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[养生分享] 春天吃6种蔬菜最清火

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发表于 2017-4-5 07:44:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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            上火怎么办?喝凉茶、调整饮食都能达到一定的效果,但还有一个办法可能很多人不知道,那就是吃蔬菜。蔬菜属于清淡食物,吃它不仅能为身体补充维生素和膳食纤维,有些还具有清火功效哦!
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       哪些蔬菜能清火?. S  z( X: A$ w# r8 [/ U1 v- g

5 K2 g4 S, j4 r1 A       菠菜:菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿,且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。+ D& Z* z. `  v( s3 I
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       菜花:菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提 供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽含量高3—4倍,比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说,秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的**蔬菜。5 i( K! @2 K, U# \9 @& `  _
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       豆芽:维生素含量高。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C,是非常好的美容食品。其他微量元素含量也很高,如黄豆芽富含维生素B2,可改善春季多发的维生素B2缺乏症,适当食用有助于预防口角发炎。黑豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物,蚕豆芽有补铁、钙、锌等功效。各类豆芽的食用方法和烹调方式较多,清炒凉拌都可,如黄豆芽炒肉、韭香豆芽鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。- t! B# v4 V  @3 r

% B& U7 g, a. ]% B2 d& Y. P       春笋芽:春笋味甘,清热利水,非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素,纤维素含量也很高,有助于调理肠胃。春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。但因为春笋草酸含量高,烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。% d7 L+ ?; X8 \0 L$ ]% s/ F% J
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       芹菜:芹菜性凉,味甘辛,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等,可以有效缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。) c9 ]+ I# K7 c5 K+ M
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       香椿芽:药膳价值高。香椿,又叫“春苗”,是春季应季蔬菜。每年谷雨时节前后,香椿新发的嫩芽挂满枝头,被称为“树上的蔬菜”。香椿虽然气味特殊,但是中医认为其具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此,其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。$ Q6 x1 K" I' [- h4 p. [

. L" `  e* G8 j/ I% \% G       此外,调整饮食也能一定程度上消除火气,如拒绝辛辣食物、远离烟酒。如果上火症状太过严重,也可借助药物。

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齐鲁兵360361 + 30 + 20 很给力!

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发表于 2017-4-5 08:19:09 | 显示全部楼层
简单实用的养生常识,感谢分享

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谢谢朋友,周三快乐!  发表于 2017-4-5 15:32

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发表于 2017-4-5 08:29:10 | 显示全部楼层
最近菠菜吃的很多 那种红根儿的  伴凉菜吃

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发表于 2017-4-5 14:24:47 | 显示全部楼层
苦瓜也可以下火,特别是凉拌着吃,就是有些苦。

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谢谢朋友,周三快乐!  发表于 2017-4-5 15:33
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发表于 2017-4-5 17:31:16 | 显示全部楼层
感谢分享,周三快乐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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谢谢朋友,周三快乐!  发表于 2017-4-5 19:40

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发表于 2017-4-5 19:34:03 | 显示全部楼层
蔬菜属于清淡食物,吃它不仅能为身体补充维生素和膳食纤维,有些还具有清火功效.

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谢谢朋友,周三快乐!  发表于 2017-4-5 19:40

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发表于 2017-4-5 23:28:53 | 显示全部楼层
除了春笋芽基本吃不上以外,其他五种还真不少吃,哈哈 ……感谢分享!

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谢谢谢!  发表于 2017-4-6 01:59

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发表于 2017-4-7 18:31:30 | 显示全部楼层
欣赏春天吃6种蔬菜最清火

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谢谢朋友,知足常乐!  发表于 2017-4-7 20:42

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