1津贴 +6 收起 理由
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-1-23 18:06:56 | 显示全部楼层
豆腐含嘌呤较多,第一次知道啊,还偏寒,不少人要注意哟~

点评

谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 18:38

评分

参与人数 2经验 +20 津贴 +16 收起 理由
沈阳第二故乡 + 20 + 10 谢谢精彩回复,论坛有您真好!
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-1-23 18:14:41 | 显示全部楼层
有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席

点评

谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 18:38

评分

参与人数 2经验 +20 津贴 +16 收起 理由
沈阳第二故乡 + 20 + 10 谢谢精彩回复,论坛有您真好!
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

 成长值: 11875

发表于 2017-1-23 20:13:35 | 显示全部楼层
豆腐的做法实在多。豆腐加芹菜有其助降低血压的作用。

点评

谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 20:15

评分

参与人数 1津贴 +6 收起 理由
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

 成长值: 17455

发表于 2017-1-23 21:03:26 | 显示全部楼层
地道云南人 发表于 2017-1-23 08:55
+ V2 v& N, c2 o做法0 M  ^) K' D1 v- k

8 b& ]% V+ y* @/ l: L1 V       食材:豆腐半块、芹菜叶40克。

+ w! K" |# j6 j3 t" e& f豆腐是家常菜 喜欢吃 谢谢楼主分享            

点评

谢朋友光临,周一快乐吉祥!  发表于 2017-1-23 21:22

评分

参与人数 1津贴 +6 收起 理由
地道云南人 + 6

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 微信登录

本版积分规则