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[时尚养生] 健脾祛湿 **土茯苓赤小豆煲鲫鱼汤

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发表于 2017-4-1 07:27:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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                      健脾祛湿 **土茯苓赤小豆煲鲫鱼汤
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  **:广东省中医院临床营养科  @  j: I8 X: x% `+ M- r" L

) d, u* y5 w+ S   主要功效:健脾祛湿、利尿解毒。
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( H4 ~8 u) E; x/ i  e5 a   **人群:适用于春季脾虚湿困、水肿、小便不利的人群
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5 R9 Q  b( h2 Q   健脾 开胃 止咳 补钙 清热8 M- D5 X5 G' D" a. ?/ b
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  祛湿 祛痘 养肝 补肾 感冒9 J/ L$ o0 F7 ~8 s, i$ Q3 Y' E8 g# S) M
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  材料:土茯苓25g(鲜品100g)、赤小豆50g、鲫鱼1条、生姜3片(3~4人分量)。8 Y3 J7 s9 C- L# k

2 j& g  q6 Y# {9 [% D. X   **方法:赤小豆洗净后用温水浸泡2小时,土茯苓洗净待用;鲫鱼斩杀后去腮、去内脏、刮鳞、刮去腹腔内黑膜后洗净,放至锅里加少量油略煎至两面鱼身金黄色;然后将土茯苓、赤小豆、生姜放入汤煲内加水,武火煲10~15分钟后改文火煲1小时,再放入鲫鱼同煲半小时,放入适量食盐调味即可食用。! T% K# o: @1 i" f1 L

/ u' m* V3 p0 H$ j' G- U0 I: C' x( ?   汤品点评:
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; N5 }5 K* S) Z5 f8 H1 C   清明是二十节气中的第五个节气,蕴含着上清下明的意思。清明时节雨纷纷,很多地方降雨比较多,此时更需要祛湿。今天给大家介绍一款健脾、祛湿、解毒的汤水。土茯苓性平,味甘淡,具有除湿、利关节的作用;赤小豆有利水除湿、消肿解毒的功效。两者搭配在一起,对于平素脾虚湿困、水肿、小便不利者有较好的食疗价值。
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狼行千里123 + 50 + 20 感谢您为论坛的繁荣做出贡献!

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发表于 2017-4-1 07:35:34 | 显示全部楼层
土茯苓赤小豆煲鲫鱼汤 ,很好的生活知识!
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 成长值: 9760

发表于 2017-4-1 08:40:00 | 显示全部楼层
感谢分享养生常识                    
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发表于 2017-4-1 18:01:58 | 显示全部楼层
赤小豆有利水除湿、消肿解毒的功效。
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