【养生堂】之66：为什么橘皮泡水用陈不用鲜？

寒梅俏

          橘子浑身都是宝，果肉鲜美多汁自不必说，橘皮、橘络更是常用的优质中药。
    陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，主要来源于橘的变种茶枝柑和四会柑，为橘子皮晒干后的产物。因存放的时间越长就越好，能发挥出的功效与作用也越好，故曰“陈皮”。陈皮作为一种药材始载于《神农本草经》，其气香、味辛、微苦，理气健脾，燥湿化痰。陈皮泡水有十大功效：1、治疗咳嗽痰多，2、胃痛，3、呕吐，4、烫伤，5、慢性胃炎，6、支管炎，7、食欲不振、消化不良，8、感冒咳嗽，9、美容养颜，10、祛痰止咳。
　  但是大家要注意，不建议用鲜橘皮泡水喝。因为随着种植技术的**和保鲜技术的应用，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮，也发挥不出它应有的疗效。橘皮之所以在中药中叫做陈皮，是因为一般要放置隔年后才可以使用的。陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但此成分稳定，煮沸时不被破坏。数年后此挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。

狼行千里123

陈皮泡水有十大功效：1、治疗咳嗽痰多，2、胃痛，3、呕吐，4、烫伤，5、慢性胃炎，6、支管炎，7、食欲不振、消化不良，8、感冒咳嗽，9、美容养颜，10、祛痰止咳。
下次不喝茶叶改喝陈皮了{:1_318:}

狼行千里123

陈皮泡水有十大功效：1、治疗咳嗽痰多，2、胃痛，3、呕吐，4、烫伤，5、慢性胃炎，6、支管炎，7、食欲不振、消化不良，8、感冒咳嗽，9、美容养颜，10、祛痰止咳。
; d5 K0 M8 \" |! z! U$ R8 r" c下次不喝茶叶改喝陈皮了{:1_318:}

喔坡特

橘皮之所以在中药中叫做陈皮，是因为一般要放置隔年后才可以使用的。陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但此成分稳定，煮沸时不被破坏。数年后此挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。是这样的道理。

沉鱼

大家要注意，不建议用鲜橘皮泡水喝。这个一定要注意，鲜橘皮有残留农药和保鲜剂，不能直接泡水{:1_330:}

怀念过去是我

保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮，也发挥不出它应有的疗效。

老自嗨

但是大家要注意，不建议用鲜橘皮泡水喝。因为随着种植技术的**和保鲜技术的应用，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。
真差劲  全民皆骗子{:1_328:}

云淡风轻

这么多好处，受教，感谢分享

cccx47

学习了，我以前全是用鲜皮泡水喝，看来要注意了。谢谢分享，

细长水流

狼行千里123 发表于 2017-2-20 14:17
8 F" C) a4 v. j6 g+ l3 X陈皮泡水有十大功效：1、治疗咳嗽痰多，2、胃痛，3、呕吐，4、烫伤，5、慢性胃炎，6、支管炎，7、食欲不振 ...

. [; x4 d& T: D4 S$ v1 X* v' z/ N- d是的啊，改喝陈皮水了。。

齐鲁兵360361

今天刚买的橘子，特别关注了下，鲜皮很光亮，该是处理过的，泡水不行了，感谢提醒啊！

想念依然

新鲜橘子皮是不能吃的，主要是橘子皮上的油不好。我们用橙子打果汁，要把橙子皮外层削掉，里面白的部分留下来。桔子一般不做果汁。橘子皮要晒干称陈皮，晒干过程中就去油了。橘子皮太薄，无法去掉外皮含油部分，所以只能变成陈皮后才能食用。

自由星辰

为什么橘皮泡水用陈不用鲜，相当好的养生知识，赞一个！

寒梅俏

狼行千里123 发表于 2017-2-20 14:17
& v8 X. r% z" j* Z陈皮泡水有十大功效：1、治疗咳嗽痰多，2、胃痛，3、呕吐，4、烫伤，5、慢性胃炎，6、支管炎，7、食欲不振 ...

5 O; x7 D7 H7 v/ j' x9 U. M1 u好的呀{:1_318:}                                 

寒梅俏

喔坡特 发表于 2017-2-20 15:28
( d: Q& k$ _( _' M$ l+ X/ \橘皮之所以在中药中叫做陈皮，是因为一般要放置隔年后才可以使用的。陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在， ...

8 ]1 m' t$ M6 c; U) P$ B0 J4 J谢谢光临指导{:1_314:}                                          

寒梅俏

沉鱼 发表于 2017-2-20 15:32
3 q. Q1 l- `2 f: \9 m1 n: o大家要注意，不建议用鲜橘皮泡水喝。这个一定要注意，鲜橘皮有残留农药和保鲜剂，不能直接泡水

版主说的对，谢谢光临指导{:1_314:}     

寒梅俏

怀念过去是我 发表于 2017-2-20 15:41
保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的 ...

谢谢光临指导{:1_314:}     

寒梅俏

老自嗨 发表于 2017-2-20 15:44
但是大家要注意，不建议用鲜橘皮泡水喝。因为随着种植技术的**和保鲜技术的应用，果农摘下橘子后大多用保鲜 ...

谢谢光临指导{:1_314:}     

寒梅俏

云淡风轻 发表于 2017-2-20 15:45
0 x: {4 U/ I' J  a- ?) z% n7 F) \! t这么多好处，受教，感谢分享

谢谢光临指导{:1_314:}     

寒梅俏

cccx47 发表于 2017-2-20 21:16
( N# @  ]( {# V4 I0 t& ^2 x学习了，我以前全是用鲜皮泡水喝，看来要注意了。谢谢分享，

6 H$ s4 i% w8 S1 z2 b5 E新鲜皮不能用，残留物太得，谢谢光临指导{:1_314:}