|
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册
x
小米粥的营养价值极高,对人体很有益,那么吃小米粥有什么好处呢?51养生网小编教你一种吃小米粥的新技能,小米粥加一宝养颜润肤乌发,赶紧来学学吧!
$ |8 F- J9 I6 @3 j4 `: t# ]5 O+ ?; m3 F; Q4 D6 \
小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。 3 [ w, f. I! c
. n6 ~ t7 y; B2 L3 \ 小米富含维生素B1,营养价值较高。尤其值得一提的是,小米还富含色氨酸,通过代谢,能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。1 j; G& M3 B( y. h, ]) w2 ~7 K/ z8 J
* l: o+ s, |; W' P" [- P* B
小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米做成粥后容易消化,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,非常适合夜晚易失眠的朋友食用。$ a$ {' F5 r8 g, E: P
$ K) C% n; g+ _5 r 接下来,教你两招,煮小米粥的窍门
7 X8 t9 ^# ~( y& d- m0 s* P7 r0 B# x6 M s1 f
宜与大豆或肉类食物混合食用;/ U4 h% Z2 V' e
* w, y% Q- F' q 小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;
% p7 n! G5 P. y/ E; y' Z/ w4 Z( z. Y. Z; {
水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来;
( A) ?6 q: S$ Q' A; o' f# k0 ~" J+ N. a6 h: _4 ?" \
盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;
: Q: d. o) [; g: R/ f
7 H& F: q. E# R8 d7 k4 U* U. `+ x 煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢;6 G% R1 s+ S9 u
2 V. b! i$ `3 Q4 q; V7 _3 x0 }' W% F 红薯50克,小米30克,将红薯去皮切小块,和小米一起煮成粥,作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长,并使其乌黑有光泽。
% ^4 ^. D3 [6 d3 }' e v I& C& c
$ G. a W4 P4 C C* r5 i& E9 _% \ 煮小米粥的注意事项) b% y6 L' t" ~- [0 R7 _1 _ C1 d" W+ \
4 x e, ^$ w4 H 煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅; H4 V7 b3 r: _1 X4 |
" K( v* O( `5 @+ N/ ^ 如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅;/ h) T0 L/ s4 W! M
9 n8 Z" Y" e3 o9 G+ V" n. V" O9 v
如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮这些食物,如黑豆,黄豆,红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再将小米下锅,同煮,煮到发粘的时候也可以了。, k4 Y# h2 _$ p$ y
% l% e1 Z% o9 B0 d+ x
如果要加一些调味品,则在小米粥煮好之后再放,这样新鲜美味。 |
评分
-
查看全部评分
|