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[时尚养生] 两种家常菜竟是长寿药 家家都会吃到!

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发表于 2017-2-6 08:55:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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                              两种家常菜竟是长寿药 家家都会吃到!- S. {, p, S! V

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          我们一般认为,长寿药是人参、燕窝等名贵食物。但其实,日常生活中,就有大量的食物称得上是“长寿药”。有两种家常菜,能抗癌、降三高、增强免疫力,家家都有!来看看这两种“家常菜”是什么?
0 g  {7 o# q8 h/ v, H   紫菜:抗癌、降三高
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/ E; a; A- J' V; |  紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有“长寿菜”的美称。
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  它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。# ~" u" s8 h2 x% {: B
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  由于紫菜蛋白质含量高,容易消化吸收,很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。4 q& P. Z- x0 i6 r9 P5 Z+ {$ V

2 d+ v9 \, \2 l& l9 P  紫菜1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。7 I: [( L4 u: ]3 R$ T% e" j/ f
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  白菜:清热、排毒
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  大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜,古时称“菘”,为十字花科植物。起源于我国,是我国北方地区主要的蔬菜。
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+ f, Q( O  s5 R# p  大白菜具有较高的营养价值,特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒,能对抗“自由基”对细胞的损伤作用,因此可延缓人体的衰老过程。4 d7 ]: \( U1 Q* c6 ^9 i% q

' z4 _+ t# k. q3 k  大白菜性味甘平,有通利肠胃,除胸中烦,解毒醒酒,消食下气,和中,利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。5 @( u, f2 C2 O! r. E

" j( [! m7 N5 F$ q  白菜中还含有微量的钼,可克制人体内亚硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用。吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维,能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。# M7 s4 E& Z  r" j
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  但是吃大白菜的误区大家一定要记住!# X! @5 ?$ F; W5 h* V0 _% ]

+ Y( ?: ^7 l# P  q3 W  ?, S1 R  白菜心不洗别吃。许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。其实,大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就存在其中。因此,大白菜心必须清洗干净再吃。
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发表于 2017-2-6 14:50:56 | 显示全部楼层
紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有“长寿菜”的美称。
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发表于 2017-2-6 23:06:24 | 显示全部楼层
这两种菜喜欢,前者做汤,后者实为冬日的主菜啊!感谢分享!
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 成长值: 17395

发表于 2017-2-7 07:16:37 | 显示全部楼层
多吃白菜和紫菜,摄取更多的营养物质!
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发表于 2017-2-7 20:57:36 | 显示全部楼层
看似普通的大白菜,却有那么多的功效,以后多吃大白菜和紫菜吧{:1_330:}
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发表于 2017-2-7 21:05:34 | 显示全部楼层
白菜心不洗别吃。许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。其实,大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就存在其中。因此,大白菜心必须清洗干净再吃。& z$ O5 s: B8 I9 R
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