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春分以后:别吃阿胶,慎吃人参
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春分刚过,钟爱养生的人,尤其关心春分以后的养生法则。春分以后,怎样吃才更健康?广州医科大学附属第五医院中医科主治中医师梁健宁总结了12个养生要点,并特别提醒,阿胶属于腻性滋补品,不宜在春天服用,同时,春季进补人参,也要因人而异,体质虚寒的人可以服用,但每天别超过6克。/ j0 `: ^* s; {
% p4 r3 A) W$ H# `, v$ Z9 e 1.食物烹调注意阴阳互补
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( M5 U9 ~" q5 L# M( A" ~ 在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,可以添加一些葱、姜、酒、醋类温性调料;而在食用韭菜、大蒜、木瓜等热温性食物时,不妨配一些蛋类等滋阴食材。
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2.减酸增甜& ?8 E* T5 [ ?( ^ m
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可适当多吃一些红枣、蜂蜜等甜食,韭菜、菠菜也可适当多吃。但酸性和辛辣食品适当少吃。此外,在这个季节,适当多吃核桃、花生、杏仁、/ E O9 c1 ]$ H$ V3 }' E# r+ c( [' Q
桃仁等坚果类食品,有助于提神去燥、除瘙痒,每周不妨吃两三次。6 i5 Q# q% U- c1 h- j' {! d- V6 }
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3.多吃时令果蔬
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春季多吃时令蔬菜,营养价值更高。比如韭菜有养阳之用,豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗可助长生机。多吃草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等时令水果有助于滋养肝肺。
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) Q+ n% r9 k$ H. A 而在每日的午餐,也适宜补充炖汤食品,如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等,既可以补充人体在季节过渡中需要的水分,又可以增加蛋白质的摄入,有助于增强人体抵抗力。
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# }" K( T4 I9 x' s7 U 4.多吃养肝食物) l E6 r b3 d1 h
! V6 Y; Y' f2 l3 v/ s R2 | 春季是肝病的高发季节,要注意养肝。可多吃枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等甘味食物,补肝益肾;少饮酒。另外,多喝菊花茶、薄荷水,有清除肝热的作用。6 z. m5 g4 M n# A# ]5 w
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5.春天不宜服用阿胶$ `# w8 m- R( p
8 J. y, K8 `0 l/ l5 F0 q 阿胶属于腻性滋补品,不宜在春天服用。春季,人的胃肠消化能力相对差一些,应以清淡食物为主。除了虫草、燕窝等比较清淡的滋补品,其他滋补品都不要盲目乱补,以免引起胃胀等消化道问题。$ g( H2 S- L$ I, d1 s% m1 G- l
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6.不要盲目进补人参5 }" f( ^ [- k9 H, A# i
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春季进补人参,要因人而异。因为人参属于热性食物。有口腔溃疡、常感口干舌燥、手心脚心发热的,都不适宜服用。体质虚寒的人可以服用,但每天不要超过6克。如果在服用人参时,还配以其他药材或补品,一定要遵医嘱,切勿自己搭配。
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7.阴虚体质多吃百合、芝麻4 U, f6 ]1 [+ W" k
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皮肤干燥、手脚心发热、脸潮红、眼睛干涩、口易渴、大便易干结的阴虚体质,可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。' ]7 D' ^. l5 [; c% ~. P
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8.淤血体质多吃紫菜、海藻
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有黑眼圈、女性痛经、血液黏稠、皮肤易出现淤血斑点的淤血体质,可多吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。
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9.湿热体质多吃黄瓜、苦瓜( ^* F6 U! b/ o. @$ I2 T0 ]
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易生粉刺和暗疮、有口臭、小便黄的湿热体质,可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。
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10.气郁体质可喝玫瑰花茶$ J0 W9 G: R# k8 ]+ b
9 \# |& S' ~& N' a- S, _ 情绪低落、易失眠的气郁体质,可喝玫瑰花茶、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。- d" z5 ?8 l7 E. v' w- U
0 l, t0 v, B o1 n/ |4 c9 q* N 11.痰湿体质多吃冬瓜、萝卜) ]! F& r0 T; ^" n; p3 G1 @
: I4 ~9 I# R4 c 肥胖、感觉肢体困重的痰湿体质,可多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。
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12.过敏体质少吃海鲜. [7 l( k) Q4 ^" e+ A' g+ e. D
3 c8 K3 \ ^3 |1 q0 {$ V9 T 易起荨麻疹、易过敏、皮肤一抓就红的过敏体质,应少吃海鲜与辛辣刺激之物,少饮白酒。(记者黄蓉芳 通讯员王葳)5 D8 C. X" N8 z
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