之17：【妈妈食谱】制 作玉米碴、玉米面

嘻嘻不哈哈

/ Q) `) q$ ~" P自己种的玉米，当时没有吃完，就晒干，搓成玉米粒存放了，前两天闲来无事，也可以说是心血来潮~哈哈哈，反正是有点反常，这两天太冷了，真心不找点事儿做做，会感觉更冷~所以我就给自己找点事儿做做~

      一般的干磨杯都比较小，还有最大的限量线，也就是说每次只能打一点点，这样才能充分的打磨得很细。我采取的点断式打磨，不过这机器的吼声也很讨厌，所以我一般都不用这个又大又笨又吵的家伙~经过多次少量打磨，过筛，就能分出玉米碴和玉米面了。一个人在厨房里折腾，感觉好像自己回到了童年，仿佛是我小时候的自己在这玩过家家~~神经恍惚
- J+ k7 r8 X& e2 x* y3 }( b     自己打磨的比市场上卖的还是有点粗，不过放心食品嘛，也就不挑剔了。玉米碴打出来有杂质，不是那种鲜黄色，如果在老家，到这一步应该是用簸箕去杂质的吧？我也不太懂，即便是有簸箕我也不会用，我就按着我的想像，试着用一小勺玉米碴，用水冲滤，果然杂质都漂浮起来，很容易就冲洗掉了，既然实验成功，我就把所有的玉米碴都用水冲滤，果然黄色更明亮了，但是也没有商家那么黄~泡一晚，第二天一早熬了一些玉米碴粥。为了热包子，粥还不扑锅，我用了大号的蒸锅~~~有点邪乎！！呵呵呵呵有人说我就是爱霍霍，其实我觉得这是对我的夸奖~一定要保持良好的心态，做到油盐不进！每天开开心心~

嘻嘻不哈哈

照片顺序怎么调整？为什么乱了呢？

狼行千里123

嘻嘻不哈哈 发表于 2017-3-24 10:29
照片顺序怎么调整？为什么乱了呢？

把发的图全部删除，再按序排列{:1_318:}

狼行千里123

喝玉米糊，吃玉米包子，享受莫过于此，俺要求低{:1_318:}，

嘻嘻不哈哈

狼行千里123 发表于 2017-3-24 10:30
! F: t5 I% g5 g3 J8 A  ^; _1 [$ {把发的图全部删除，再按序排列

那我今天上传照片的量就超了，我不删，就这样凑和看吧。嘻嘻嘻嘻

老自嗨

嘻嘻不哈哈 发表于 2017-3-24 10:29
照片顺序怎么调整？为什么乱了呢？

哎吆不错哦 是 照片顺序有点乱 看着晕{:1_318:}
  E) j$ O8 _: o: t; N, o# ?这个妈妈很勤快 赞一个

喔坡特

玉米都是**食品啊，谢谢分享

编外副班长

感谢分享。经常吃玉米对身体有好处。俺是吃苞米碴子长大的。

远去的飞鹰

感谢分享制 作玉米碴、玉米面{:1_318:}

晖酒当歌

现在能吃上玉米是一种享受。         

动1动616

美女爱厨房，更美！每次看楼主的这些帖子，都感到酸酸哒！有一种媳妇，叫人家的媳妇。画风是这样的：好学能动，勤快麻利，上厅堂做文章下厨房，样样生辉。。。不说了，俺这也饿了，只能自己下厨房了。。。

他是老自

家常便饭，百吃不厌 。。{:2_349:}

辛净土

自己种植的粮食绿色无污染，吃起来也放心！

寒梅俏

过去，玉米粥常喝，现在吃能看看{:1_328:}

琅琊榆

感谢分享制 作玉米碴、玉米面

jxgalsh

玉米粥算是粗粮了，眼下最时兴的食品，熬粥、蒸窝头等，都是很不错的吃法。

云淡风轻

现在的人都把玉米面当成稀罕了，比小时候做工更细，添加的东西更多，没有以前的味道了。
感谢分享

山里兵

真是下工夫啦。搭配合理，营养丰富。赞一个！！！

怀念过去是我

幸福生活，巧手持家，健康早点，满足全家。

沉鱼

妹妹你太有创意了，这个你也能得出来呀？真心佩服你{:1_316:}
玉米面糊糊是我的最爱，在东北的时候也喜欢碴子粥，反正是粗粮我就喜欢，天生的苦命，没办法。不过，我的玉米面都是买现成的，出来没想过自己还能磨面，今天算是开眼了，你咋啥都会呢{:1_318:}